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Caol Ila 2008/2018 Single Cask No. 4016843 The Octave (Duncan Taylor)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

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Caol Ila 2008/2018 Single Cask No. 4016843 The Octave (Duncan Taylor)
Diese Fassabfüllung wurde von Duncan Taylor exklusiv für Sie ausgewählt. Greifen Sie zu einer der wenigen Flaschen dieses fruchtig-würzigen Caol Ila Single Malts mit rauchiger Note!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53,4% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Caol Ila 2008/2018 Single Cask No. 4016843 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Frisch mit einer maritimen Salznote, pfeffrig, geräucherter Speck und Rauch.

Geschmack: Trockenfrüchte und schwarze Johannisbeere vermischen sich mit pikanten Noten von Leder und sanftem süßem Rauch.

Nachklang: Eine frische Meeresbrise mit süßem Rauch und fruchtigen Noten im Abgang.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Single Cask: Es handelt sich um ein einzelnes Fass, welches wegen seiner herausragenden Eigenschaften als Single Cask abgefüllt wurde.
  • Natürliche Farbe: Der instensive Goldton des Caol Ila kommt zu 100% aus dem Eichenfass.
  • Ohne Kältefiltration: Es sind noch alle Geschmackskomponenten vorhanden.
  • Peated: Typisch für Caol Ila ist dies wieder ein rauchiger Single Malt der Brennerei. Eine interessante Abfüllung für Freunde rauchiger Whiskys.
  • Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Vintage Abfüllung, von der nur eine bestimmte Anzahl Flaschen zur Verfügung steht.
  • Caol Ila 2008/2018 Single Cask No. 4016843 The Octave (Duncan Taylor) Beschreibung

    Dieser Single Malt der Brennerei Caol Ila von 2008/2018 wurde vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor für seine Reihe "The Octave" abgefüllt. Der Name bezieht sich auf diese kleinste Fassgröße in der Whiskyproduktion. Für neun Jahre konnten sich die Aromen entwickeln. Die letzten drei Monate verbrachte der Whisky in einem Octave-Fass mit der Nummer 4016843. Durch das geringe Fassungsvermögen so kleiner Fässer ist der Austausch zwischen Fassinhalt und Fass besonders hoch. Auf diese Weise können auch so vergleichsweise "junge" Single Malts deutlich komplexe Aromen entwickeln. Diese treten hier besonders intensiv hervor, da der Whisky in Cask Strength mit 53,4% Alkoholvolumen abgefüllt wurde. Es existieren lediglich 67 (!) Flaschen dieser Abfüllung.

    Diese Fassabfüllung wurde von Duncan Taylor exklusiv für Sie ausgewählt. Greifen Sie zu einer der wenigen Flaschen dieses fruchtig-würzigen Caol Ila Single Malts mit rauchiger Note!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Islay
    Brennerei/Marke Caol Ila
    Abfüller Duncan Taylor
    Serie The Octave
    Inverkehrbringer Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Vereinigtes Königreich
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 53,4%
    Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish
    Alter 9 Jahre
    Jahrgang 2008
    Fassnummer 4016843
    Destillationsdatum 2008
    Abfülldatum 2018
    Anzahl Flaschen 67

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    Caol Ila (Islay, Nordküste)

    Caol Ila Distillery, Isle of Islay Foto: via Caol Ila Distillery

    Der Name Caol Ila stammt aus dem gälischen und bedeutet ursprünglich „Die Meeresenge Islay`s“, dai die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge.

    Das Wasser bezieht Caol Ila direkt aus einem recht torfigen See, dessen Wasser durch Kalkstein aufsteigt und sehr mineralhaltig ist.

    Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es Ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren, was insbesondere bei unabhängigen Abfüllern auf großes Interesse stößt.

    Hausstil: Ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

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    Die Inseln

    Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

    Destillerien auf der Insel Islay

    Islay:

    Islay ist mit einer Fläche von knapp 620 km² die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden, auf ihr leben etwa 3.400 Menschen, die zum größten Teil „an der Flasche hängen“! Damit ist nicht gemeint, dass sie allesamt über einen großen Durst verfügen (was freilich keine Seltenheit ist), sondern dass die meisten Bewohner von Islay für ihren Broterwerb auf die Whisky-Industrie von Islay angewiesen sind  - außerdem ist die Insel soetwas wie der Heilige Ort der Fans  von rauchigem Whisky. Die Bewohner Islays, arbeiten entweder in einer der acht aktiven Brennereien oder liefern als Landwirte Gerste zu, stechen Torf (» Torf in der Whiskyproduktion)oder sind in der Gastronomie und Tourismusbranche tätig, die ihre Existenz wiederum dem berühmten Whisky von Islay verdanken.

    Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet.

    Insel Islay Foto: M Rutherford / Shutterstock.com

    Um Anfänger in Sachen Islay-Whisky nicht zu verschrecken, sollten sie sich erst an diese extremen Whiskys herantrinken und zu Beginn einen vergleichsweise milden Whisky wählen, wie zum Beispiel einen beinahe ungetorften 12 jährigen Bunnahabhain. oder einen nur mäßig getorften 12 jahre alten Bowmore, bevor man sich an die besonders extremen Vertreter von Lagavulin, Laphroaig oder gar Ardbeg wagt, die nichts für schwache Nerven sind, Kenner und Genießer jedoch immer wieder zu Begeisterungsstürmen hinreißen! 

    Eine große vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte und extrem getorfte (Port Charlotte, Ocotomore) Whiskys herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Kilchoman Brennerei.

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    Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg