Ballechin SFTC 13 Jahre Burgundy Single Cask Cask No. 14

Ballechin SFTC 13 Jahre Burgundy Single Cask Cask No. 14

Ballechin trifft auf fruchtigen Burgundy - sehr komplexes Erlebnis bei dem Frucht und Rauchnoten ineinander verschmelzen. Streng limitiertes Single Cask. Zugreifen solange der Whisky verfügbar ist.

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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 52,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Ballechin SFTC 13 Jahre Burgundy Single Cask Cask No. 14

Aroma: Das Weinfass hat die Rauch-Noten in den Hintergrund gestellt und dafür rote Früchte, eine pfeffrige Note und Ankläge von Marzipan und Rosinen hervor gerückt.

Geschmack: Mehr cremige Mandelnoten, die jedoch nicht mehr so süß sind wie die Marzipananklänge in der Nase. Deutlicher Rauch und viel Trockenobst.

Nachklang: Trocken-wärmend.


Das Wichtigste in Kürze:

  • 13 Jahre alt: Über ein Jahrzehnt konnten sich die voluminösen Aromen entwickeln.
  • Burgunder Weinfass: Nach 13 Jahren in einem ehemaligen Rotweinfass ist der Whisky besonders fruchtig mit roten Sommerfrüchten, ergibt sich ein schöner Kontrast zum rauchigen Ballechin-Stil.
  • Nicht Kühlgefiltert, natürliche Farbe: Der großzügige Alkoholgehalt lässt es schon vermuten, hier wurde nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Ballechin: Die rauchigen Whiskys der Brennerei Edradour laufen unter der Marke Ballechin. Ein super Tipp für Rauchfans weitab der gängigen Islay Malts.
  • Einzelfassabfüllung: Es handelt sich um einen Single Cask, der dank seiner besonderen Eigenschaften einzeln abgefüllt wurde.

Ballechin SFTC 13 Jahre Burgundy Single Cask Cask No. 14 Produktbeschreibung

Der Ballechin Straight From The Cask 13 Jahre Burgundy Single Cask Cask No. 14 ist ein Single Malt Whisky aus Schottland, aus der Region Highlands. Dieser Ballechin Whisky wurde in Caskt Strength, also Fassstärke, mit kräftigen 52,9% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 13 Jahre in einem einzelnen Burgunder Weinfass. Der Ballechin ist die stark rauchige Variante der Brennerei Edradour. Die Kombination aus Weinfassnoten und Rauch ist ein wohlerprobtes Erfolgsrezept bei Ballechin. Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt - eben komplett naturbelassen. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, wurden von dieser Abfüllung lediglich 399 Flaschen abgefüllt.

Limitiert auf 2 Flaschen pro Haushalt/Kunde!

Ballechin trifft auf fruchtigen Burgundy - sehr komplexes Erlebnis bei dem Frucht und Rauchnoten ineinander verschmelzen. Streng limitiertes Single Cask. Zugreifen solange der Whisky verfügbar ist.


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Highlands
  • Brennerei/Marke: Edradour / Ballechin
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Serie: Straight from the Cask (STFC)
  • Alter: 13 Jahre
  • Fasstyp: Weinfass, Burgundy
  • Rauchigkeit: Stark rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff
  • Fassnummer: 14
  • Destillationsdatum: 21. Januar 2004
  • Abfülldatum: 07. Februar 2017
  • Anzahl Flaschen: 399


Die Brennerei ⇑ nach oben

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour Distillery, Highlands Foto: via Edradour Distillery

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigen Besitz und fand mit Andre Symington, den Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme gibt es eine Reihe von Abfüllungen. Die torfigsten Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin.

Hausstil: Würzig, leichte Minze, cremig. Als Digestif

» Mehr zu Edradour Whisky

Welt der Wunder besucht die Edradour Brennrei:


Die Region ⇑ nach oben

Die Highlands

Die Highlands Foto: By Stefan Krause, Germany (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

Typisch für die Whiskys dieser Region ist ein klassisches Salzaroma, da die Destillerien sich oftmals in Küstennähe befinden. Ergänzt von starken Gewürznoten und den Einflüssen der schottischen Heide entstehen in den nördlichen Highlands überwiegend mittelschwere Whiskys, von denen einige jedoch auch ausgesprochen rauchig sein können.

Die östlichen Highlands:

Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen viele Schlösser und Türme. Die Whiskys dieser Region sind eher weich und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherry Fässern gereiften Whiskys.

Die westlichen Highlands:

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als die leichteren unter den Highland Whiskys und weisen oftmals eine leicht süßliche Note auf.

Die südlichen Highlands:

Die Whiskys der südlichen Highlands kommen komplex und meiner einer leichten Torf Note daher. Sie weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf und ähneln ansonsten stark den Whiskys aus der Speyside.

» Mehr zur Whiskyregion Highlands

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 52,2% Füllmenge: 0.5 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.