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Ichiros Malt & Grain - Blended Whisky 46,5% (Japan)
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Tasting Notes
Aroma: Leichte Weinbergpfirsichnoten und getrocknete Aprikosen. Diese fruchtigen Noten werden von Butterbonbons und einer weichen Vanillesahne-Schicht getragen, die noch leichte Anklänge von Zitrusschalen und künstlichem Bananenaroma mit sich bringen.
Geschmack: Zunächst und vordergründig intensive Karamellnoten, die sich mit Noten von Gerstenmalz, Lebkuchen, exotischen Früchten wie Mango, Papaya und Maracuja und etwas frisch geschittenem Gras (taufeucht) vermischen. Außerdem entwickeln sich Noten von aromatisch-süßem Waldhonig und gerösteten Maronen sowie Malz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Am Ende bleibt eine Spur von aromatischem Pfeifentabak zurück.
Nachklang: Mittellang mit Vanille und getrockneten Südfrüchten im Abgang.
Beschreibung
Ein wunderbarer Blended Whisky aus Japan, komponiert von Ichiro Akuto, dem Visionär hinter der Chichibu Dstillery. Dieses Schmuckstück ist aus Malt und Grain Whiskys aus Japan und vermutlich ein paar anderen Ländern verblended worden. Auf dem Label heißt es "a worldwide blended whisky".
Fakten
Marke | Chichibu |
---|---|
Abfüller | Originalabfüllung |
Herkunftsland | Japan |
Brennerei | Chichibu |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Blended |
Rauch | Nicht rauchig |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | ohne |
Fassstärke | Nein |
Farbstoff | Nein |
Farbton | Kupfer |
Kühlgefiltert | Nein |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
Hersteller
Chichibu Distillery (Japan)
Whiskys aus der Chichibu Distillery sind fruchtig und perfekt ausbalanciert. Die Brennerei produziert sehr unterschiedliche Stile, von sehr rauchig bis rauchfrei und unter Verwendung sehr vieler Fasstypen.
In Chichibu legt man sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, eine Mashtun, Washbacks aus japanischer Mizunara Eiche, sowie zwei kupferne Pot Stills hergestellt von Forsyths aus Elgin, Schottland. Auch ein eigener Malzboden findet sich im Einsatz. Chichibu lies seine Angestellten dafür speziell in Schottland ausbilden.
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