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Amrut Single Malt Whisky Double Cask 3rd Edition (3189 & 2715) (Indien)
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Tasting Notes
Aroma: Delikate Süße, die an Agavendicksaftsirup erinnert. Dann direkt viel Torfrauch, dem etwas nasses und öliges innewohnt. Verführerischer Blumenduft a la Orangeblüte, frische Grasnoten und Nelken. Dunkle Schokolade, Lebkuchengebäck und Walnüsse erden das Aroma - wunderbar reif.
Geschmack: Süße Vanille, Kardamom und der unverwechselbare Geschmack von Kreuzkümmel bilden den süß-würzigen Auftakt. Frische Pfirsiche, Orangen, wilder Löwenzahn und frisch geriebener Ingwer sorgen für den nötigen Kick. All diese Aromen werden umhüllt von filigranen Rauchschwaden.
Nachklang: Langanhaltend mit omnipräsentem Torfrauch und süßen Trockenfrüchten wie Mango, Rosinen und Feigen.
Beschreibung
Amrut Single Malt Whisky Double Cask ist ein Whisky aus Indien. Für den Whisky wurde ein einzelnes Bourbonfass mit der Nummer 3189 mit einem einzelnen Portweinfass mit der Nummer 2715 vermählt. Das Bourbonfass wurde im Mai 2012 befüllt, während das Portweinfass bereits im März 2012 befüllt wurde. Im Juni 2017 wurden dann beide Fässer für gut befunden und zu dieser Ausgabe des Amrut Double Cask vereint. Daher betrug die Reifezeit rund 5 Jahre. Dieser Amrut Whisky wurde mit soliden 46,0% Vol. abgefüllt, weshalb auch auf Kältefiltration verzichtet werden konnte. Somit kommt das volle Aroma beider Fässer auch voll zur Geltung. Wer die spannende Symbiose aus delikaten Portweinfruchtelementen und Bourbonvanille im Whisky kennen lernen möchte, die von deutlichen Rauchnoten kontrastiert werden, der findet in diesem Füllhorn an Aromen eine ganz neue Welt!
Fakten
| Marke | Amrut |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Indien |
| Brennerei | Amrut |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 5 Jahre |
| Destillationsjahr | 2012 |
| Fasstypen | Bourbon , Portwein |
| Rauch | Rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
| Abfülldatum | 06.2017 |
| Destillationsdatum | 05.2012 |
| Fassnummer | 3189 (Ex-Bourbon Fass) & 2715 (Port Pipe) |
| Anzahl Flaschen | 1050 |
Hersteller
Amrut (Indien)
Die bereits 1948 gegründete Amrut Destillerie zählt heute zu einer der renommiertesten Single Malt Brennereien des asiatischen Raums. Die Brennerei produziert Whisky mit dem klassischen schottischen Pot Still Destillationsverfahren. Das exotische Klima Indiens sorgt jedoch in Kombination mit den Eichenfässern für eine ganz besondere Komplexität. Durch das Klima wird die Fassreifung massiv beschleunigt. Dies verleiht den Whiskys oft Aromen exotischer Gewürze. Amrut füllt seinen Single Malt ohne Farbstoff und meist ohne Kältefiltrierung ab.
Hausstil: Exotische Früchte und Gewürze, teilweise rauchig.
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