Port Askaig 15 Jahre First Fill Sherry Butts

Port Askaig 15 Jahre First Fill Sherry Butts

Genialer rauchiger Single Malt von Port Askaig, mindestens 15 Jahre gereift in First Fill Oloroso Sherrybutt. Intensiv rauchig und fruchtig zugleich.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Port Askaig 15 Jahre First Fill Sherry Butts

Aroma: Süße Heidehonignoten und feuchter Waldboden mit einem prasselnden Lagerfeuer - das sind die Haupteindrücke beim ersten Schnuppern und beschwören damit das Bild eines verregneten Sommers im Campingzelt. Vanillekipferl, frische Himbeeren und floraler Duft machen mineralhaltigem Rauch Platz.

Geschmack: Samtenes Mundgefühl von süßem Dattelsirup, das leichte Prickeln selbstgemachter Zitronenlimonade findet sich auf der Zunge genauso wie französische Anispastillen mit  Veilchenduft. Trockener Holzrauch mit mineralischer Zinknote.

Nachklang: Langanhaltende rauchige Noten, die an einen alten Kohleherd erinnern. Maritime Zitrusfrische bleibt zurück.


Das Wichtigste in Kürze:

  • 15 Jahre gereift: Wunderbar reif und komplex . Man merkt dem Single Malt die 15 Jahre währende Entwicklung im Eichenholz deutlich an.
  • Nicht kühlgefiltert und Natural Colour: Ungeschönt erhalten Sie das volle natürliche Aroma dieses eleganten Malts.
  • Mystery Malt: Die Brennerei dieses Whiskys ist geheim. Können Sie Ihn am Geschmack erkennen?
  • Oloroso Sherry Butts: Dieser Fasstyp sorgt für Noten von dunkler Frucht, nussigen Noten und einer intensiv roten Farbe.

Port Askaig 15 Jahre First Fill Sherry Butts Produktbeschreibung

Ein 15-jähriger Islay Whisky aus der Mystery Malt Serie Port Askaig, der seine komplette Lagerzeit in First Fill Oloroso Sherry Butts. Diese verleihen ihm fruchtige und würzige Eichennoten. Ein wuchtiger und wohl gereifter Charakter-Malt, der für wahre Islay-Kenner gemacht wurde.  Das Küstendorf Port Askaig ganz im Osten Islays beherbergt zwar den bedeutendsten Fährhafen der Insel, eine eigene Brennerei existiert dort allerdings nicht. Dass die Herkunft dieses Whiskys in geheimnisvolle Dunkelheit gehüllt wurde kann man bei der Qualität verzeihen.

Wenn man nun diesen Scotch bedacht zur Nase führt hat man nicht nur durch die satte Farbe das Gefühl den Herbst im Glas eingefangen zu haben. Nasse Erde, Lagerfeuer und Honig bestimmen den ersten Eindruck. Nach wiederholtem Schnuppern treten dann ganz zart florale Noten hervor; lediglich eine leichte Andeutung von Veilchen. Danach präsentiert sich ein voller, würziger Körper, der an den Geruch von frisch gebackenen Vanillekipferl erinnert.

Wunderbar samtig und honigsüß keimt der Geschmack im Mund dann auf, wird jedoch schnell abgelöst und übertönt von rauchig, torfigen Elementen wie nassen Kieseln und gusseisernem Ruß. Daneben tritt eine frische Zitrusnote hervor, die an selbstgemachte Limonade erinnert, ohne jedoch das samtene Gefühl auf der Zunge zu verdrängen. Die rauchigen Noten klingen noch lange nach.

Dieser solide Single Malt bietet sich wunderbar als aufmerksames Geschenk zu Anlässen aller Art. Andererseits brauchten wir noch nie eine Ausrede um uns selbst großartige Geschenke zu machen. Zögern Sie nicht und bestellen Sie direkt!

Genialer rauchiger Single Malt von Port Askaig, mindestens 15 Jahre gereift in First Fill Oloroso Sherrybutt. Intensiv rauchig und fruchtig zugleich.


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Islay
  • Brennerei/Marke: Port Askaig
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Alter: 15 Jahre
  • Fasstyp: Sherry, First Fill Sherry Cask, Oloroso,
  • Fassgröße: Butt (rund 500 Liter)
  • Rauchigkeit: Stark rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff



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Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

Destillerien auf der Insel Islay

Islay:

Islay ist mit einer Fläche von knapp 620 km² die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden, auf ihr leben etwa 3.400 Menschen, die zum größten Teil „an der Flasche hängen“! Damit ist nicht gemeint, dass sie allesamt über einen großen Durst verfügen (was freilich keine Seltenheit ist), sondern dass die meisten Bewohner von Islay für ihren Broterwerb auf die Whisky-Industrie von Islay angewiesen sind  - außerdem ist die Insel soetwas wie der Heilige Ort der Fans  von rauchigem Whisky. Die Bewohner Islays, arbeiten entweder in einer der acht aktiven Brennereien oder liefern als Landwirte Gerste zu, stechen Torf (» Torf in der Whiskyproduktion)oder sind in der Gastronomie und Tourismusbranche tätig, die ihre Existenz wiederum dem berühmten Whisky von Islay verdanken.

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet.

Insel Islay Foto: M Rutherford / Shutterstock.com

Um Anfänger in Sachen Islay-Whisky nicht zu verschrecken, sollten sie sich erst an diese extremen Whiskys herantrinken und zu Beginn einen vergleichsweise milden Whisky wählen, wie zum Beispiel einen beinahe ungetorften 12 jährigen Bunnahabhain. oder einen nur mäßig getorften 12 jahre alten Bowmore, bevor man sich an die besonders extremen Vertreter von Lagavulin, Laphroaig oder gar Ardbeg wagt, die nichts für schwache Nerven sind, Kenner und Genießer jedoch immer wieder zu Begeisterungsstürmen hinreißen! 

Eine große vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte und extrem getorfte (Port Charlotte, Ocotomore) Whiskys herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Kilchoman Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Gartbreck Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Speciality Drinks Ltd., Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 45,8% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.