Kilchoman Sanaig

Kilchoman Sanaig

Der Sanaig ist der fruchtigere Bruder des Machir Bay. Wenn Sie torfig-fruchtige Single Malt Whiskys mögen, dann probieren Sie diesen Scotch.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
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Tasting Notes - Kilchoman Sanaig

Aroma: Frische weiße Trauben und karamellisierte Ananas mit einer angenehmen Bitternote wie bei frischgebrühtem Kaffee. Dann erdiger mit leichter Torfnote.

Geschmack: Weinbergpfirsich mit Zartbitterschokolade und Rosinen sowie ein paar Brombeeren. Dahinter schwellen Torfnoten und pfeffrige Schärfe zu einem fulminanten Finish an.

Nachklang: Sehr lang mit salziger Küstentorfnote.


Das Wichtigste in Kürze:

  • Typischer Islayrauch und doch fruchtig fein: Der Sanaig präsentiert eine interessante Mischung aus Torf und Sherryfrucht.
  • Natürliche Farbe: Der elegante Bernsteinfarbton stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Non-Chill-Filtered - Hier wurde nichts entfernt. Volles Aroma.
  • Sherrybetont: Der Sanaig ist die sherry-lastige Standardvariante des Kilchoman. Greifen Sie zu wenn Sie die Kombination von herzhaftem Rauch und süßem Sherry entdecken möchten!

Kilchoman Sanaig Verkostungsvideo

Kilchoman Sanaig Produktbeschreibung

Islay‘s unabhängige Farm-Distillery präsentiert mit „SANAIG“ eine Ergänzung zum Kernprodukt „MACHIR BAY“. KILCHOMAN SANAIG ist eine Komposition aus 4- und 5-jährigen ex-Bourbon und ex- Oloroso Sherry Fässern, mit einem höheren Sherry Anteil im Vergleich zu Kilchoman „Machir Bay“. Auch Sanaig wird selbstverständlich ohne Kühlfiltrierung und in natural colour abgefüllt, herabgesetzt auf 46% Trinkstärke mit Islay Spring Water. Davon war auch die Jury der International Wine and Spirit Competition 2016 begeistert und vergab gleich zwei Preise: Single Malt Scotch Whisky - No Age Stated Trophy und Gold Outstanding.

Der Sanaig ist der fruchtigere Bruder des Machir Bay. Wenn Sie torfig-fruchtige Single Malt Whiskys mögen, dann probieren Sie diesen Scotch.


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Islay
  • Brennerei/Marke: Kilchoman
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Fasstyp: Ex-Bourbon, Sherry, Oloroso,
  • Rauchigkeit: Stark rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff

Externe Tasting Notes und Reviews zum Kilchoman Sanaig

Das sagt die Jury der IWSC:

"Lemon peat smoke gives this whisky a really lovely flavour of big fruit fruits and zest. The palate is baked Alaska, vanilla and toasted almonds and the finish, more of the same!"


Die Brennerei ⇑ nach oben

Kilchoman Destillerie

Kilchoman Distillery, Isle of Islay Foto: via Kilchoman Distillery

Im Nordwesten der Insel Islay befindet sich eine der jüngsten Whisky Brennereien Schottlands (2005) und mit Sicherheit die jüngste der für Ihre torfigen Whiskys bekannten Insel. Im Gegensatz zu den anderen Islay-Bewohnern liegt Kilchoman nicht an der Küste und dies wird als einer der Gründe für das einzigartige Aroma dieses jungen Whiskys genannt. Beeindruckend ist, dass diese Brennerei eine der wenigen ist, die Ihre Gerste selber mälzt. So wird im Kilchoman 100% Islay ausschließlich das eigene Malz von der Insel Islay verwendet.

Auch wenn es von dieser Brennerei aufgrund ihres Gründungsjahr bisher ausschließlich No-Age Whisky gibt, konnte Sie schon einige Whiskyfans für sich gewinnen und ist der Beste Beweis dafür, dass auch Whisky ohne Altersstatement etwas ganz Besonderes sein kann.

» Mehr zu Kilchoman Whisky


Die Region ⇑ nach oben

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

Destillerien auf der Insel Islay

Islay:

Islay ist mit einer Fläche von knapp 620 km² die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden, auf ihr leben etwa 3.400 Menschen, die zum größten Teil „an der Flasche hängen“! Damit ist nicht gemeint, dass sie allesamt über einen großen Durst verfügen (was freilich keine Seltenheit ist), sondern dass die meisten Bewohner von Islay für ihren Broterwerb auf die Whisky-Industrie von Islay angewiesen sind  - außerdem ist die Insel soetwas wie der Heilige Ort der Fans  von rauchigem Whisky. Die Bewohner Islays, arbeiten entweder in einer der acht aktiven Brennereien oder liefern als Landwirte Gerste zu, stechen Torf (» Torf in der Whiskyproduktion)oder sind in der Gastronomie und Tourismusbranche tätig, die ihre Existenz wiederum dem berühmten Whisky von Islay verdanken.

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet.

Insel Islay Foto: M Rutherford / Shutterstock.com

Um Anfänger in Sachen Islay-Whisky nicht zu verschrecken, sollten sie sich erst an diese extremen Whiskys herantrinken und zu Beginn einen vergleichsweise milden Whisky wählen, wie zum Beispiel einen beinahe ungetorften 12 jährigen Bunnahabhain. oder einen nur mäßig getorften 12 jahre alten Bowmore, bevor man sich an die besonders extremen Vertreter von Lagavulin, Laphroaig oder gar Ardbeg wagt, die nichts für schwache Nerven sind, Kenner und Genießer jedoch immer wieder zu Begeisterungsstürmen hinreißen! 

Eine große vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte und extrem getorfte (Port Charlotte, Ocotomore) Whiskys herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Kilchoman Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Gartbreck Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT/GB
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 46,0% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.

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