Octomore 07.1 5 Jahre 208ppm

Octomore 07.1 5 Jahre 208ppm

Der superrauchige Single Malt aus der Bruichladdich Distillery. Perfekt für Liebhaber intensiver und rauchiger Whiskys.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 59,5% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Octomore 07.1 5 Jahre 208ppm

Aroma: Rauch und Tabak wabern aus dem Nosingglas, eine salzige Woge versucht den Vulkan zu löschen, so richtig gelingt es ihr aber nicht. Neben dem dominanten Rauch finden wir Zitrusfrüchte, Vanille, Minze, Kirschen und ein paar reife Pfirsiche.

Geschmack: Rauchig, süß - überraschend weich für diese Alkoholstärke. Rauch, Holz, Honig und Früchte vereinen sich zu einem explosiven Mix. Ein Feuerwerk auf der Zunge.

Nachklang: Süße, salzige und rauchige Noten halten lange vor.


Das Wichtigste in Kürze:

  • Extrem rauchig mit 208ppm:Trotz des dominanten Rauchs bleibt der für die Brennerei typische florale, fruchtige Charakter bei diesem Single Malt erhalten.
  • Natural Colour: Der Whisky erhält seine Farbe zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Non-Chill-Filtered - Hier wurde nichts entfernt. Volles Aroma.
  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde unverdünnt in Fassstärke abgefüllt. Hier mit extremen 59,5% Vol. Heftig.
  • Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Vintage Abfüllung, von der nur eine bestimmte Anzahl Flaschen zur Verfügung steht.

Octomore 07.1 5 Jahre 208ppm Produktbeschreibung

Dieser Spross aus der Octomore Familie hat die Nummer 07.1. Der Single Malt wurde aus 100% schottischer Gerste destilliert, und er kam ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen in die modernen, edel-mattschwarzen Flaschen. Die Reifung erfolgte 5 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Unter dem Namen Octomore werden in der Bruichladdich Brennerei einige der rauchigsten Whiskys der Welt produziert. Diese Whiskys wurden bisher ausschließlich in limitierten Auflagen und zu einem deutlichen Premiumpreis angeboten. Hier gibt es den Mythos des äußersten Extrems, Phenolgehalte wie in diesem Fall 208ppm sind keine Seltenheit sondern die Regel. Diese Extremerfahrung ist nicht billig, man lässt man sie sich bei der Brennerei gut bezahlen. 

Auch diese Abfüllung ist limitiert und wird sicherlich in absehbarer Zeit ausverkauft sein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann greifen Sie zu!

Der superrauchige Single Malt aus der Bruichladdich Distillery. Perfekt für Liebhaber intensiver und rauchiger Whiskys.


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Islay
  • Brennerei/Marke: Bruichladdich / Octomore
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Alter: 5 Jahre
  • Fasstyp: Ex-Bourbon
  • Rauchigkeit: Stark rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff


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Bruichladdich, Islay

Bruichladdich Distillery, Isle of Islay Foto: By Bdcl1881 (Own work) [CC BY-SA 3.0 or GFDL], via Wikimedia Commons

Bruichladdich war durch ihre Lage am Nordufer des Loch Indaal, einem tiefen Küsteneinschnitt an der Westküste der berühmten Whisky-Insel Islay, bis vor wenigen Jahren die westlichste Whisky-Destillerie Schottlands. Nur die erst 2005 gegründete Kilchoman-Brennerei liegt noch ein paar Kilometer weiter westlich. Vom gegenüber liegenden Südufer grüßt die Bowmore-Destillerie, aus welcher auch der Master Distiller von Bruichladdich, Jim McEwan, stammt.

Die Whiskys von Bruichladdich zeichnen sie sich durch eine nur dezente Torfung aus und erinnern mit ihrem floralen und fruchtigen Charakter eher an einen guten Speyside-Whisky als an einen Islay-Vertreter! Mittlerweile werden in verschiedenen Produktreihen, wie etwa der Laddie- oder der Trilogy-Edition hochfeine nicht oder nur sehr schwach getorfte Whiskys von exquisiter Qualität angeboten, die Kenner und Genießer auf der ganzen Welt begeistern.

Hausstil: Mittelschwer, fest und würzig, leicht salzig. Als Aperitif.

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Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

Destillerien auf der Insel Islay

Islay:

Islay ist mit einer Fläche von knapp 620 km² die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden, auf ihr leben etwa 3.400 Menschen, die zum größten Teil „an der Flasche hängen“! Damit ist nicht gemeint, dass sie allesamt über einen großen Durst verfügen (was freilich keine Seltenheit ist), sondern dass die meisten Bewohner von Islay für ihren Broterwerb auf die Whisky-Industrie von Islay angewiesen sind  - außerdem ist die Insel soetwas wie der Heilige Ort der Fans  von rauchigem Whisky. Die Bewohner Islays, arbeiten entweder in einer der acht aktiven Brennereien oder liefern als Landwirte Gerste zu, stechen Torf (» Torf in der Whiskyproduktion)oder sind in der Gastronomie und Tourismusbranche tätig, die ihre Existenz wiederum dem berühmten Whisky von Islay verdanken.

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet.

Insel Islay Foto: M Rutherford / Shutterstock.com

Um Anfänger in Sachen Islay-Whisky nicht zu verschrecken, sollten sie sich erst an diese extremen Whiskys herantrinken und zu Beginn einen vergleichsweise milden Whisky wählen, wie zum Beispiel einen beinahe ungetorften 12 jährigen Bunnahabhain. oder einen nur mäßig getorften 12 jahre alten Bowmore, bevor man sich an die besonders extremen Vertreter von Lagavulin, Laphroaig oder gar Ardbeg wagt, die nichts für schwache Nerven sind, Kenner und Genießer jedoch immer wieder zu Begeisterungsstürmen hinreißen! 

Eine große vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte und extrem getorfte (Port Charlotte, Ocotomore) Whiskys herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Kilchoman Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Gartbreck Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 59,5% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.

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