Auchentoshan 2000/2017 - Cask No. 800155+156 (Hogsheads) - (Signatory Un-Chillfiltered)

Auchentoshan 2000/2017 - Cask No. 800155+156 (Hogsheads) - (Signatory Un-Chillfiltered)

Eine Auchentoshanabfüllung aus zwei besonders schönen Hogshead Fässern. Entdecken Sie hier einen ehrlichen Auchentoshan in natürlicher Farbe.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Auchentoshan 2000/2017 - Cask No. 800155+156 (Hogsheads) - (Signatory Un-Chillfiltered)

Aroma: Wie eine frisch gemähte Blumenwiese im Sommer. Dann kommt weiße Schokolade und frisch gepflückte Himbeeren in Vanillesauce.

Geschmack: Fruchtig und frisch mit Orange und Zitrone. Den Zitrusnoten wohnt schon fast etwas mineralisches inne, was won weichen Karamellnoten kontrastiert wird.

Nachklang: Lang und komplex mit einer Prise Pfeffer.


Das Wichtigste in Kürze:

  • Nicht kühlgefiltert : Ungeschönt erhalten Sie das volle natürliche Aroma dieses eleganten Malts.
  • Unabhängig abgefüllt: Signatory hat sich zwei Fässer aus der Auchentoshan Brennerei für Ihre puristische Un-Chillfiltered-Reihe geschnappt.
  • 16-jähriger Single Malt: Mit 16 Jahren hat dieser Scotch die nötige geschmackliche Komplexität erreicht, um Sie zu überraschen.

Auchentoshan 2000/2017 - Cask No. 800155+156 (Hogsheads) - (Signatory Un-Chillfiltered) Produktbeschreibung

Dieser Auchentoshan Single Malt wurde zur Jahrtausendwende gebrannt bevor er rund 16 Jahre später, im Jahr 2017 in Flaschen gefüllt wurde. Der Whisky aus den schottischen Lowlands wurde nicht von der Brennerei selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory auf den Markt gebracht. Der Indie Bottler wählte zwei spezielle Hogsheads mit den Nummern 800155 und 800156 aus. Diese Schwesternfässer bilden einen leichten Malt mit frischen Zitrusnoten und einer gewissen Mineralnote, die ihn zu einem angenehemen Sommerwhisky macht. Der Single Malt wurde mit 46% Alkoholvolumen abgefüllt, sodass auf Kältefiltration verzichtet werden konnte. DAher ist er auch in der Un-Chillfiltered Reihe des unabhängigen Abbfüllers erschienen.

Eine Auchentoshanabfüllung aus zwei besonders schönen Hogshead Fässern. Entdecken Sie hier einen ehrlichen Auchentoshan in natürlicher Farbe.


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Lowlands
  • Brennerei/Marke: Auchentoshan
  • Abfüller: Signatory
  • Serie: Un-Chillfiltered Collection
  • Alter: 16 Jahre
  • Fasstyp: Ex-Bourbon
  • Fassgröße: Hogshead (rund 250 Liter)
  • Rauchigkeit: Nicht rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff
  • Fassnummer: 800155+156
  • Destillationsdatum: 09.05.2000
  • Abfülldatum: 24.02.2017


Die Brennerei ⇑ nach oben

Auchentoshan (Lowlands, westlich)

Auchentoshan Distillery, Lowlands Foto: via Auchentoshan Distillery

Mit ihrer dreifachen Destillation ist die klassische Lowland-Brennerei in Auchentoshan („Ecke des Felds“) eine kleine Seltenheit in Schottland. Besonders für diejenigen Whiskyfans, die es gerne etwas leichter mögen, bieten die Whiskys von Auchentoshan eine spannende Vielfalt an leichten Single Malts, ohne dabei auf Komplexität zu verzichten.

Heute gehört die 1825 gegründete Brennerei zum japanischen Suntory Konzern, welcher die vor den Toren Glasgows gelegene Destillerie bestens in Schuss hält. Interessierte können sich hier zeigen lassen, wie Whisky in typischer Lowland-Tradition hergestellt wird.

Hausstil: leicht ölig, Zitronengras und Kräuter sorgen für einen angenehmen Whisky. Ein Aperitif.

» Mehr zu Auchentoshan Whisky

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

» Mehr zu Signatory Whisky


Die Region ⇑ nach oben

Die Lowlands

Die Whiskyregion Lowlands Foto: via Glenkinchie Distillery

In den Lowlands findet man die geschmacklich zugänglichsten Whiskys, jedoch ist ihre Anzahl leider sehr gering, da nur noch wenige Destillerien in der Region tätig sind. Eine davon ist Auchentoshan, welche auch die „einzige funktionierende Destillerie Glasgows“ genannt wird und noch die traditionelle dreifache Destillation durchführt.

Die Lowland-Whiskys sind leicht im Geschmack, aber überzeugen trotzdem mit einer überraschenden Komplexität von verschiedenen Kräuternoten. Viele Menschen schätzen diese sehr sanften und süßlichen Malts, wie sie für diese Region typisch sind.

Die Lowlander stehen für eine ganz eigene Art von Single Malts und sind besonders gut für diejenigen geeignet, den ein Malt der Highlands zu kräftig ist.

» Mehr zur Whiskyregion Lowlands

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 46,0% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.

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