Glenallachie 1996/2017 - Cask No. 5260 +5261 (Hogsheads) - (Signatory)

Glenallachie 1996/2017 - Cask No. 5260 +5261 (Hogsheads) - (Signatory)

Ein 90er Jahre Kind wird erwachsen: Nach 20 Jahren Reifezeit, zeigt dieser Glenallachie wunderbar komplexe Eichenaromen. Ein Malt zu Genießen!

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Glenallachie 1996/2016 - Cask No. 5243+5245 (Hogsheads) - Originally Bottled by Signatory - Sample (Tasting Circle)

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Tasting Notes - Glenallachie 1996/2017 - Cask No. 5260 +5261 (Hogsheads) - (Signatory)

Aroma: Eichenholz und Vanillecreme, dazu etwas Pfeffer und frische Gartenfrüchte.

Geschmack: In Kaffee gedipptes Toast mit Marmelade, etwas Eiche und feine Süße.

Nachklang: Würzig und mittellang.


Das Wichtigste in Kürze:

  • 20Jahre alt: Gebrannt wurde der Malt 1996 bevor er 20 Jahre später im Januar 2017 auf Flaschen gezogen wurde.
  • Vintage Serie von Signatory: Dieser Whisky ist eine echte Bereicherung für die exklusive Serie des unabhängigen Abfüllers.
  • Natural Color: Der Whisky erhält seine Farbe zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • 2 ausgewählte Ex-Bourbonfässer: Sorgen gemeinhin für süße Noten von Vanille, Karamell und Sahnebonbons.

Glenallachie 1996/2017 - Cask No. 5260 +5261 (Hogsheads) - (Signatory) Produktbeschreibung

Dieser 20 Jahre alte Single Malt wurde wurde nicht von der Brennerei Glenallachie sondern dem unabhängigen Abfüller Signatory auf den Markt gebracht. Dabei hat sich Signatory zwei ganz besondere Fässer aus dem Lager bei Glenallachie herausgepickt und zu diesem feinen Malt vermählt. Bei dem stolzen Alter wundert es nicht, dass Signatory diesen Scotch in Ihrer exklusiven Vintage Serie herausbringt.

Ein 90er Jahre Kind wird erwachsen: Nach 20 Jahren Reifezeit, zeigt dieser Glenallachie wunderbar komplexe Eichenaromen. Ein Malt zu Genießen!


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Speyside
  • Brennerei/Marke: Glenallachie
  • Abfüller: Signatory
  • Serie: Signatory Vintage
  • Alter: 20 Jahre
  • Fasstyp: Ex-Bourbon
  • Fassgröße: Hogshead (rund 250 Liter)
  • Kühlfilterung: Kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff
  • Fassnummer: 5260+5261
  • Destillationsdatum: 17.10.1996
  • Abfülldatum: 23.01.2017


Die Brennerei ⇑ nach oben

Glenallachie, Speyside

Glenallachie, Speyside Foto: Anne Burgess, via geograph.org.uk, (CC BY-SA 2.0)

Glenallachie ist eine junge Brennerei. Erst 1967 wurde die Brennerei von der Mackinlay McPherson Ltd. gegründet. Mitte der achziger Jahre folgte der Verkauf an Invergordon Distillers, welche die Brennerei 1987 stilllegten. 1989 folgte die Übernahme durch Campbell Distillers (zu Pernod Ricard gehöhrend) welche die Produktion wieder aufnahmen und die Brennerei von zwei auf die heutigen vier Brennblasen aufrüsteten.

» Mehr zu Glenallachie Whisky

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

» Mehr zu Signatory Whisky


Die Region ⇑ nach oben

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

» Mehr zur Whiskyregion Speyside

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Kühlgefiltert: Kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 43,0% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.

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