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Ardmore 2009/2018 Casks No. 705797+705798 (Bourbon Barrels) (Signatory Un-Chillfiltered)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Ardmore 2009/2018 Casks No. 705797+705798 (Bourbon Barrels) (Signatory Un-Chillfiltered)
Sie mögen rauchigen Whisky? Den gibt es auch fernab von Islay! Erweitern Sie Ihren Horizont mit dieser tollen Ausgabe aus dem Hause Ardmore.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Ardmore 2009/2018 Casks No. 705797+705798 (Bourbon Barrels) (Signatory Un-Chillfiltered)

Aroma: Gartenerde, Rauch und Vanilleschote vermischen sich mit frischen Lakritz- und Lavendelnoten sowie einer sanften Nektarinensüße.

Geschmack: Es entwickeln sich buttrige Malznoten, die von Rauch und Gewürzen eingerahmt werden. Dazu gesellt sich eine Spur von Rosinen. 

Nachklang: Lang anhaltend mit pfeffrigem Roggen und rauchiger Orangenschale im Abgang.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Cask No. 705797+705798: Der Whisky reifte in zwei klassischen Bourbon Barrels. Eine spannende Kombi aus Bourbon-Süße und rauchigen Ardmorenoten!
  • Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Abfüllung aus lediglich zwei Fässern. Entsprechend begrenzt ist diese Abfüllung.
  • 8 Jahre: Eine solide Reifedauer von 8 Jahren konnten diese ehemaligen Bourbonfässer genießen, bevor der Whisky vom Fass in Flaschen gefüllt wurde.
  • Abgefüllt bei 46% Vol.: Eine wunderbare Trinkstärke, welche dem Whisky genügend Intensität lässt.
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Der Malt ist Teil der Un-Chillfiltered Serie und die mattgoldene Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Ardmore 2009/2018 Casks No. 705797+705798 (Bourbon Barrels) (Signatory Un-Chillfiltered) Beschreibung

    Diese Flasche kommt aus zwei Bourbon Barrels, welche zuvor amerikanischen Bourbon Whiskey enthielten und verbindet die klassischen Brennereinoten von Ardmore (fruchtig, ölig, sahnig und würzig) mit den feinen Vanillenoten aus dem amerikanischen Eichenfass. 8 Jahre lang hatte der Whisky Zeit diese süßen Vanillecremearomen aufzusaugen. 

    Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

    Mit regulär 46% Alkoholvolumen sind die Whiskys der Un-Chillfiltered Collection in perfekter Trinkstärke abgefüllt. Über die Single Malts dieser Serie von Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch Fassnummern und Fasstyp werden in der Regel genau kommuniziert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, wobei die Gesamtanzahl der Flaschen nicht mehr auf der Flasche steht. Die Single Malts kommen in der Standard Liquor Bottle, welche ein Etikett mit Silberapplikation ziert. Dazu gehört stets auch die passende Blechtube ebenfalls in Silber. Die unterschiedlichen Whiskyregionen werden auch über farbliche Akzente bei Schrift und Etikett auf der Tube signalisiert (Islay = Blau, Inseln = Grau, Speyside = Grün, Highlands = Rot, Lowlands = Lila).

    Da nur zwei Fässer vermählt wurden, ist die Anzahl der Flaschen natürlich limitiert. Der unabhängige Abfüller Signatory macht es möglich und in seiner Un-Chillfiltered Collection kommen diese sommerlichen Aromen noch intensiver zur Geltung.

    Sie mögen rauchigen Whisky? Den gibt es auch fernab von Islay! Erweitern Sie Ihren Horizont mit dieser tollen Ausgabe aus dem Hause Ardmore.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Highlands
    Brennerei/Marke Ardmore
    Abfüller Signatory
    Serie Un-Chillfiltered Collection
    Inverkehrbringer Gordon & MacPhail Boroughbriggs Road Elgin Moray IV30 1JY/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 46,0%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 8 Jahre
    Jahrgang 2009
    Fassnummer 705797+705798
    Destillationsdatum 15.10.2009
    Abfülldatum 05.03.2018

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    Ardmore, Highlands

    Ardmore Distillery, Highlands Foto: via Ardmore Distillery

    Knapp hinter dem östlichen Ende der Speyside, bereits in den östlichen Highlands, dort wo die Gerstenfelder des Aberdeenshire beginnen, liegt direkt am Bahnhof von Kennethmonth die Whisky Brennerei Ardmore. Der Ardmore Single Malt Whisky ist ein malziger, sahniger Vertreter der Highlands, der durchaus auch fruchtige Noten trägt. Ölig im Körper, bietet sich Whisky von Ardmore hervorragend als Digistiv an.

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Die östlichen Highlands:

    Die östlichen Highlands

    Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen viele Schlösser und Türme. Die Whiskys dieser Region sind eher weich und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherry Fässern gereiften Whiskys.

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