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Clynelish 1996/2017 -20 Jahre - Cask No. 11381 (Refill Butt) - (Signatory Un-Chillfiltered)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Clynelish 1996/2017 -20 Jahre - Cask No. 11381 (Refill Butt) - (Signatory Un-Chillfiltered)
Das Single Cask 11381 überzeugt mit interessanten Sherrynoten. Mit dieser Abfüllung jetzt das Ticket nach Jerez buchen!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Clynelish 1996/2017 -20 Jahre - Cask No. 11381 (Refill Butt) - (Signatory Un-Chillfiltered)

Aroma: Rote Früchte, Schokolade, Apfelkuchen, Eichennoten und Milchkaffee.

Geschmack: Salziges Karamell, reife rote Früchte, Rosinen, Pfeffer mit etwas Malz und Espresso-Eiche.

Nachklang: Süß und leicht Adstringent.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Maritimer Küstenmalt: Clynelish ist bekannt für seine feinen maritimen Noten. Ein Hausstil der sich auch in dieser Abfüllung wunderbar wiederfindet.
  • Refill Butt: Der Single Malt stammt aus Refill Butts. Dieses war vorher mit Sherry belegt und verpasste dem Clynelish in der Folge feine Fruchtnoten, welche sich vor allem im Geschmack zeigen.
  • Unabhängig abgefüllt: Abgefüllt wurde dieser Malt nicht von Clynelish sondern vom beliebten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage.
  • Nicht Kühlgefiltert: Der Whisky kommt ohne Kühlfilterung in die Flasche, der Whisky hat also noch alle Aromen, kann aber bei niedrigen Temperaturen eintrüben.
  • Gute Preis-Leistung: Der Whisky überzeugt nicht nur mit seinem guten Geschmack sondern auch mit einem sehr guten Preis.
  • Clynelish 1996/2017 -20 Jahre - Cask No. 11381 (Refill Butt) - (Signatory Un-Chillfiltered) Produktbeschreibung

    Details

    Dieser Clynelish stammt aus der Un-Chillfiltered Reihe von Signatory. Whiskys der Reihe sind nicht kühlgefiltert. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus zumal er bei 46% Vol. abgefüllt wurde, was genügend Power ind Glas bringt - ohne zu überwältigen.

    Das Single Cask 11381 überzeugt mit interessanten Sherrynoten. Mit dieser Abfüllung jetzt das Ticket nach Jerez buchen!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Highlands
    Brennerei/Marke Clynelish
    Abfüller Signatory
    Serie Un-Chillfiltered Collection
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 46,0%
    Fasstyp Sherry, Refill Sherry Cask
    Alter 20 Jahre
    Jahrgang 1996
    Fassnummer 11381
    Destillationsdatum 11.12.1996
    Abfülldatum 13.03.2017

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    Clynelish (Highlands, nödliche Highlands)

    Clynelish Distillery, Highlands Foto: via Clynelish Distillery

    Die Brennerei mit Küstennähe hat durch Ihren besonders maritimen Charme in den letzten Jahren nahezu Kultstatus erreicht und auch wenn manche Skeptiker anzweifeln, dass eine Küstennähe gleichzeitig für salzige Malts sorgt, ist eine solche Note bei den Whiskys aus Clynelish (sprich: Kleinliesch) deutlich zu spüren. Viele Abfüllungen verbinden dieses besonderes Aroma mit einer starken Torfigkeit und erschaffen so einen unverwechselbaren Malt.

    Sie wurde im Jahre 1819 vom Duke of Sutherland gegründet und gehört mittlerweile zu Diageo.

    » Mehr zu Clynelish


    Unabhängiger Abfüller: Signatory

    Signatory

    Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

    » Mehr zu Signatory Whisky

    Die Region ⇑ nach oben

    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Die nördlichen Highlands:

    Die nördlichen Highlands Foto: David Woods / Shutterstock.com

    Typisch für die Whiskys dieser Region ist ein klassisches Salzaroma, da die Destillerien sich oftmals in Küstennähe befinden. Ergänzt von starken Gewürznoten und den Einflüssen der schottischen Heide entstehen in den nördlichen Highlands überwiegend mittelschwere Whiskys, von denen einige jedoch auch ausgesprochen rauchig sein können.

    » Mehr zur Whiskyregion nördliche Highlands