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Comandon 1977 Single Cask Cognac Borderies THROUGH THE GRAPEVINE (Frankreich)
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Tasting Notes
Aroma: Reichhaltig & konzentriert. Floral mit gehackten Walnüssen und Kakaobohnen entwickelt der Cognac komplexe Noten von Vanille, Mirabelle, Pflaumen, weißen Blüten (Flieder und Azalee), Lavendelhonig und Sternanis. Es geht weiter mit Datteln und getrockneten Feigen begleitet von Minze.
Geschmack: Straff und sehr lebendig. Starke Gewürze (Pfeffer und Muskatnuss) geben dem Gaumen reichlich Rhythmus, der zunehmend schokoladig und fruchtig wird. Eine Fülle von verschiedenen Früchten, darunter weiße Trauben, Aprikosen, Zitronen und Birnen füllen das Ende des Gaumens mit seinen Säften.
Nachklang: Lang und dicht.
Beschreibung
Dieser schön verpackte Cognac von Comandon wird Ihr Herz höherschlagen lassen.
Von der Entstehung dieses Cognacs
Die Borderies sind die Heimat dieses feinen Tropfens. Mit ihrer Bodenbeschaffenheit aus Lehm und Kalk bietet diese Cru die perfekte Voraussetzung für leckersten Cognac wie diesen. Der Comandon zählt zu den hochwertigen Premium-Tropfen - hier kommen auch feine Connaisseure auf ihre Kosten. Aufgrund seiner besonderen Qualität wurde das Fass einzeln abgefüllt. Starke 59,7 % Vol. bringen die Geschmacksnoten gut zur Geltung.
1977 hatte die Brennerei einen guten Lauf – besonders, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung anschaut. Abgefüllt wurde er 2016. Die Reifezeit betrug von daher beeindruckende 39 Jahre. Dank seines extrem hohen Alters finden Sie bei diesem Cognac die unter Kennern begehrten Rancio-Noten. Eine tolle Kombination mit den dunklen Trockenfruchtaromen. Dieser Comandon Cognac kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von La Maison du Whisky ausgesucht und auf Flaschen gezogen. Hier haben Sie La Maison du Whiskys Antwort auf die Frage, was einen leckeren Comandon ausmacht. Bei diesem Cognac wurde nicht nachgeholfen. Die schöne Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Von dieser Abfüllung gibt es nur 372 Flaschen. Greifen Sie schnell zu, bevor der gute Tropfen weg ist.
Unser Serviervorschlag
Unsere Empfehlung: Probieren Sie den Cognac pur.
Fakten
| Marke | Comandon |
|---|---|
| Abfüller | La Maison du Whisky |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Borderies |
| Produktkategorie | Cognac |
| Mash Bill | Trauben |
| Alter | 39 Jahre |
| Destillationsjahr | 1977 |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Through The Grapevine |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
| Abfülldatum | 2016 |
| Destillationsdatum | 1977 |
| Anzahl Flaschen | 372 |
