Glen Els Wayfare Cask Strength

Glen Els Wayfare Cask Strength

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 61,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
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Glen Els Wayfare Cask Strength (Miniatur)

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Tasting Notes - Glen Els Wayfare Cask Strength

Aroma: Die erste Nase beginnt mit üppigem Früchtekuchen und feinen gebackenen Rosinen - parallel dazu macht sich die kräftige Fasstärke selbstverständlich etwas bemerkbar, wenn auch nur dezent. Danach erstarken die Noten von winterlichem Dessert: Süßen Beeren, Spekulatius und helle Karamellcreme. Ganz am Ende folgen eine moderate Eiche und für die sehr Geduldigen ein sehr dezenter Hauch von Salz und feiner Pekanuss.

Geschmack: Der Geschmack beginnt kräftig, aber dennoch zugänglich und samtiger als erwartet. Noten von Rosinenkeksen mit Meringue und süße Trauben dominieren den Anfang, während feine kandierte Früchte anschließend erstarken. Erst im zweiten Gang treten dezente Eichenaromen, helle Schokolade und eine durchaus griffige (Ge-)Würzigkeit auf. Fast ganz am Ende blühen feine Vanille und knackige Noten von Karamell auf. Der komplexe Geschmack hält sich mittellang und versprüht auch noch nach einigen Minuten seinen charmanten Charakter.


Das Wichtigste in Kürze:

  • Cask Strength: Der Whisky wird vor der Abfüllung nicht Verdünnt. Entsprechend kommt er mit voller Wucht aus dem Fass in die Flasche, und schließlich ins Nosingglas. Intensiv.
  • Non-Chill-Filtered: Der Whisky wird nicht kühlgefiltert. Er enthählt alle Öle und Esther, und kann daher bei niedrigen Temperaturen eintrüben - dafür schmeckt er umso kraftvoller.
  • Ohne Farbstoff: Der Whisky hat seine natürliche Farbe, hier wird nicht mit Farbstoff nachgeholfen. Die Farbe stammt zu 100% aus dem Fass.
  • Weinfass-Ausbau: Der Whisky reift in Fässern, die zuvor Wein enthalten haben, und strotzt daher vor feinen, süßen Fruchtaromen sowie herberen Eichennoten.
  • Deutscher Whisky: Der Glen Els stammt aus dem Harz, und ist einer der beliebtesten deutschen Whiskys in unserem Sortiment!

Glen Els Wayfare Cask Strength Produktbeschreibung

Dieser fasstarke Glen Els ist Teil der Core Range von Glen Els. Hierbei steht eine perfekt ausgewogene und besondere Komposition verschiedener, sorgfältigst ausgewählter Süd- und Süßweinfässer im Fokus, denn auch in voller Fasstärke sollte dieser Malt dennoch ausbalanciert und gelungen sein. Fasstyp: Sherry, Marsala, Claret, Malaga, Port & Madeira

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Fakten

  • Herkunftsland: Deutschland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Brennerei/Marke: Hammerschmiede / Glen Els
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Fasstyp: Sherry, Portwein, Weinfass, Madeira, Marsala,
  • Rauchigkeit: Wenig rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff


Die Brennerei ⇑ nach oben

Hammerschmiede (Deutschland, Harz)

Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 den Glen Els Single Malt Whisky. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.

Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Es werden keine Großserien produziert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Der Glen Els wird nur - nicht kühlgefiltert (» Mehr zur Kühlfilterung)- als Single Cask, Jahrgangsedition oder Daueredition aus Einzelfässern abgefüllt, häufig erfolgt die Abfüllung in ehrlicher Fassstärke.

Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern welche zuvor Wein (z.B. Sauternes  oder Bordeaux) oder Likörweine (z.B. Madeira, Sherry, Marsala, Malaga oder Portwein) enthielten. 

» Mehr zu Glen Els Whisky


Die Region ⇑ nach oben

Deutscher Whisky

Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an Schottland, Irland oder die USA. Und doch haben die Japaner in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?

Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. 

» Mehr zu Whisky aus Deutschland

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Deutschland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 61,1% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.

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