West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish - Limited Release (Irland)

West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish - Limited Release (Irland)

Eine limitierte Auflage zu einem spitzen Preis. Entdecken Sie diesen feinen Irish Single Malt Whiskey, der durch sein feines Sherry Finish den Geschmack getrockneter Feigen auf Ihre Zunge zaubert.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
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West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish Limited Release - Sample (Tasting Circle)

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Tasting Notes - West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish - Limited Release (Irland)

Aroma: Sherry, Vanille und Eichenholz.

Geschmack: Malz und Vanille paaren sich mit Rosinen und getrockneten Feigen, deutliches Eichenholz gibt dem Whisky einen edlen Rahmen.

Nachklang: Lang und süß.


Das Wichtigste in Kürze:

  • 12 Jahre alt: Mehr als ein Jahrzehnt hatte der Single Malt Zeit seine die voluminösen Aromen zu entwickeln.
  • Natürliche Farbe: Der satte Bernsteinfarbton stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Finish in Sherryfässern: Die Auswahl an Sherryfässern sorgt für eine intensive Farbe und einen fruchtigen Geschmack, ohne den Brennereistil zu verdecken.

West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish - Limited Release (Irland) Produktbeschreibung

Dieser West Cork Single Malt Whiskey erhält ein Finish in ehemaligen PX Sherry Casks. Diese verschaffen dem Whiskey eine wunderbare süße Sherrynote und würzige Eichennote, die toll mit der milden süße des Irish Whiskey harmoniert.

Eine limitierte Auflage zu einem spitzen Preis. Entdecken Sie diesen feinen Irish Single Malt Whiskey, der durch sein feines Sherry Finish den Geschmack getrockneter Feigen auf Ihre Zunge zaubert.


Fakten

  • Herkunftsland: Irland
  • Typ: Single Malt Whiskey
  • Brennerei/Marke: West Cork
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Alter: 12 Jahre
  • Fasstyp: Ex-Bourbon, Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish
  • Rauchigkeit: Nicht rauchig
  • Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
  • Farbstoff: Ohne Farbstoff


Die Brennerei ⇑ nach oben

West Cork (Irland)

Die West Cork Distillery (WCD) gehört zu jener aufstrebenden Gruppe Irischer Brennereien die nach der Jahrtausendwende realisiert wurden. 

Die Brennerei stellt Irish Whiskey (Blended, Pot Still und Single Malt), Poitin (Potcheen - ein irischer Gerstenschnaps) sowie Wodka und Gin her.

Die Gerste für den eigenen Malt Whiskey wird selbst gemälzt. Selbst in Schottland heute eine Seltenheit. Die West Cork Distillery legt auch sonst besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten. Die Brennerei verwendet nur Quellwasser. Es werden nur Gerste und Weizen verarbeitet.

» Mehr West Cork Whiskey


Die Region ⇑ nach oben

Irischer Whiskey

Irland, Heimat des Irish Whiskey

Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der Scotch seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Gegenwärtig werden nur noch in drei Regionen Irlands Whiskeys gebrannt. Zu den bekanntesten akiven Brennereien gehören Jameson, Old Bushmilles Distillery oder auch Tullamore Dew.

Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

» Mehr zu Whiskey aus Irland

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whiskey Herkunftsland: Irland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland
Kühlgefiltert: Nicht kühlgefiltert Farbstoff: Ohne Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 43,0% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.

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