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Vollkommen ausgereifter und tiefdunkler Sherry-Genuss
Clynelish 1996/2022 - 25 Jahre Sherry Butt No. 11382 Germany Exclusive (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Kräftige Gewürznoten mischen sich mit Rumrosinen, Zartbitterschokolade, Nüssen und Malz. Nach einiger Zeit auch sind auch exotische Früchte vernehmbar.
Geschmack: Wow, was für ein Gefühl auf der Zunge! Mit einer unglaublichen Geschmeidigkeit zeigen sich tropische Früchte, geröstetes Malz, Datteln, frische Walnüsse, etwas schwarzer Pfeffer und ungesüßter Kakao. Kräftiges Eichenaroma, Tabak, Zimt und Nelken ergänzen die intensiven Eindrücke.
Nachklang: Sehr lang, sehr aromatisch, sehr lecker. Würziges Pflaumenkompott mit altem Holz, Leder und Tabak.
Beschreibung
Dunkel, dunkler, Clynelish 1996/2022 - 25 Jahre Sherry Butt No. 11382
Allein der Anblick lässt das Wasser im Mund zusammen laufen! Die wunderschön designte Flasche mit ihrem tiefdunklen Inhalt verlangt danach, geöffnet zu werden. Sobald der mächtige Korken aus dem Flaschenhals geglitten ist, offenbaren sich die würzigen Aromen von feinherber Schokolade, leckerer Malaga-Eiscreme, gerösteten Haselnüssen, Malz und dunklen Acai-Beeren, die beim Einschenken in Ihr Glas noch intensiver werden. Besonders vollmundig und geschmeidig verteilt sich der Tropfen im Mund und lässt frohlocken! Süße Datteln, frische Walnüsse und Schokolade schmiegen sich an süßliches Gerstenmalz und Orangen. Eine fantastische Würze von frischem Pfeffer, herbem Kakao, Tabak, Backgewürzen und geflammter Eiche fügt sich harmonisch ein und geht fließend in den Nachklang über. Dort findet sich zusätzlich noch gewürztes Pflaumenkompott sowie altes Leder, verweilt für eine kleine Ewigkeit und macht noch mehr Lust auf den nächsten Dram!
Für 25 Jahre ließ der unabhängige Abfüller Signatory Vintage diesen Single Malt im Sherry Butt No. 11382 zur dunklen Perfektion reifen. Nach dieser langen Zeit im Eichenfass aus Andalusien/Spanien konnten 473 Flaschen mit noch immer kräftigen 52,3% Vol. Fassstärke abgefüllt werden.
Der charaktervolle Clynelish 1996/2022 - 25 Jahre ist ein wahrer Geheimtipp! Nur ein geringer Teil der Produktion der Brennerei wird als Single Malt veröffentlicht. Wahrscheinlich ist das auch der Grund, warum der Mutterkonzern Diageo die Destillerie nie wirklich ins Rampenlicht gesetzt hat. Darum wird Clynelish auch von vielen Konsumenten übersehen. Je nachdem wie man es sieht, kann man nun sagen "leider" oder "zum Glück"! Von Experten und Liebhabern wird die Brennerei jedenfalls sehr geschätzt.
Hinweis: Limitiert auf max. 1 Flasche je Haushalt!
Fakten
| Marke | Clynelish |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Clynelish |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 25 Jahre |
| Destillationsjahr | 1996 |
| Fasstypen | Sherry |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Melasse |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 12.10.2022 |
| Destillationsdatum | 11.12.1996 |
| Fassnummer | 11382 |
| Anzahl Flaschen | 473 |
Hersteller
Clynelish (Highlands, nödliche Highlands)
Die Nord-Highland Brennerei Clynelish hat durch Ihren besonders maritimen Charme in den letzten Jahren viele Freunde gemacht. Wenngleich sie bei Weitem nicht so viel so viel Aufmerksamkeit erregt, wie die noch geschlossene Nachbar-Brennerei Brora, die einst den selben Namen trug. Brora Abfüllungen sind heute heiß begehrte Sammlerstücke. Bei Brora wurden maritime, rauchige und sehr ölige Single Malts produziert. Bei Clynelish spielt der Torfrauch keine wirkliche Rolle. Clynelish Single Malts zeichnen sich eher durch wachsige, ölige Aromen aus, die oft durch feine Heidekraut und maritime Aromen ergänzt werden. Beide sind spannende, unverwechselbare Malt Whiskys.
Hausstil Brora: Schwer, ölig, rauchig, maritim.
Hausstil Clynelish: Bienenwachs, Heidekraut, maritim, süß.
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