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Caol Ila 2010/2022 - 11 Jahre Sherry Butt Finish No. 107 Cask Strength Collection (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Aus dem Glas steigen geräuchertes Fleisch, Trockenfrüchte und süßer Torfrauch auf.
Geschmack: Zigarrentabak, rote Früchte, Räucherspeck und Gewürze breiten sich im Mund aus.
Nachklang: Langsam klingt der Geschmack mit Meeressalz und Sultaninen ab, ergänzt von feinen Röstnoten.
Beschreibung
Dieser Caol Ila ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Caol Ila befindet sich auf Islay. Die kleine Insel ist ein Highlight für Fans getorfter Whiskys. Dabei vertritt dieser Caol Ila genau den Stil der Region.
Deshalb schmeckt dieser Whisky so köstlich
Die Geschichte dieses Whiskys fängt mit gemälzter Gerste an. Bei dem Caol Ila handelt es sich um einen Whisky, der stark rauchig ist. Der Whisky wurde mit fulminanten 57,1% Vol. abgefüllt. Daher zeigt der Caol Ila hier auch sein volles Potenzial. Durch die Reifung im Bourbonfass, spielen gerade Toffee und Karamell eine Rolle im Bouquet dieses Whiskys. Das Finish steuert mit Trockenfruchtnoten und Gewürzaromen viel zu Ihrem Genuss bei.
2010 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung anschaut. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug daher auch solide 11 Jahre. Die lange Reifezeit sorgt für wunderbar vielseitige Aromen.
Dieser Caol Ila kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von Signatory Vintage ausgesucht und auf Flaschen gezogen. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was Caol Ila Whisky eigentlich ausmacht. Aufgrund seiner hohen Qualität wurde das Fass mit der Nummer 107 einzeln abgefüllt. Von dieser Abfüllung gibt es ganze 684 Flaschen. Bei einem Caol Ila ist es dennoch fraglich, wie lange der Whisky noch verfügbar ist. Lüften Sie nun das Geheimnis von Fass 107.
So genießen Sie den Whisky richtig
Der wahre Wert des Whiskys zeigt sich, wenn Sie ihn pur verkosten.
Fakten
Marke | Caol Ila |
---|---|
Abfüller | Signatory Vintage |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Islay |
Brennerei | Caol Ila |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Alter | 11 Jahre |
Destillationsjahr | 2010 |
Fasstypen | Bourbon , Sherry Finish |
Rauch | Stark rauchig |
Fassgröße | Butt |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Metalldose |
Fassstärke | Ja |
Farbstoff | Nein |
Kühlgefiltert | Nein |
Serie | Cask Strength Collection |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
Abfülldatum | 22.04.2022 |
Destillationsdatum | 12.10.2010 |
Fassnummer | 107 |
Anzahl Flaschen | 684 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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