Ben Nevis 1991/2016 - Cask No. 3836 - (Signatory Cask Strength)

Ben Nevis 1991/2016 - Cask No. 3836 - (Signatory Cask Strength)

Genießen Sie diesen kräftigen Single Malt mit ein paar Tropfen Wasser.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Ben Nevis 1991/2016 - Cask No. 3836 - (Signatory Cask Strength)

Aroma: Intensiv, starke Präsenz von Alkohol und Sherry – entwickelt starke Aromen in Richtung Honig, Apfelkuchen, Gebrannte Mandeln, Zimt und Gewürze. Dabei trotzdem sehr frisch! Insgesamt ein sehr volles Aroma!

Geschmack: Unverdünnt schlagen auch im Geschmack vorerst die 54,7% Volumenprozent direkt durch, im zweiten Schritt nehmen an dann die Gewürze überhand. Insgesamt Malzig, Aromen des charred oak cask sowie die Süße des Sherry, Apfelaroma und etwas Nussig.

Nacklang: Mittellang, die Gewürze wirken lange nach.


Das Wichtigste in Kürze:

  • 24 Jahre alt: 1991 gebrannt und erst am 2016 abgefüllt.
  • Stark limitiert: Es existieren nur insgesamt wenige hundert Flaschen.
  • Heftige Fassstärke: Der Alkoholgehalt ist sehr intensiv. Geben Sie paar Tropfem stilles Wasser hinzu und finden Ihre perfekte Trinkstärke.
  • Einzelfassabfüllung: Es handelt sich um ein einzelnes Sherry Butt, was dank seiner besonders würzigen und fruchtigen Eigenschaften einzeln abgefüllt wurde.

Ben Nevis 1991/2016 - Cask No. 3836 - (Signatory Cask Strength) Produktbeschreibung

Ben Nevis 1991/2016 - Cask No. 3836 - (Signatory Cask Strength) ist ein Single Malt Whisky aus Schottland, aus der Region Highlands. Dieser Ben Nevis Whisky wurde mit 57,8% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 24 Jahre. Der Single Malt Whisky ist Nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 599 Flaschen abgefüllt.

Genießen Sie diesen kräftigen Single Malt mit ein paar Tropfen Wasser.


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Highlands
  • Brennerei/Marke: Ben Nevis
  • Abfüller: Signatory
  • Serie: Cask Strength Collection
  • Alter: 24 Jahre
  • Fasstyp: Sherry
  • Fassgröße: Butt (rund 500 Liter)
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff
  • Fassnummer: 3836
  • Destillationsdatum: 29.10.1991
  • Abfülldatum: 19.10.2016
  • Anzahl Flaschen: 599


Die Brennerei ⇑ nach oben

Ben Nevis (Highlands, westlich)

Ben Nevis Distillery, Highlands Foto: von Jousset (Eigenes Werk) [GFDL oder CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0], via Wikimedia Commons

Unter dem Namen Ben Nevis gibt es sowohl einen klassischen Malt, aber auch einen Blend.

Die Destillerie wurde 1825 erbaut und gehört mittlerweile zum japanischen Konzern Nikka. Ihren Name erhält die Brennerei vom gleichnamigen höchsten Berg Schottlands, den Ben Nevis mit 1344m Höhe.

Hausstill: Duftend, sehr fruchtig und robust, ölig mit einem Hauch von Rauch. Ideal zu einem guten Buch.

» Mehr zu Ben Nevis Whisky

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

» Mehr zu Signatory Whisky


Die Region ⇑ nach oben

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die westlichen Highlands:

Die westlichen Highlands Foto: Merlindo / Shutterstock.com

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als die leichteren unter den Highland Whiskys und weisen oftmals eine leicht süßliche Note auf.

» Mehr zur Whiskyregion westliche Highlands

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 57,8% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.