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BenRiach Peated Quarter Casks
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Tasting Notes
Aroma: An vorderster Front kommt der Torf, dahinter stehen würzige Elemente wie Gerste und Eichenholz mit der Süße überreifer Birnen.
Geschmack: Lagerfeuerfeeling mit getrockneten Apfelringen. Mit Vanilleschote eingekochte Pfirsiche und wieder legt sich eine Dunstschicht Rauch über alles.
Nachklang: Der Rauch angekohkelter Eiche mischt sich mit würzigen Haselnüssen.
Beschreibung
Dieser Single Malt wurde in besonders kleinen Fässern gereift, sogenannten Quarter Casks. Durch das geringe Fassungsvermögen wird der Austausch zwischen Holz und Brand beschleunigt und die fasseigenen Aromen treten sehr dominant zum Vorschein. Dies ist also ein BenRiach, der sich durch seine besondere Würzigkeit auszeichnet.
Fakten
| Marke | Benriach |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Benriach |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Rauch | Rauchig |
| Fassgröße | Quarter Cask |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire IV30 8SJ/GB |
Hersteller
Benriach (Highlands, Speyside)
Die Benriach Brennerei befindet sich in der schottischen Speyside in der Nähe der Destillerie Longmorn und wurde zeitweise spöttisch als Longmorn Nr. 2 betitelt, obwohl der Whisky ganz und gar nicht typisch ist für diese Region. Schon lange wird bei Benriach mit getorftem Malz experimentiert, um ihr Produktportfolio um einen Whisky mit den Eigenschaften einer Islay-Brennerei zu ergänzen. Unter der Führung von Billy Walker entwickelte sich die Brennerei zu einem echten Geheimtipp und später zu einer anerkannten Marke. Auch heute, nach dem Verkauf der Brennerei an Brown Forman, werden in Benriach viele kräftige und stark getorfte Whiskys produziert, die sich vor den Islay-Whiskys nicht verstecken müssen.
Hausstil: süß und cremig, ein Hauch Butterkaramell.
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