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Auchentoshan 1992/2018 Cask No. 540 (Bourbon Barrel) (Signatory Cask Strength)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Auchentoshan 1992/2018 Cask No. 540 (Bourbon Barrel) (Signatory Cask Strength)
Mit dieser seltenen Auchentoshan Abfüllung von Signatory erhalten Sie einen fassstarken 25-jährigen Whisky mit vollem Aroma und schöner goldgelber Farbe!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49,6% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Auchentoshan 1992/2018 Cask No. 540 (Bourbon Barrel) (Signatory Cask Strength)

Aroma: Erfrischend grasig mit Kakao und buttrigem Scone.

Geschmack: Vanillinzucker, Noten von Sirup und Orangenöl. Unterlegt ist das Ganze von einem trockenen Eichenelement mit gerösteter Walnuss.

Nachklang: Lang anhaltend und komplex mit Noten von karamellisierten Mandeln und Ingwerkeksen im Abgang.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 25 Jahre alt: Bereits im Februar 1992 gebrannt wurde der Whisky erst ein Vierteljahrhundert später im Januar 2018 abgefüllt.
  • Ausgewogene Aromen: Kein ungestümer Dram, sondern glatt, süß und trocken.
  • Teil der beliebten Cask Strength Collection: Ein milder Auchentoshan Single Malt aus der wuchtigen Cask Strength Reihe von Signatory.
  • Aus einem ganz besonderen Ex-Bourbonfass: Es ist für die schönen Honig- und Karamelltöne und die goldige Farbe des Malts verantwortlich.
  • Auchentoshan 1992/2018 Cask No. 540 (Bourbon Barrel) (Signatory Cask Strength) Beschreibung

    Der hier vorliegende Auchentoshan wurde nicht direkt von der Brennerei, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in der Serie Cask Strength Collection abgefüllt. Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

    Über die Single Malts in der Cask Strength Collection von Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer besonders viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch der Fasstyp und die Anzahl der Flaschen, die sich aus dem Fass abfüllen ließen, werden in der Regel genau kommuniziert. Die Single Malts kommen in einem wunderbaren, schweren Glasdekanter und sind einzeln nummeriert. Was die Flaschen auch zu einem genialen Geschenk für Whiskyfans macht. 

    Der Whisky lagert die gesamte Reifeperiode in einem Bourbon Barrel. Es handelt sich um ein Barrel aus amerikanischer Weißeiche. Die Dauben waren zuvor in der Bourbonproduktion im Einsatz.

    Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um ein sogenanntes Single Cask Release handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt.

    Mit dieser seltenen Auchentoshan Abfüllung von Signatory erhalten Sie einen fassstarken 25-jährigen Whisky mit vollem Aroma und schöner goldgelber Farbe!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Lowlands
    Brennerei/Marke Auchentoshan
    Abfüller Signatory
    Serie Cask Strength Collection
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 49,6%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 25 Jahre
    Jahrgang 1992
    Fassnummer 540
    Destillationsdatum 19.02.1992
    Abfülldatum 24.01.2018
    Anzahl Flaschen 192

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    Auchentoshan (Lowlands, westlich)

    Auchentoshan Distillery, Lowlands Foto: via Auchentoshan Distillery

    Mit ihrer dreifachen Destillation ist die klassische Lowland-Brennerei in Auchentoshan („Ecke des Felds“) eine kleine Seltenheit in Schottland. Besonders für diejenigen Whiskyfans, die es gerne etwas leichter mögen, bieten die Whiskys von Auchentoshan eine spannende Vielfalt an leichten Single Malts, ohne dabei auf Komplexität zu verzichten.

    Heute gehört die 1825 gegründete Brennerei zum japanischen Suntory Konzern, welcher die vor den Toren Glasgows gelegene Destillerie bestens in Schuss hält. Interessierte können sich hier zeigen lassen, wie Whisky in typischer Lowland-Tradition hergestellt wird.

    Hausstil: leicht ölig, Zitronengras und Kräuter sorgen für einen angenehmen Whisky. Ein Aperitif.

    » Mehr zu Auchentoshan Whisky

    Unabhängiger Abfüller: Signatory

    Signatory

    Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whisky aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

    » Mehr zu Signatory Whisky

    Die Region ⇑ nach oben

    Die Lowlands

    Die Whiskyregion Lowlands Foto: via Glenkinchie Distillery

    In den Lowlands findet man die geschmacklich zugänglichsten Whiskys, jedoch ist ihre Anzahl leider sehr gering, da nur noch wenige Destillerien in der Region tätig sind. Eine davon ist Auchentoshan, welche auch die „einzige funktionierende Destillerie Glasgows“ genannt wird und noch die traditionelle dreifache Destillation durchführt.

    Die Lowland-Whiskys sind leicht im Geschmack, aber überzeugen trotzdem mit einer überraschenden Komplexität von verschiedenen Kräuternoten. Viele Menschen schätzen diese sehr sanften und süßlichen Malts, wie sie für diese Region typisch sind.

    Die Lowlander stehen für eine ganz eigene Art von Single Malts und sind besonders gut für diejenigen geeignet, den ein Malt der Highlands zu kräftig ist.

    » Mehr zu Lowland Whisky