Benriach Birnie Moss - Intensely Peated

Benriach Birnie Moss - Intensely Peated

Das Herzstück der Intensely Peated Reihe! Für Torf-Fans.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Benriach Birnie Moss - Intensely Peated

Aroma: Kräftiger Torfrauch (35ppm) in Kombination mit einer süßen Vanille und Eichenholz.

Geschmack: Ein süßer Malt mit tropischen Früchten und Vanille über dem jedoch kräftiger Torfrauch wabert.

Nachklang: Lang und anhaltend.


Benriach Birnie Moss - Intensely Peated Produktbeschreibung

Nachdem im Jahre 2004 die Distillery Benriach unter neue Führung und Leitung gestellt wurde, hat sich nicht alles, aber ein paar Dinge geändert. Der Hausstil zur Whiskyherstellung ist davon im Grunde genommen nicht betroffen. Die heute hergestellten Scotch Whiskys sind eindeutig identifizierbar. Es gibt wieder eine Peated Range und der Benriach Birnie Moss ist sogar ein intensiv getorfter, also ein Intensely Peated Whisky mit 35ppm Phenolgehalt. Aber, wie bereits erwähnt, ist auch bei diesem kräftig rauchig schmeckenden Whisky die typische Süße und die Vanille zu finden. Im Aroma ist sie ebenso zu finden, wie das Eichenholz, das auch in den klassischen Whiskys zu bemerken ist. Klassisch deshalb, weil der Benriach Birnie Moss Intensely Peated der erste Whisky war, seitdem die neue Geschäftsführung im Jahr 2004 aktiv wurde.

Birnie Moss ist übrigens ein Moorgebiet, das ganz in der Nähe der Distillery liegt. In Schottland bzw. in der Speyside ist Moorlandschaft typisch. Ebenso typisch ist für diesen Scotch aus der Benriach Distillery der süße Geschmack, der bei diesem erst ein Jahrzehnt alten Whisky von tropischen Früchten begleitet wird. Vanille und natürlich der Torfrauch sind auch am Gaumen präsent. Alles wirkt jedoch harmonisch und rund, sodass das lang anhaltende Finish eine Freude ist. Der Benriach Birnie Moss Intensely Peated ist nicht kühfiltriert und nicht mit Farbstoffen behandelt worden.

Das Herzstück der Intensely Peated Reihe! Für Torf-Fans.


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Speyside
  • Brennerei/Marke: Benriach
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Rauchigkeit: Stark rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff


Die Brennerei ⇑ nach oben

Benriach ( Highlands, Speyside)

Benriach Distillery, Speyside Foto: K. Schwebke, via Wikimedia Commons, (CC BY-SA 2.0)

Die Benriach Brennerei befindet sich in der Nähe der Destillerie Longmorn und wurde zeitweise spöttisch als Longmorn Nr. 2 betitelt, obwohl der Whisky ganz und gar nicht typisch ist für diese Region.

Die Gründer haben mit getorftem Malt experimentiert, um ihr Produktportfolio um einen Whisky mit den Eigenschaften einer Islay-Brennerei zu ergänzen. Auch heute noch werden in Benriach viele kräftige und stark getorfte Whiskys produziert, die sich vor den Islay-Whiskys nicht verstecken müssen.

Hausstil: süß und cremig, ein Hauch Butterkaramell. 

» Mehr zu Benriach Whisky


Die Region ⇑ nach oben

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

» Mehr zur Whiskyregion Speyside

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire IV30 8SJ/GB
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 48,0% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.

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