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Blair Athol 2007/2018 Hogsheads 2294 +2295 (Signatory)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Blair Athol 2007/2018 Hogsheads 2294 +2295 (Signatory)
Ein lecker-leichter Single Malt aus 2 Hogshead Fässern, abgefüllt von Signatory Vintage. Läuft Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen?! Dann lieber zuschlagen!

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43,0% | Kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Blair Athol 2007/2018 Hogsheads 2294 +2295 (Signatory)

Aroma: Das delikat-frische Aroma von knackigen Granny Smith Äpfeln, milder Limette, frischem Zitronengras und süßer Ananas wird ummantelt von intensiven Vanillenoten.

Geschmack: Buttrig süße Nougatnoten mit einem deutlichen Haselnusseinschlag werden von süßen Früchten wie Birnen, Sternfrucht und Feigen begleitet. Zarter Blumenduft schwebt flüchtig über den restlichen Aromen.

Nachklang: Mittellang und weiterhin cremig mild mit Apfelbaumblüten und leichter Eichenwürze.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 2007er Vintage: Der Whisky reifte rund 10 Jahre in speziell ausgewählten Hogsheads, bevor er 2018 für gut befunden und abgefüllt wurde.
  • Als hätte man den Frühling im Glas: Als würde man auf einer frisch gemähten Wiese inmitten von blühenden Apfelbäumen stehen. Süße Vanille- und Nussnougatnoten bringen Wärme mit in das Bouquet. Lecker!
  • Signatory Vintage: Genau die richtige Adresse für unverfälschten Genuss. 2 wohlausgewählte Fässer mit allen wichtigen Angaben, die das Herz begehrt und das zu einem absolut fairen Preis.
  • Natürliche Farbe: Dieser zarte Gelbton kann nicht lügen. Der Whisky erhält seine Farbe zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Blair Athol neu entdeckt: Meist dominieren bei Blair Athol Sherrynoten, doch dieser Whisky aus ex Bourbonfässern zeigt Sommerfrische mit Gras- und Blumennoten und üppiger Vanille. Blair Athol einfach mal anders kennenlernen.
  • Blair Athol 2007/2018 Hogsheads 2294 +2295 (Signatory) Beschreibung

    Der hier vorliegende Blair Athol Single Malt Whisky wurde nicht direkt von der Brennerei, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage abgefüllt. Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller setzt auf Authentizität, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis. Bei Signatory legt man vor allem Wert auf guten Whisky zu fairen Preisen.

    Die Standardserie des Abfüllers kommt in natürlicher Farbe und mit 43% Vol. Alkoholvolumen. Über die Single Malts in der klassischen Vintage Collection Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch Fassnummern und Fasstyp werden in der Regel genau kommuniziert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, wobei die Gesamtanzahl der Flaschen nicht mehr auf der Flasche steht. Die Single Malts kommen in der Standard Liquor Bottle, welche ein Etikett in Bronze-Optik ziert. Dazu gehört stets auch die passende Tube in gleicher Beige-Bronzener Farbkombination.

    Der Whisky lagert die gesamte Reifeperiode von rund 10 Jahren in zwei ehemaligen Bourbon Hogsheads. Normalerweise dominieren bei Blair Athol die Sherryaromen aus den gleichnamigen Fässern, doch diese Ausgabe zeigt ein anderes Gesicht. Dies ist eine Chance eine neue Aromen-Facette von Blair Athol kennenzulernen. Mit vielen delikaten Frucht- und Blumennoten und einer grasigen Frische. Der Whisky ist ein idealer Begleiter für die wärmeren Tage des Sommers und Frühlings oder aber wenn man einfach auf der Suche nach einem leichteren und delikateren Whisky ist. Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um ein kleines Batch aus nur zwei Fässern handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt. Wer sich den Whisky nicht entgehen lassen möchte, sollte also nicht zu lange hadern.

    Ein lecker-leichter Single Malt aus 2 Hogshead Fässern, abgefüllt von Signatory Vintage. Läuft Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen?! Dann lieber zuschlagen!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Highlands
    Brennerei/Marke Blair Athol
    Abfüller Signatory
    Serie Signatory Vintage
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 43,0%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 10 Jahre
    Jahrgang 2007
    Fassnummer 2294+2295
    Destillationsdatum 07.06.2007
    Abfülldatum 23.02.2018

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    Blair Athol, Highlands

    Blair Athol Distillery, Highlands Foto: via Blair Athol Distillery

    Die Blair Athol Destillerie (Bedeutung: Moor von Athol) produziert seit 1798 Whisky in den schottischen Highlands.  Typisch für den Blair Athol ist die prägende Sherrynote kombiniert mit einem eher leichten Körper. Die Whiskys sind gemeinhin würzig und zeigen nussige Aromen.

    » Mehr zu Blair Athol

    Unabhängiger Abfüller: Signatory

    Signatory

    Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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    Die Highlands

    Die Highlands Foto: By Stefan Krause, Germany (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Die nördlichen Highlands:

    Typisch für die Whiskys dieser Region ist ein klassisches Salzaroma, da die Destillerien sich oftmals in Küstennähe befinden. Ergänzt von starken Gewürznoten und den Einflüssen der schottischen Heide entstehen in den nördlichen Highlands überwiegend mittelschwere Whiskys, von denen einige jedoch auch ausgesprochen rauchig sein können.

    Die östlichen Highlands:

    Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen viele Schlösser und Türme. Die Whiskys dieser Region sind eher weich und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherry Fässern gereiften Whiskys.

    Die westlichen Highlands:

    Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als die leichteren unter den Highland Whiskys und weisen oftmals eine leicht süßliche Note auf.

    Die südlichen Highlands:

    Die Whiskys der südlichen Highlands kommen komplex und meiner einer leichten Torf Note daher. Sie weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf und ähneln ansonsten stark den Whiskys aus der Speyside.

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