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Caol Ila Unpeated 8 Jahre

Ein lebendiger und ungetorfter Caol Ila nach 8 Jahren Reifezeit. Doch ein bisschen Raucharoma schimmert auch hier durch die dicke SChicht Malz durch. Unbedingt ausprobieren!
147,90 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 64,2% | Nicht kühlgefiltert | Mit Farbstoff


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Caol Ila Unpeated 8 Jahre Beschreibung

Caol Ila Unpeated 8 Jahre ist ein Single Malt Whisky aus Schottland, aus der Region Islay. Dieser Caol Ila Whisky wurde mit brachialen 64,2% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 8 Jahre und ist damit der jüngste Whisky der Caol Ila Brennerei. Die Abfüllung stammt aus dem Jahr 2008. Damit war Caol Ila Vorreiter denn in letzter Zeit sieht man bei einer ganzen Reihe von Brennereien, die nach der ganzen NAS-Entwicklung nun wieder vermehrt auf Age Statements setzen und auch unter 10-jährige mit Altersangabe herausbringen (andere Beispiele für diesen Trend: Lagavulin 8 Jahre, Kilkerran 8 Jahre und The Laddie 8). Der Brand aus ungetorftem Malz reifte in First Fill Bourbon Barrels, die viele Karamell- und Vanillearomen an den Whisky abgeben konnten. Sein Aromenprofil erinnert an das von Brennereien aus den Highlands. Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert. Dieser Caol Ila Unpeated 8 Jahre ist trotz der Auszeichnung als "unpeated Whisky" leicht rauchig. Da die Brennerei sonst ausschließlich stark rauchigen Whisky produziert gibt das Equipment einfach ein wenig Grundrauchigkeit an das ungetorfte Malz ab. Höchst interessant!

Ein lebendiger und ungetorfter Caol Ila nach 8 Jahren Reifezeit. Doch ein bisschen Raucharoma schimmert auch hier durch die dicke SChicht Malz durch. Unbedingt ausprobieren!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Caol Ila
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie Diageo Special Releases
Inverkehrbringer Caol Ila Distillery Port Askaig Isle of Islay PA46 7RL/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Farbstoff Mit Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 64,2%
Fasstyp Ex-Bourbon
Alter 8 Jahre
Abfülldatum 2008

Die Brennerei ⇑ nach oben

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

» Mehr zu Caol Ila Whisky

Bildnachweis: Caol Ila Distillery

Die Region ⇑ nach oben

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

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Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg