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Bruichladdich 2012 - 10 Jahre Bere Barley
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Tasting Notes
Aroma: Süßer Duft von Blumen, Honig und reifen Früchten. Daneben zeigen sich Zitrusnoten, knackige Äpfel und Vanille.
Geschmack: Vollmundiger Geschmack mit hellen Früchten, süßem Gerstenmalz, karamellisierten Cerealien und warmem Apfelkuchen. Etwas Schokolade und ein paar Eichenaromen ergänzen die Eindrücke.
Nachklang: Mit süßem Marzipan, gebrannten Mandeln, Toffee und würzigem Malz verabschiedet sich dieser leckere Tropfen.
Beschreibung
Dieser Whisky kommt von Bruichladdich aus Schottland, genauer gesagt kommt der Whisky von Islay. Die Insel ist hauptsächlich bekannt für ihre rauchigen Whiskys. Somit ist dieser Single Malt allein deshalb ungewöhnlich, weil er eben nicht rauchig ist!
Das macht den Whisky aus
Die speziell für diese Abfüllung gewählte Gerste der Sorte Bere stammt von den im hohen Norden Schottlands gelegenen Orkneyinseln. Das Getreide zeichnet sich durch eine extreme Robustheit und einen besonderen Geschmack aus. Leider ist Bere Barley nicht sonderlich ertragreich, weshalb sich diese Sorte insgesamt nicht durchsetzen konnte. Der Whisky wurde mit kraftvollen 50% Vol. in die Flasche gebracht, so zeigen die Aromen hier ihre ganze Kraft. Es wurde kein Zuckerkulör hinzugefügt. Der Farbton kam ganz natürlich zustande. Woran Sie noch die Qualität dieses Whiskys erkennen: Auf Kältefiltration wurde verzichtet. Bei diesem Whisky handelt es sich um einen 2012er Vintage und die Reifezeit betrug solide 10 Jahre. Dieser Single Malt überzeugt in vollem Maße mit seiner Aromenvielfalt.
Unser Serviervorschlag
Trinken Sie den Whisky neat (pur). So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas. Fügen Sie dem Whisky aber auch gerne 2-3 Tropfen stilles Wasser hinzu. Keine Sorge, er verträgt das. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt.
Fakten
| Marke | Bruichladdich |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Bruichladdich |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 10 Jahre |
| Destillationsjahr | 2012 |
| Fasstypen | First Fill Bourbon |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Bernstein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | CLS Remy Cointreau, 21 BD Haussmann, 75009 Paris, Frankreich. |
| Destillationsdatum | 2012 |
Hersteller
Bruichladdich (Islay)
Bruichladdich war durch ihre Lage am Nordufer des Loch Indaal, einem tiefen Küsteneinschnitt an der Westküste der berühmten Whisky-Insel Islay, bis vor wenigen Jahren die westlichste Whisky-Destillerie Islays. Nur die erst 2005 gegründete Kilchoman-Brennerei liegt noch ein paar Kilometer weiter westlich. Vom gegenüber liegenden Südufer grüßt die Bowmore-Destillerie.
Die Whiskys, die unter dem Eigennamen Bruichladdich abgefüllt werden, haben einen sehr getreidigen und fruchtigen Charakter. Unter Port Charlotte füllt die Bruichladdich Distillery ihre stark rauchigen Single Malts ab. Ihre Experimentierfreudigkeit lebt Bruichladdich bei den extrem-getorften Octomore Abfüllungen aus.
Hausstil Bruichladdich: Mittelschwer, getreidig und würzig, leicht salzig. Als Aperitif.
Hausstil Port Charlotte: Stark rauchig, Teer, Salz und süßes Malz.
Hausstil Octomore: Extrem rauchig, schwere maritime Aromen, komplex, getreidig.
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