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Bruichladdich 1991/2015 Cask Strength (G&M)

Probieren Sie diesen fassstarker Bruichladdich, gereift ausschließlich in amerikanischen Bourbon Fässern.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53,3% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Fruchtig mit reifer Melone, Aprikosen, Tabak, Eichenholz und Gemüsebrühe, sehr würzig und salzig. 

Geschmack: Pflaumenmarmelade, Birne, Melone und Orange, dazu Pfeffer und Salz mit etwas Lakritz.

Nachklang: Lang und lakritzlastig, warm.

Das Wichtigste in Kürze

  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde mit hohen 53,3% Vol. abgefüllt. Sehr intensiv.
  • 23 Jahre: Destilliert im Jahr 1991, abgefüllt im Jahr 2015, mehr als 23 Jahre im Fass.
  • Refill American Hogsheads: Sorgen für Noten von Vanille und tropischen Früchten.
  • Unabhängig Abgefüllt: Diese Abfüllung wurde nicht von Bruichladdich, sondern vom unabhängigen Abfüller Gordon & Macphail in die Flasche gebracht.
  • Fruchtig und Komplex: Hier verbinden sich Bruichladdich Brennereicharakter und die hervorragenden Bourbon Casks. Einmalig.

Beschreibung

Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Vintage Abfüllung, von der nur eine bestimmte Anzahl Flaschen zur Verfügung steht. Die verwendeten Fässer finden sich mit Ihrer Fassnummer auf jeder Abfüllung. Wie wir es von Gordon & Macphail und Bruichladdich gewohnt sind wurde auf zusätzliche Farbstoffe und Kältefiltration verzichtet, haben beide doch hohe Qualitätsstandards. Dieser Single Malt konnte daher alle Öle und Fruchtester behalten und zeigt somit ein besonders komplexes Aromenspektrum. Darüber hinaus erstrahlt er in seiner natürlichen Schönheit in Altgold.

Probieren Sie diesen fassstarker Bruichladdich, gereift ausschließlich in amerikanischen Bourbon Fässern.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Bruichladdich
Abfüller Gordon & MacPhail
Serie Cask Strength (Gordon and MacPhail)
Inverkehrbringer Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 53,3%
Alter 23 Jahre
Jahrgang 1991

Brennerei

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich war durch ihre Lage am Nordufer des Loch Indaal, einem tiefen Küsteneinschnitt an der Westküste der berühmten Whisky-Insel Islay, bis vor wenigen Jahren die westlichste Whisky-Destillerie Islays. Nur die erst 2005 gegründete Kilchoman-Brennerei liegt noch ein paar Kilometer weiter westlich. Vom gegenüber liegenden Südufer grüßt die Bowmore-Destillerie.

Die Whiskys, die unter dem Eigennamen Bruichladdich abgefüllt werden, haben einen sehr getreidigen und fruchtigen Charakter. Unter Port Charlotte füllt die Bruichladdich Distillery ihre stark rauchigen Single Malts ab. Ihre Experimentierfreudigkeit lebt Bruichladdich bei den extrem-getorften Octomore Abfüllungen aus. 

Hausstil Bruichladdich: Mittelschwer, getreidig und würzig, leicht salzig. Als Aperitif.

Hausstil Port Charlotte: Stark rauchig, Teer, Salz und süßes Malz. 

Hausstil Octomore: Extrem rauchig, schwere maritime Aromen, komplex, getreidig. 

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Bildnachweis: Bruichladdich Distillery

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg