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Auchroisk Speyside Dessert Banyuls Cask Finish Cask No. 4259 (The Coopers Choice)

Ein Speyside-Dessert. Probieren Sie unbedingt diesen spannenden Auchroisk mit exotischem Banyuls Finish!
57,90 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58,5% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Das Wichtigste in Kürze

  • Banyuls Wein Finish: Nach der Reife in amerikanischer Eiche wurde dieser Auchroisk in einem seltenen Banyuls Likörwein-Fass nachgereift. Das Banyuls Fass hinterlässt delikate Fruchtnoten und süße Gewürze.
  • Cask Strength: Der Whisky wurde unverdünnt in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Dadurch konnte auch auf Kältefiltration verzichtet werden. Beides führt zu einem intensiven Geschmackserlebnis.
  • Non-Chillfiltered und Natural Colour: Ungeschönt erhalten Sie das volle, natürliche Aroma dieses eleganten Malts.
  • Speyside Dessert: Der Name ist Programm. Aus der Auchroisk Brennerei erhalten wir selten Single Malt Whisky, hier mit einem noch exotischeren Fass-Finish. Ein Muss für Neugierige!
  • Limitiert auf nur 330 Flaschen: Es handelt sich um eine extrem limitierte Single Cask Abfüllung.

Beschreibung

Der hier vorliegende Auchroisk wurde nicht direkt von der Brennerei, sondern vom unabhängigen Abfüller The Vintage Malt Whisky Company in der Serie The Coopers Choice abgefüllt. Cooper’s Choice steht für premium Single Malt Whiskys bester Auslese, welche ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoff in die Flasche kommen. Die Coopers Choice Serie hat im vergleich zu anderen unabhängigen Abfüllern ein vergleichsweise kleines Portfolio. Dies erklärt sich durch den Anspruch dem geneigten Whisky Conaisseur, nur außergewöhnliche, hervorragende Fässer namhafter Destillerien in der Cooper’s Choice Serie als Einzelfassabfüllung anzubieten.

Für die Single Malts aus dieser Serie wird besonderes Augenmerk auf die Fassreifung und deren transparente Darstellung gelegt.

Banyuls Finish: Dieser Single Malt erhielt zum Beispiel nach mehrjähriger Reife in einem ehemaligen Bourbonfass ein Finish in einem französischen Likörwein-Fass. Dies gibt dem Whisky eine schöne rostrote Farbe und feine Fruchtnoten.

Der Auchroisk Single Malt Whisky ist ein enorm fruchtiger und würziger Vertreter der Speyside. Diese würzige Frucht-Komposition ist ein idealer Digestif bzw. "Nachtisch-Whisky". 

Der vorliegende Auchroisk ist, da es sich um eine Single Cask Abfüllung aus einem einzelnen Fass handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt.

Ein Speyside-Dessert. Probieren Sie unbedingt diesen spannenden Auchroisk mit exotischem Banyuls Finish!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Auchroisk
Abfüller Cooper’s Choice
Serie Connoisseurs Choice
Inverkehrbringer Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 58,5%
Fasstyp Ex-Bourbon, Wein Finish
Fassnummer 4259
Abfülldatum 2019
Anzahl Flaschen 330

Brennerei

Auchroisk (Speyside)

Die Auchroisk Whisky Distillery findet sich zwischen Rothes und Dufftown auf einer Anhöhe am Burn of Mulben, der in den Fluss Spey mündet. Auchroisk Whiskys zeichnen sich durch eine feine Sherrynote aus, welche Ihrerseits von einer leichten Torfnote, sowie milden Beerenfrüchten komplettiert wird. Insgesamt ist der Auchroisk Single Malt ein typisch milder Vertreter der Speyside Single Malts.

Hausstil: Würzig, nüssig, malzig, oft sherry-lastig und beerenfruchtig. 

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Bildnachweis: Auchroisk Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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