Aureum Cask Strength (Miniatur) (Deutschland)

Aureum Cask Strength (Miniatur) (Deutschland)

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Tasting Notes - Aureum Cask Strength (Miniatur) (Deutschland)

Aroma: Kräftig mit einem blumig-süßem Aroma. Deutlicher Sherry, Honig und Karamell.

Geschmack: Ausgewogen mit süßem Malz und intensiven Sherrynoten.

Nachklang: Langanhaltende Süße.


Aureum Cask Strength (Miniatur) (Deutschland) Produktbeschreibung

Der Aureum Single Malt stammt aus der Brennerei Ziegler, welche auf fast 150 Jahre Erfahrung zurückblicken kann. Für die Reifung dieser Whiskys kommen neue Eichen- und Kastanienfässer zum Einsatz. Die Nachreifung erfolgt in Ex-Bourbon und Sherryfässern. Vorallem die Kastanienfässer sind dabei eine wahre Seltenheit!

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Fakten

  • Herkunftsland: Deutschland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Brennerei/Marke: Aureum
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Fasstyp: Ex-Bourbon, Bourbon Finish, Sherry Finish
  • Rauchigkeit: Nicht rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff


Die Brennerei ⇑ nach oben

Brennerei Ziegler (Deutschland, Franken)

Die Brennerei an der Mainschleife in Bayern, brennt neben Whisky auch klassische Obstbrände. Im Vergleich zu Schottland ist das Klima in Freudenberg eher mediterran. Anstelle kalter, trüber Tage dominieren  milde Winter und heiße Sommer, welche die Region zu einer hervorragenden Region für den Obstanbau machen. Aber auch der Whisky, welcher unter dem Namen Aureum vermarktet wird, entwickelt sich gut.

Besonderheiten des Aureum Single Malt: Normalerweise werden bei der Whiskyherstellung auch der Vor- und Nachlauf der Destillation recycelt und bei einem neuen Brennvorang wieder hinzugegeben. Nicht so bei der Brennerei Ziegler. In die Fässer  kommt wirklich nur das Herzstück der Destillation, der Rest wird entsorgt. 

Die Hauptreifung erfolgt in neuen Eichen- und Kastanienfässern aus Frankreich mit einem leichtem Toasting. Zur Nachreifung lagert der AUREUM in  Ex-Bourbon-Fässern. Mit Wasser der hauseigenen Quelle wird er schließlich auf die Trinkstärke von 43% reduziert.


Die Region ⇑ nach oben

Deutscher Whisky

Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an Schottland, Irland oder die USA. Und doch haben die Japaner in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?

Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. 

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Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Deutschland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, Edelobstbrennerei, 97896 Freudenberg
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 53,9% Füllmenge: 0.05 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.

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