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Sonoma 2nd Chance Wheat
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Tasting Notes
Aroma: Süßes Karamell, Vanille, Zimt und Nelken. Leichte Holznote.
Geschmack: Weizenpops mit Honig und viel Karamellsauce, Butterbonbons, süße Rosinen, Zitrusfrucht sowie einer Spur frisch gemahlenen Pfeffers.
Nachklang: Endet auf einer leichten Sahnekaramellnote.
Beschreibung
Der Sonoma 2nd Chance Wheat ist nach Angaben des Herstellers einem Whiskeystil aus dem 16 Jhd. nachempfunden. Für die Mashbill wird ungemälzter Weizen gemeinsam mit gemälztem Roggen gemischt. Das Ganze wird danach doppelt destilliert. Der Geschmack des Wheat Spirit ist besonders reichhaltig, aber gleichzeitig sanft.
Der Sonoma 2nd Chance Wheat wird mit Methoden des 16 Jhd. hergestellt, weswegen es zwischen enzelnen Batches durchaus zu Abweichungen kommen kann, welche vom Hersteller durchaus gewünscht sind.
Fakten
| Marke | Sonoma Distilling Co. |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | USA |
| Produktkategorie | Getreidebrand |
| Fasstypen | Virgin Oak |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Barrel ASB |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Adresse | Sonoma County Distilling Co. 5625 State Farm Drive, Unit 18, Rohnert Park, CA 94928 |
| Abfülldatum | 03.05.2014 |
| Fassnummer | Batch No. 2 |
Hersteller
Sonoma County Distillery (USA, Kalifornien)
Die Sonoma County Distilling Company wurde im Jahr 2010 im Herzen von Sonoma County gegründet, mit dem Ziel hochqualtiativen Whiskey für anspruchsvolle Whiskeyfreunde zu produzieren. Das Motto der Brennerei lautet "from Grain to Glass". Das bedeutet, dass jeder Produktionsschritt in der Brennerei ausgeführt wird. In Sonoma County Distillery wird gemaischt, fermentiert, destilliert, abgefüllt und sogar gelabelt. Eine echte kalifornische Distillery.
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