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Bunnahabhain 1980/2017 Cask No. 2905 Four Daughters 70th Anniversary Velier (Signatory)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

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Bunnahabhain 1980/2017 Cask No. 2905 Four Daughters 70th Anniversary Velier (Signatory)
Alice's Adventure in Velier World. In den Kanninchenbau gefallen und auf Islay wieder rausgekommen. Ein Aromen-Trip der seinesgleichen sucht!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 42,9% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Das Wichtigste in Kürze:

  • 1980er Vintage: Dieser Bunnahabhain reifte für 37 Jahre in einem Bourbonfass. Das hohe Alter und die lange Reifezeit erklären die vielschichtigen Geschmacksnoten.
  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde unverdünnt mit der Fassstärke abgefüllt. Nach 37 Jahren sind gerade mal 42,9% Vol. übrig. Die Engel waren gierig!.
  • Alice's Adventures: Diese Abfüllung ist Teil der Four Daughters Reihe für das 70-jährige Jubiläum von Velier. Diese Abfüllung ist der ältesten Tochter des Inhabers gewidmet: Alice.
  • Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung für die 1 Ex Bourbon Fass abgefüllt wurde, entsprechend wenige Flaschen existieren. Jetzt eine sichern!
  • Bunnahabhain 1980/2017 Cask No. 2905 Four Daughters 70th Anniversary Velier (Signatory) Produktbeschreibung

    Ein schöner, maritimer Single Malt aus der Bunnahabhain Brennerei. Ganze 37 Jahre durfte das Ex-Bourbon Hogshead für diese Abfüllung reifen. Bunnahabhain ist für seine, für Islay Verhältnisse, nur schwach getorften Malts bekannt. Der Whisky wurde in Fassstärke abgefüllt, doch nach 37 Jahren Reifezeit kommt der Scotch "nur" noch auf 42,9% Alkoholvolumen. Diese Abfüllung ist ein perfektes Beispiel für einen klassischen, lang-gereiften Bunnahabhain.

    Four Daughters Series: Die Auswahl traf Luca Gargano anlässlich des 70-jährigen Jubiläums von Velier, dem unabhängigen Abfüller aus Italien, der vor allem für seine Rum-Abfüllungen bekannt ist. Hier tat er sich mit seinem Freund Andrew Symington von Signatory zusammen. Der ließ ihn einige der ältesten Fässer aus dem Bestand Signatorys auswählen. Gewidmet sind die Four Daughters Abfüllungen Garganos vier Töchtern. Jede Abfüllung wurde im jeweiligen Geburtsjahr einer Tochter abgefüllt. Den Auftakt macht die älteste unter Ihnen: Alice - 1980er Jahrgang. Für Benedetta wurde ein Caol Ila von 1982 ausgewählt und für Maria Magaux ein Glenrothes von 1985. Für die junge Emily suchte er indes einen Rum von Karukera aus dem Jahr 2011 aus.

    Alice's Adventure in Velier World. In den Kanninchenbau gefallen und auf Islay wieder rausgekommen. Ein Aromen-Trip der seinesgleichen sucht!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Islay
    Brennerei/Marke Bunnahabhain
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Wenig rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 42,9%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 37 Jahre
    Jahrgang 1980
    Fassnummer 2905
    Destillationsdatum 1980
    Abfülldatum 2017
    Anzahl Flaschen 190

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    Bunnahabhain (Islay, Nordküste)

    Bunnahabhain Distillery, Isle of Islay Foto: Jaime Pharr / Shutterstock.com

    Die Brennerei liegt ganz im Norden der Insel und wurde im Jahre 2003 wiederbelebt. Bunnahabhain (sprich: „Bunahäivn“) gehört zu der kleinsten Unternehmensgruppe der Branche, der Burn Stewart Distillers Ltd..

    Der delikate Whisky ist mit einem für Islay-Whiskys typischen maritimen Charakter und einer delikaten Finesse ein ganz besonderer Tropfen. Das Wasser der Brennerei wird von Kalkstein gefiltert und nimmt keinen Torf auf.

    Hausstil: frisch und süßlich, nussig und kräuterartig. Als Aperitif.

    » Mehr zu Bunnahabhain Whisky

    Unabhängiger Abfüller: Signatory

    Signatory

    Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

    » Mehr zu Signatory Whisky

    Die Region ⇑ nach oben

    Die Inseln

    Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

    Destillerien auf der Insel Islay

    Islay:

    Islay ist mit einer Fläche von knapp 620 km² die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden, auf ihr leben etwa 3.400 Menschen, die zum größten Teil „an der Flasche hängen“! Damit ist nicht gemeint, dass sie allesamt über einen großen Durst verfügen (was freilich keine Seltenheit ist), sondern dass die meisten Bewohner von Islay für ihren Broterwerb auf die Whisky-Industrie von Islay angewiesen sind  - außerdem ist die Insel soetwas wie der Heilige Ort der Fans  von rauchigem Whisky. Die Bewohner Islays, arbeiten entweder in einer der acht aktiven Brennereien oder liefern als Landwirte Gerste zu, stechen Torf (» Torf in der Whiskyproduktion)oder sind in der Gastronomie und Tourismusbranche tätig, die ihre Existenz wiederum dem berühmten Whisky von Islay verdanken.

    Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet.

    Insel Islay Foto: M Rutherford / Shutterstock.com

    Um Anfänger in Sachen Islay-Whisky nicht zu verschrecken, sollten sie sich erst an diese extremen Whiskys herantrinken und zu Beginn einen vergleichsweise milden Whisky wählen, wie zum Beispiel einen beinahe ungetorften 12 jährigen Bunnahabhain. oder einen nur mäßig getorften 12 jahre alten Bowmore, bevor man sich an die besonders extremen Vertreter von Lagavulin, Laphroaig oder gar Ardbeg wagt, die nichts für schwache Nerven sind, Kenner und Genießer jedoch immer wieder zu Begeisterungsstürmen hinreißen! 

    Eine große vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte und extrem getorfte (Port Charlotte, Ocotomore) Whiskys herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Kilchoman Brennerei.

    » Mehr zur Whiskyregion Islay

    Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg