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Bunnahabhain 1988/2018 Luxury Damson Jam (Wemyss)

Wie wunderbar fruchtig-süße Edelpflaumenmarmelade auf geröstetem Toastbrot. Dieses Fest für die Sinne sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
234,90 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Erdig mit geräuchertem Fleisch, Cranberrys, Pflaumenmarmelade und Nelkenwürze.

Geschmack: Intensive, reife Beeren sowie getrocknete Pflaumen und Aprikosen vereinen sich mit Zartbitterschokolade und würzigem Waldhonig. Die Süße wird von sanftemTorfrauch und geschmeidigen Mahagoninoten umspielt.

Nachklang: Würziges Malz vermengt sich mit einer leichten Tabaknote und Kandiszucker.

Das Wichtigste in Kürze

  • Mindestens 29 Jahre alt: Die ausgedehnte Reifezeit dieses Whiskys sorgt für außergewöhnliche Komplexität!
  • Tolle Farbe: Der schöne Bernsteinton gibt eindrucksvoll Auskunft über das großartige Sherry Puncheon, aus dem die Abfüllung stammt.
  • Nur 612 Flaschen: Diese Abfüllung der Islay-Brennerei ist streng limitiert.

Beschreibung

Der Bunnahabhain 1988/2018 Luxury Damson Jam gehört zu den limitierten Whiskys des unabhängigen Abfüllers Wemyss. Besonders viel Wert wird darauf gelegt, dass nicht die Herkunft, sondern der Geschmack über den Single Malt entscheiden soll. Damit hat dieser reife Whisky sicher keine Probleme, denn er vermag es die süßesten Fruchtnoten mit torfigen Rauchnoten so zu vereinen, dass ein ausbalancierter, komplexer Genuss dabei herauskommt. Neben der intensiven Frucht verdankt der Luxury Damson Jam auch seinen wunderbaren Bernsteinfarbton dem Sherry Puncheon, in dem er reifte. Der Name unterstreicht die luxuriöse Klasse und Raffinesse dieses Single Malt Scotch Whiskys.

Wie wunderbar fruchtig-süße Edelpflaumenmarmelade auf geröstetem Toastbrot. Dieses Fest für die Sinne sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Bunnahabhain
Abfüller Wemyss
Inverkehrbringer Wemyss Malts, 4 Melville Crescent, Edinburgh EH3 7JA
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Alter 30 Jahre
Jahrgang 1988
Destillationsdatum 1988
Abfülldatum 2018
Anzahl Flaschen 612

Brennerei

Bunnahabhain (Islay, Nordküste)

Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter. 

Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.

» Mehr zu Bunnahabhain Whisky

Bildnachweis: Bunnahabhain Distillery

Unabhängiger Abfüller: Wemyss

Wemyss ist seit 2005 ein unabhängiger Abfüller für schottischen Whisky. Das vielfältige Portfolio reicht von Single Cask Abfüllungen bis hin zu Blended Malts. Allen Abfüllungen gemein sind die klingenden Namen, die den Geschmack des Whiskys erahnen lassen sollen. Der Name Wemyss (ausgesprochen “Wiems”) ist der schottisch-gälische Begriff für Höhle. Denn der mehr als 600 Jahre alte Familiensitz Wemyss Castle liegt auf einem zerklüfteten Außenpunkt des Firth of Forth. Das Familienunternehmen Wemyss findet sich allerdings in Edinburgh. Seit 2017 erscheint die Reihe Family Collection mit jährlich neuen Abfüllungen, die je einen Punkt des Herstellungsprozesses in den Vordergrund rücken. Scotch Whisky Connaisseure kommen bei dieser Vielfalt voll auf ihre Kosten.

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Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

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Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg