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Jim Beam Rye Yellow Label
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Tasting Notes
Aroma: Würziger Duft, der von Muskat, Zimt und Pfeffer dominiert wird. Karamell und eine leichte Fruchtigkeit.
Geschmack: Ein samtenes Gefühl von langsam schmelzendem Karamell macht sich auf der Zunge breit mit weichen Vanilletönen. Dahinter kommen wieder Weihnachtsgewürze wobei jetzt schwarzer Pfeffer und Nelke dominiert.
Nachklang: Weich mit Sauerkirsche und einer leichteren Pfeffernote.
Beschreibung
Jim Beam Rye ist ein Roggen-Whiskey. Dieser wird aus mindestens 51 % Roggen gebrannt und reift mehrere Jahre in den Jim Beam typischen frischen Eichenfässern heran.
Fakten
| Marke | Jim Beam |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | USA |
| Region | Kentucky |
| Brennerei | Jim Beam |
| Produktkategorie | Whiskey |
| Produkttyp | Rye |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste , Getreide , Roggen |
| Fasstypen | Virgin Oak |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Kupfer |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
Hersteller
Jim Beam Distillery (Kentucky, USA)
Bei der Herstellung von Bourbon Whiskey müssen Brennmeister eine Reihe von Gesetzen beachten. Der Whiskey muss gemäß Definition in den Vereinigten Staaten produziert sein, mindestens 51% Mais beinhalten, nicht höher als 80% Vol. Alkohol destilliert werden, frei von Zusätzen sein, und in neuen, ausgebrannten Eichenfässern für mindestens 2 Jahre Reifen. Vor der Befüllung der Fässer muss der Newmake auf höchstens 62,5% Vol. Alkohol runterverdünnt werden. Schlussendlich wird der Whiskey bei mindestens 40,0% Vol. Alkohol abgefüllt.
Jim Beam verwendet besonders reines Wasser, welches natürlich durch die Kalksteinvorkommen von Kentucky gefiltert wurde. Die genutzte Hefe, basiert auf einem Stamm der bereits seit Ende der Prohibition im Einsatz ist.
Die Jim Beam Distillery produziert neben dem Jim Beam Whiskey, außerdem verschiedene Premium Whiskeys. Den Old Grad-Dad sowie die Whiskys der Jim-Beam Small Batch Bourbon Collection (Booker's, Baker's, Basil Hayden's, Knob Creek).
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