Dunville's 10 Jahre Old Irish Malt Whiskey - Very Rare - PX Cask (Irland)

Dunville's 10 Jahre Old Irish Malt Whiskey - Very Rare - PX Cask (Irland)

Schönes Design birgt noch schönere Waldbeerenaromen aus dem PX-Sherry Cask. Ein schönes Geschenk für Liebhaber fruchtiger Malts.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Kühlgefiltert | Mit Farbstoff


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Tasting Notes - Dunville's 10 Jahre Old Irish Malt Whiskey - Very Rare - PX Cask (Irland)

Aroma: tropische Früchte, Banane und ein wenig Kokoswasser, grüne und rote Äpfel, etwas Zitrus. Das Sherry Finish kündigt sich mit Gewürznoten und roten Früchten an. 

Geschmack: Anfangs süß mit Malz und leichten Beerenaromen. Schwarzer Pfeffer und etwas Chili, die 46% ABV wirken gut im Glas. Eine allgemeine Trockenheit und Süße aus dem Sherryfinish können überzeugen. Ohne den Whisky zu dominieren.

Nachklang: Eher kurz, schön fruchtbetont. 


Dunville's 10 Jahre Old Irish Malt Whiskey - Very Rare - PX Cask (Irland) Produktbeschreibung

Dieser nordirische Whiskey ist inspiriert von der alten, irischen Whiskymarke Dunville's. Dunville war ein Blended Irish Whiskey der in der alten Royal Irish Distillery in Belfast produziert wurde. In Zukunft wird der Whisky jedoch aus der neuen Echlinville Distillery stammen. Die Brennerei bekam Ihre Lizenz im Mai 2013 - und war damit die erste Brennerei in Nordirland die in den letzten 125 Jahren eine neue Lizenz erhielt. Bisher wird der Whiskey aus einer anderen Brennerei bezogen, ansonsten wäre es mit dem ordentlichen Age-Statement von 10 Jahren auch schwierig. Der Whisky erhielt ein circa 1 jähriges Finish in Pedro Ximenez Sherryfässern und wurde ohne Kühlfilterung bei 46% Vol. abgefüllt. 

Schönes Design birgt noch schönere Waldbeerenaromen aus dem PX-Sherry Cask. Ein schönes Geschenk für Liebhaber fruchtiger Malts.


Fakten

  • Herkunftsland: Irland
  • Typ: Whiskey
  • Brennerei/Marke: Echlinville Distillery
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Alter: 10 Jahre
  • Fasstyp: Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish,
  • Kühlfilterung: Kühlgefiltert
  • Farbstoff: Mit Farbstoff



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Irischer Whiskey

Irland, Heimat des Irish Whiskey

Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der Scotch seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Gegenwärtig werden nur noch in drei Regionen Irlands Whiskeys gebrannt. Zu den bekanntesten akiven Brennereien gehören Jameson, Old Bushmilles Distillery oder auch Tullamore Dew.

Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Whiskey Herkunftsland: Irland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: The Echlinville Distillery Gransha Rd, Newtownards, Ards BT22 1AJ
Kühlgefiltert: Kühlgefiltert Farbstoff: Mit Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 46,0% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.