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Bunnahabhain 1980/2017 Cask No. 2905 Four Daughters 70th Anniversary Velier (Signatory)

Alice's Adventure in Velier World. In den Kanninchenbau gefallen und auf Islay wieder rausgekommen. Ein Aromen-Trip der seinesgleichen sucht!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 42,9% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Das Wichtigste in Kürze

  • 1980er Vintage: Dieser Bunnahabhain reifte für 37 Jahre in einem Bourbonfass. Das hohe Alter und die lange Reifezeit erklären die vielschichtigen Geschmacksnoten.
  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde unverdünnt mit der Fassstärke abgefüllt. Nach 37 Jahren sind gerade mal 42,9% Vol. übrig. Die Engel waren gierig!.
  • Alice's Adventures: Diese Abfüllung ist Teil der Four Daughters Reihe für das 70-jährige Jubiläum von Velier. Diese Abfüllung ist der ältesten Tochter des Inhabers gewidmet: Alice.
  • Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung für die 1 Ex Bourbon Fass abgefüllt wurde, entsprechend wenige Flaschen existieren. Jetzt eine sichern!

Beschreibung

Ein schöner, maritimer Single Malt aus der Bunnahabhain Brennerei. Ganze 37 Jahre durfte das Ex-Bourbon Hogshead für diese Abfüllung reifen. Bunnahabhain ist für seine, für Islay Verhältnisse, nur schwach getorften Malts bekannt. Der Whisky wurde in Fassstärke abgefüllt, doch nach 37 Jahren Reifezeit kommt der Scotch "nur" noch auf 42,9% Alkoholvolumen. Diese Abfüllung ist ein perfektes Beispiel für einen klassischen, lang-gereiften Bunnahabhain.

Four Daughters Series: Die Auswahl traf Luca Gargano anlässlich des 70-jährigen Jubiläums von Velier, dem unabhängigen Abfüller aus Italien, der vor allem für seine Rum-Abfüllungen bekannt ist. Hier tat er sich mit seinem Freund Andrew Symington von Signatory zusammen. Der ließ ihn einige der ältesten Fässer aus dem Bestand Signatorys auswählen. Gewidmet sind die Four Daughters Abfüllungen Garganos vier Töchtern. Jede Abfüllung wurde im jeweiligen Geburtsjahr einer Tochter abgefüllt. Den Auftakt macht die älteste unter Ihnen: Alice - 1980er Jahrgang. Für Benedetta wurde ein Caol Ila von 1982 ausgewählt und für Maria Magaux ein Glenrothes von 1985. Für die junge Emily suchte er indes einen Rum von Karukera aus dem Jahr 2011 aus.

Alice's Adventure in Velier World. In den Kanninchenbau gefallen und auf Islay wieder rausgekommen. Ein Aromen-Trip der seinesgleichen sucht!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Bunnahabhain
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 42,9%
Fasstyp Ex-Bourbon
Alter 37 Jahre
Jahrgang 1980
Fassnummer 2905
Destillationsdatum 1980
Abfülldatum 2017
Anzahl Flaschen 190

Brennerei

Bunnahabhain (Islay, Nordküste)

Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter. 

Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.

» Mehr zu Bunnahabhain Whisky

Bildnachweis: Bunnahabhain Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whisky aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

» Mehr zu Signatory

Bildnachweis: Signatory

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg