Caol Ila 2008/2016 5 Jahre Artist #6 BY LMDW

Caol Ila 2008/2016 5 Jahre Artist #6 BY LMDW

Ein animalischer Genuss mit Räucherspeck, Lagerfeuer und Iod. Entdecken Sie die raue Schönheit Islays.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 61,5% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Caol Ila 2008/2016 5 Jahre Artist #6 BY LMDW

Aroma: Salziges Lakritz, algenlastiger Torfrauch und mildes Mandelaroma dominieren sehr deutlich. Gut gefettetes Leder, Räucherschinken und nasses Stroh zeichnen sich ab. Jod und eine steife Brise Seeluft tragen deilkatere Rauchnoten. Insgesamt kompakt und kraftvoll.

Geschmack: Geradezu kontrapunktisch zur Nase explodieren lebendige Fruchtnoten wie Aprikose, Weinbergpfirsich und überreife Birnen auf unserer Zunge. Dahinter wallen bekanntere Noten von dickem Torfrauch, Jod, frisch-säuerlichen Algen und einer prickelnden Pfeffernoten hoch.  

Nachklang: Langanhaltend und reif mit salziger Seeluft und der Frische von Minze, Salbei und Lakritz. Etwas weiches Vanillearoma kommt ganz zum Schluss.


Das Wichtigste in Kürze:

  • Unabhängig abgefüllt: Signatory hat Single Malt der berühmten Caol Ila Brennerei für die Artist Reihe von LMDW abgefüllt. Wunderschön.
  • Stark limitiert, da ein einzelnes Fass abgefüllt wurde: Aus diesem Single Cask konnten nur insgesamt 242 Flaschen gewonnen werden.
  • Nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff: Keine kosmetischen Eingriffe. Ungeschönt erhalten Sie das volle natürliche Aroma dieses eleganten Malts.
  • Schwer, Rauchig und Komplex: dieser Single Malt ist ein typischer Islay Whisky. Rauchig, jodhaltig und sehr vollmundig.

Caol Ila 2008/2016 5 Jahre Artist #6 BY LMDW Produktbeschreibung

Ein junger und stürmischer Single Malt von Caol Ila, abgefüllt von Signatory für die Artist Serie von LMDW. Das ehemalige Bourbonfass bietet gennug Platz für den typischen Brennereicharakter Caol Ilas. Maritim, stark rauchig und doch mit interessanten Gewürzen und Kräutern angereichert wie Salbei, Anis und frischen Pfirsichnoten. Ungehemmt zeigt dieser Single Malt das kraftvolle Raucharoma der Insel Islay. Der Malt wurde in kräftiger Quasi-Fassstärke mit 61,5% Alkoholvolumen abgefüllt. Da nur ein einzelnes Fass abgefüllt wurde, nämlich Single Cask no. 311913 – Bourbon Barrel, existieren lediglich 242 Flaschen insgesamt.

Ein animalischer Genuss mit Räucherspeck, Lagerfeuer und Iod. Entdecken Sie die raue Schönheit Islays.


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Islay
  • Brennerei/Marke: Caol Ila
  • Abfüller: Signatory
  • Serie: Artist by LMDW
  • Alter: Vermutlich circa 5 Jahre
  • Fasstyp: Ex-Bourbon
  • Fassgröße: Barrel (rund 200 Liter)
  • Rauchigkeit: Stark rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff
  • Fassnummer: 311913
  • Destillationsdatum: 2008
  • Abfülldatum: 2016
  • Anzahl Flaschen: 242


Die Brennerei ⇑ nach oben

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Caol Ila Distillery, Isle of Islay Foto: via Caol Ila Distillery

Der Name Caol Ila stammt aus dem gälischen und bedeutet ursprünglich „Die Meeresenge Islay`s“, dai die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge.

Das Wasser bezieht Caol Ila direkt aus einem recht torfigen See, dessen Wasser durch Kalkstein aufsteigt und sehr mineralhaltig ist.

Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es Ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren, was insbesondere bei unabhängigen Abfüllern auf großes Interesse stößt.

Hausstil: Ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

» Mehr zu Caol Ila Whisky


Die Region ⇑ nach oben

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

Destillerien auf der Insel Islay

Islay:

Islay ist mit einer Fläche von knapp 620 km² die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden, auf ihr leben etwa 3.400 Menschen, die zum größten Teil „an der Flasche hängen“! Damit ist nicht gemeint, dass sie allesamt über einen großen Durst verfügen (was freilich keine Seltenheit ist), sondern dass die meisten Bewohner von Islay für ihren Broterwerb auf die Whisky-Industrie von Islay angewiesen sind  - außerdem ist die Insel soetwas wie der Heilige Ort der Fans  von rauchigem Whisky. Die Bewohner Islays, arbeiten entweder in einer der acht aktiven Brennereien oder liefern als Landwirte Gerste zu, stechen Torf (» Torf in der Whiskyproduktion)oder sind in der Gastronomie und Tourismusbranche tätig, die ihre Existenz wiederum dem berühmten Whisky von Islay verdanken.

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet.

Insel Islay Foto: M Rutherford / Shutterstock.com

Um Anfänger in Sachen Islay-Whisky nicht zu verschrecken, sollten sie sich erst an diese extremen Whiskys herantrinken und zu Beginn einen vergleichsweise milden Whisky wählen, wie zum Beispiel einen beinahe ungetorften 12 jährigen Bunnahabhain. oder einen nur mäßig getorften 12 jahre alten Bowmore, bevor man sich an die besonders extremen Vertreter von Lagavulin, Laphroaig oder gar Ardbeg wagt, die nichts für schwache Nerven sind, Kenner und Genießer jedoch immer wieder zu Begeisterungsstürmen hinreißen! 

Eine große vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte und extrem getorfte (Port Charlotte, Ocotomore) Whiskys herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Kilchoman Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Gartbreck Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 61,5% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.