Chichibu 2011/2016 Ex Hanyu Hogshead No.1401 (Japan)

Chichibu 2011/2016 Ex Hanyu Hogshead No.1401 (Japan)

Dieser mächtige Single Malt strotz vor Rauch und doch haben delikate Blumen- und Kräuternoten noch genug Platz. Das her nennt man Präzisionsarbeit.

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Grundpreis: 642.71 €/Liter 
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 61,3% | Keine Angabe zur Kühlfilterung | Mit Farbstoff


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Tasting Notes - Chichibu 2011/2016 Ex Hanyu Hogshead No.1401 (Japan)

Aroma: Präzise Torfrauchnoten aus dem Hanyu-Fass. Eukalyptus und Kampfer werden beschiwichtigt von einer pulverig-dumpfen Bluemennote. 

Geschmack: Rauch explodiert im Mundraum und wird von moosigen Erdnoten begleitet. Früchte wie Melone und leichte Gewürze wie Vanille kommen nach und nach durch. Muskat, Nelken und Pfeffer warten im Hintergrund.

Nachklang: Langanhaltend mit vielen Mineralien in Richtung Kreide und Schiefer sowie viel salziges Lakritz.


Chichibu 2011/2016 Ex Hanyu Hogshead No.1401 (Japan) Produktbeschreibung

Ein Chichibu aus einem einzigen Fass, was zuvor von der Lost Distillery Hanyu verwendet wurde - die klassische Fassauswahl zeigt einen wohlbalancierten Malt, dessen Aromen erfrischende Menthol- und Anisnoten aufweisen und doch sehr geerdet sind in Ihren schweren Mineralien- und Rauchnoten. Torfrauch ist das dominante Thema dieses Single Malts. Abgefüllt für LMDW handelt es sich um eine Single Cask Abfüllung in Fassstärke. Nur 264 Flaschen dieser Abfüllung existieren.

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Dieser mächtige Single Malt strotz vor Rauch und doch haben delikate Blumen- und Kräuternoten noch genug Platz. Das her nennt man Präzisionsarbeit.


Fakten

  • Herkunftsland: Japan
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Brennerei/Marke: Chichibu
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Alter: Vermutlich circa 5 Jahre
  • Fassgröße: Hogshead (rund 250 Liter)
  • Rauchigkeit: Rauchig
  • Kühlfilterung: Keine Angabe zur Kühlfilterung
  • Farbstoff: Mit Farbstoff
  • Fassnummer: 1401
  • Destillationsdatum: 2011
  • Abfülldatum: 2016
  • Anzahl Flaschen: 264


Die Brennerei ⇑ nach oben

Chichibu Distillery, Japan

Whiskys aus der Chichibu Distillery sind fruchtig und perfekt ausbalanciert. Die Brennerei produziert sehr unterschiedliche Stile, von sehr rauchig bis rauchfrei und unter Verwendung sehr vieler Fasstypen.

In Chichibu legt man sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, eine Mashtun, Washbacks aus japanischer Mizunara Eiche, sowie zwei kupferne Pot Stills hergestellt von Forsyths aus Elgin, Schottland. Auch ein eigener Malzboden findet sich im Einsatz. Chichibu lies seine Angestellten dafür speziell in Schottland ausbilden.

» Mehr zu Chichibu Whisky


Die Region ⇑ nach oben

Whiskyland Japan

Wer denkt bei einem gutem Single Malt Whisky schon an Japan? Sie auch nicht? Dann wird es aber Zeit! Denn immerhin handelt es sich hier um den zweitgrößten Produzenten von Single Malt Whisky nach Schottland. Es gibt über ein Dutzend Whiskybrennereien in Japan.

Wurde früher noch ein Großteil der in Japan hergestellten Malts mit Grain Whisky vermischt, um für den Heimischen Markt attraktiver zu sein, begann man in den 1990er Jahren verstärkt sich auf die Produktion von Single Malts zu konzentrieren. Im Jahre 2008 ging sogar der begehrte Preis des „World’s Best Single Malt Whisky“ nach Japan an den 20-Jährigen Yoichi.

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Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Japan Anschrift des Lebensmittelunternehmens: La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
Kühlgefiltert: Keine Angabe zur Kühlfilterung Farbstoff: Mit Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 61,3% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.