Kilchoman Loch Gorm 2017 Edition

Kilchoman Loch Gorm 2017 Edition

100% Sherryfass von Kilchoman: Ein kühner Single Malt, der vor fruchtig-intensiven Aromen strotzt. Die diesjährige Vintageabfüllung hat es in sich - überzeugen Sie sich selbst!

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Kilchoman Loch Gorm 2017 Edition

Aroma:Eingekochte Früchte, wobei sich vor allem Orangen- und Zitronennoten hervortun. Dem gegenüber stehen dicke, erdige Rauchschwaden. Die intensiven Fruchtnoten halten dem Torfrauch stand ohne alles zu übertünchen.

Geschmack: Als würde eine dunkle Lindor-Kugel langsam im Mund schmelzen. Viel würziger als die Nase vermuten ließe mit Zimt und Piment und natürlich einer kräftigen Rauchnote.

Nachklang:Langanhaltend und kräftig mit dicken Rauchschwaden, die von einer melasseartigen Süße geprägt sind.


Das Wichtigste in Kürze:

  • Ehemalige Oloroso Sherry Butts: Durch die lange Reife in ehemaligen Sherryfässern, wird dieser Single Malt ein süßer Genuss. Fruchtig, schwer und komplex.
  • Natural Colour: Der kräftige Kupferton verrät schon, dass hier nichts kosmetisch geschönt wurde. Der Whisky erhält seine Farbe zu 100% über die Fassreifung.
  • Ein junger Insulaner mit typischem Kilchoman Charakter: Gebrannt wurde der Whisky 2009 und mehr als 7 Jahre später , 2017, abgefüllt. Steht zu seinem Alter und bringt schon jede Menge feine Frucht- und Rauchnoten mit.

Kilchoman Loch Gorm 2017 Edition Produktbeschreibung

Kilchoman Loch Gorm

Islay’s unabhängige Farmbrennerei Kilchoman hat die dritte Edition ihrer Sherry Cask Release „Loch Gorm“ aufgelegt, wie schon in den Vorjahren erneut in stark limitierter Stückzahl.

Die diesjährige Release stammt aus dem Destillationsjahr 2009 und ist durchgehend in frischen Oloroso Sherry Butts und Hogsheads gereift.

„Loch Gorm“ ist die einzige Variante von Kilchoman Single Malt, die ausschließlich aus Sherry Fässern stammt. Sie ist benannt nach dem torfigen See gegenüber der Brennerei, von dessen Zulauf die Destillerie auch das Wasser für die Produktion entnimmt.

Limitiert auf 2 Flaschen pro Haushalt.

100% Sherryfass von Kilchoman: Ein kühner Single Malt, der vor fruchtig-intensiven Aromen strotzt. Die diesjährige Vintageabfüllung hat es in sich - überzeugen Sie sich selbst!


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Islay
  • Brennerei/Marke: Kilchoman
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Alter: 7 Jahre
  • Fasstyp: Sherry, Oloroso
  • Rauchigkeit: Stark rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff
  • Destillationsdatum: 2009
  • Abfülldatum: 2017
  • Anzahl Flaschen: 13500


Die Brennerei ⇑ nach oben

Kilchoman Destillerie

Kilchoman Distillery, Isle of Islay Foto: via Kilchoman Distillery

Im Nordwesten der Insel Islay befindet sich eine der jüngsten Whisky Brennereien Schottlands (2005) und mit Sicherheit die jüngste der für Ihre torfigen Whiskys bekannten Insel. Im Gegensatz zu den anderen Islay-Bewohnern liegt Kilchoman nicht an der Küste und dies wird als einer der Gründe für das einzigartige Aroma dieses jungen Whiskys genannt. Beeindruckend ist, dass diese Brennerei eine der wenigen ist, die Ihre Gerste selber mälzt. So wird im Kilchoman 100% Islay ausschließlich das eigene Malz von der Insel Islay verwendet.

Auch wenn es von dieser Brennerei aufgrund ihres Gründungsjahr bisher ausschließlich No-Age Whisky gibt, konnte Sie schon einige Whiskyfans für sich gewinnen und ist der Beste Beweis dafür, dass auch Whisky ohne Altersstatement etwas ganz Besonderes sein kann.

» Mehr zu Kilchoman Whisky


Die Region ⇑ nach oben

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

Destillerien auf der Insel Islay

Islay:

Islay ist mit einer Fläche von knapp 620 km² die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden, auf ihr leben etwa 3.400 Menschen, die zum größten Teil „an der Flasche hängen“! Damit ist nicht gemeint, dass sie allesamt über einen großen Durst verfügen (was freilich keine Seltenheit ist), sondern dass die meisten Bewohner von Islay für ihren Broterwerb auf die Whisky-Industrie von Islay angewiesen sind  - außerdem ist die Insel soetwas wie der Heilige Ort der Fans  von rauchigem Whisky. Die Bewohner Islays, arbeiten entweder in einer der acht aktiven Brennereien oder liefern als Landwirte Gerste zu, stechen Torf (» Torf in der Whiskyproduktion)oder sind in der Gastronomie und Tourismusbranche tätig, die ihre Existenz wiederum dem berühmten Whisky von Islay verdanken.

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet.

Insel Islay Foto: M Rutherford / Shutterstock.com

Um Anfänger in Sachen Islay-Whisky nicht zu verschrecken, sollten sie sich erst an diese extremen Whiskys herantrinken und zu Beginn einen vergleichsweise milden Whisky wählen, wie zum Beispiel einen beinahe ungetorften 12 jährigen Bunnahabhain. oder einen nur mäßig getorften 12 jahre alten Bowmore, bevor man sich an die besonders extremen Vertreter von Lagavulin, Laphroaig oder gar Ardbeg wagt, die nichts für schwache Nerven sind, Kenner und Genießer jedoch immer wieder zu Begeisterungsstürmen hinreißen! 

Eine große vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte und extrem getorfte (Port Charlotte, Ocotomore) Whiskys herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Kilchoman Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Gartbreck Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT/GB
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 46,0% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.