Ballechin SFTC 11 Jahre Bordeaux Cask Matured

Ballechin SFTC 11 Jahre Bordeaux Cask Matured

Erproben Sie die ungewöhnliche Kombination aus rauchigem Edradour Hausstil und den fruchtigen und tanninlastigen Aromen des Bordeaux Fasses.

84,50 €
Grundpreis: 169 €/Liter 
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

169 €/Liter

Nicht mehr lieferbar, kein Nachschub

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 57,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


* Ab 79 Euro liefern wir versandkostenfrei, darunter erheben wir einen Versandkostenanteil von 5,90 Euro

Keine Flasche mehr verpassen! Jetzt den Newsletter abonnieren:
Abmeldung jederzeit möglich!

Tasting Notes - Ballechin SFTC 11 Jahre Bordeaux Cask Matured

Aroma: Warme Honignoten mit eingekochten Früchten, scharfem Pfeffer und einer dicken Schicht Rauch, als wäre der Heuboden in Brand gesteckt worden.

Geschmack: Ahornsirup und Wildblütenhonig geben eine süße Grundstimmung mit Marmelade aus Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie jeder Menge kräftiger Gewürznoten - als stünde man in der Weihnachtsbäckerei - mit Muskatnuss, Zimtstangen, Piment, Kardamim und einer gehörigen Prise Pfeffer, die langsam Platz macht für die dicken Rauchschwaden.

Nachklang: Mittellang mit viel Nelkenpfeffer, der leicht in Holzkohlenoten kippt.


Das Wichtigste in Kürze:

  • 11 Jahre alt: Würzige Tanninnoten sind in diesem Single Malt Whisky nach 11 Jahren Reifezeit vorherrschend.
  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde unverdünnt mit der Fassstärke abgefüllt. Hier mit extremen 57,1% Vol. Intensiv.
  • Natürliche Farbe: Der elegante rote Kupferton stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Nicht Kühlgefiltert: So sollte es gerne immer es sein!
  • Single Bordeaux Cask No.387: Bordeaux-Weinfässer geben fruchtige Traubenaromen und intensive trockene Eichentannine an den Whisky ab.

Ballechin SFTC 11 Jahre Bordeaux Cask Matured Produktbeschreibung

Dieser Ballechin reifte für 11 Jahre in einem einzelnen Bordeaux Rotweinfass. In dieser Zeit gesellten sich zu den rauchigen Noten, ausgeprägte Eichenwürze und fruchtige Komponenten aus dem Weinfass. Mit einem Rauchanteil von über 50 ppm (parts per million) liegt dieser Whisky aus der Edradour-Brennrei auf kräftigen Islay-Niveau. Genau wie Edradour war auch Ballechin eine Farmhaus-Brennerei, die bis 1927 produzierte und mittlerweile als Marke für die getorften Whiskys von Edradour genutzt wird. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung, die lediglich 401 Flaschen ergab. Sichern Sie sich eine Flasche dieser seltenen Ausgabe. Der Whisky kommt ohne kosmetische Aufbesserung direkt so in die Flasche wie er aus dem Fass kam: ohne Farbstoff, ohne Kältefiltration und in Fassstärke - eben "straight from the cask"!

Limitiert auf 2 Flaschen pro Haushalt/Kunde!

Erproben Sie die ungewöhnliche Kombination aus rauchigem Edradour Hausstil und den fruchtigen und tanninlastigen Aromen des Bordeaux Fasses.


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Highlands
  • Brennerei/Marke: Edradour / Ballechin
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Serie: Straight from the Cask (STFC)
  • Alter: 11 Jahre
  • Fasstyp: Weinfass, Bordeaux,
  • Rauchigkeit: Stark rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff
  • Fassnummer: 387
  • Destillationsdatum: 07. Dezember 2005
  • Abfülldatum: 09. Februar 2017
  • Anzahl Flaschen: 401


Die Brennerei ⇑ nach oben

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour Distillery, Highlands Foto: via Edradour Distillery

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigen Besitz und fand mit Andre Symington, den Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme gibt es eine Reihe von Abfüllungen. Die torfigsten Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin.

Hausstil: Würzig, leichte Minze, cremig. Als Digestif

» Mehr zu Edradour Whisky

Welt der Wunder besucht die Edradour Brennrei:


Die Region ⇑ nach oben

Die Highlands

Die Highlands Foto: By Stefan Krause, Germany (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

Typisch für die Whiskys dieser Region ist ein klassisches Salzaroma, da die Destillerien sich oftmals in Küstennähe befinden. Ergänzt von starken Gewürznoten und den Einflüssen der schottischen Heide entstehen in den nördlichen Highlands überwiegend mittelschwere Whiskys, von denen einige jedoch auch ausgesprochen rauchig sein können.

Die östlichen Highlands:

Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen viele Schlösser und Türme. Die Whiskys dieser Region sind eher weich und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherry Fässern gereiften Whiskys.

Die westlichen Highlands:

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als die leichteren unter den Highland Whiskys und weisen oftmals eine leicht süßliche Note auf.

Die südlichen Highlands:

Die Whiskys der südlichen Highlands kommen komplex und meiner einer leichten Torf Note daher. Sie weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf und ähneln ansonsten stark den Whiskys aus der Speyside.

» Mehr zur Whiskyregion Highlands

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 57,1% Füllmenge: 0.5 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.

Zuletzt angesehen