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Cardhu Gold Reserve
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Tasting Notes
Aroma: Fruchtig-süß mit Äpfeln, Birnen, Marzipan und Karamell.
Geschmack: Aromatisch und süß mit Orangen sowie Bratapfel mit Honig. Nachfolgend trockener werdend mit einem Anflug von Gewürzen und Kakao.
Nachklang: Wärmend, trocken und würzig im Abgang.
Beschreibung
Betrachtet man den Whisky in der Flasche, lässt sich eine Verbindung von der Farbe zum Namen finden. Der Cardhu Gold Reserve schimmert bernsteinfarben und an Gold erinnernd und es scheint so, als würde er deshalb noch gehaltvollere Aromen mitbringen. Da er in handverlesenen, getoasteten Eichenfässern gereift ist, hat er während der Lagerung nicht nur die Aromen bekommen, auch die Farbe wurde davon günstig beeinflusst.
Ist die ansprechend aussehende Flasche geöffnet, entströmt ihr ein unwiderstehlicher Duft, der eine große Vorfreude aufsteigen lässt. Süß und warm strömt das Aroma der Nase entgegen. Es erinnert an Erdbeeren und rote Äpfel, an Birnen und Marzipan sowie an Karamell. Das ist eine besonders gelungene Kombination, die am Gaumen noch einmal differenziert wird. Der erste Schluck wirkt angenehm würzig und süß und lässt an Orangen und Toffee denken. Gibt man dem Cardhu Gold Reserve etwas Wasser zu, kann auch Ingwer zum Vorschein kommen. Die gesamte Wärme und das Würzige zieht sich bis zum Ende durch den Whiskygeschmack. Davor ist noch eine Spur Milchschokolade und milde Eiche zu schmecken, sodass insgesamt ein im Aroma und Geschmack großzügiger Whisky erlebt wird.
Fakten
| Marke | Cardhu |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Cardhu |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Diageo Germany GmbH Reeperbahn 1 20359 Hamburg, Deutschland. |
Hersteller
Cardhu (Highlands, Speyside)
Nach der Zeit der Schwarzbrennerei war die Speyside Destillerie eine der ersten, die Malt Whisky für die Blends von Johnnie Walker herstellte. Heute gehört Cardhu zu Diageo und ist besonders in den südeuropäischen Märkten einer der erfolgreichen Single Malts. Die Nachfrage aus Spanien etwa hat dem Cardhu 12 Jahre zum weltweit stärksten Wachstum verholfen und brachte die Destillerie an den Rand ihrer Kapazitäten. Cardhu ist ein enorm leichter und milder Single Malt, der seinen gesamten Produktionsprozess darauf ausgerichtet hat. Man findet oft Aromen von Honig und Karamell in Cardhu Single Malts wieder.
Hausstil: Leicht, weich und feingliedrig. Süße Aromen von Toffee und Honig sind die Regel. Gut als Aperitif oder zum Dessert.
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