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Ballechin 2005/2018 SFTC Bordeaux Cask No. 389

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Ballechin 2005/2018 SFTC Bordeaux Cask No. 389
Erproben Sie die ungewöhnliche Kombination aus rauchigem Edradour Hausstil und den fruchtigen und tanninlastigen Aromen des Bordeaux Fasses.
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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 55,3% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Ballechin 2005/2018 SFTC Bordeaux Cask No. 389

Aroma: Warme Honignoten mit eingekochten Früchten, scharfem Pfeffer und einer dicken Schicht Rauch, als wäre der Heuboden in Brand gesteckt worden.

Geschmack: Ahornsirup und Wildblütenhonig geben eine süße Grundstimmung mit Marmelade aus Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie jeder Menge kräftiger Gewürznoten - als stünde man in der Weihnachtsbäckerei - mit Muskatnuss, Zimtstangen, Piment, Kardamom und einer gehörigen Prise Pfeffer, die langsam Platz für dicke Rauchschwaden macht.

Nachklang: Mittellang mit viel Nelkenpfeffer, der leicht in Holzkohlenoten kippt.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 12 Jahre alt: Würzige Tanninnoten sind in diesem Single Malt Whisky nach 12 Jahren Reifezeit vorherrschend.
  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde unverdünnt mit der Fassstärke abgefüllt. Hier mit extremer Fassstärke.
  • Natürliche Farbe: Der elegante rote Kupferton stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Nicht kühlgefiltert: So sollte es gerne immer sein!
  • Single Bordeaux Cask No. 389: Bordeaux Weinfässer geben fruchtige Traubenaromen und intensive trockene Eichentannine an den Whisky ab.
  • Ballechin 2005/2018 SFTC Bordeaux Cask No. 389 Beschreibung

    Dieser Ballechin reifte für 12 Jahre in einem einzelnen Bordeaux Rotweinfass. In dieser Zeit gesellten sich zu den rauchigen Noten, ausgeprägte Eichenwürze und fruchtige Komponenten aus dem Weinfass. Mit einem Rauchanteil von über 50 ppm (parts per million) liegt dieser Whisky aus der Edradour-Brennrei auf kräftigem Islay-Niveau. Genau wie Edradour war auch Ballechin eine Farmhaus-Brennerei, die bis 1927 produzierte und mittlerweile als Marke für die getorften Whiskys von Edradour genutzt wird. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung, die lediglich wenige hundert Flaschen ergab. Sichern Sie sich eine Flasche dieser seltenen Ausgabe. Der Whisky kommt ohne kosmetische Aufbesserung direkt, so wie er aus dem Fass kam, in die Flasche: ohne Farbstoff, ohne Kältefiltration und in Fassstärke - eben "straight from the cask"!

    Limitiert auf 2 Flaschen pro Haushalt/Kunde!

    Erproben Sie die ungewöhnliche Kombination aus rauchigem Edradour Hausstil und den fruchtigen und tanninlastigen Aromen des Bordeaux Fasses.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Highlands
    Brennerei/Marke Edradour
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Serie Straight from the Cask (STFC)
    Inverkehrbringer Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Stark rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 55,3%
    Fasstyp Weinfass, Bordeaux
    Alter 12 Jahre
    Jahrgang 2005
    Fassnummer 389
    Destillationsdatum 07.12.2005
    Abfülldatum 15.01.2018
    Anzahl Flaschen 398

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    Edradour (Highlands, Eastern)

    Edradour Distillery, Highlands Foto: via Edradour Distillery

    Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

    Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigen Besitz und fand mit Andre Symington, den Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme gibt es eine Reihe von Abfüllungen. Die torfigsten Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin.

    Hausstil: Würzig, leichte Minze, cremig. Als Digestif

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Die östlichen Highlands:

    Die östlichen Highlands

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