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Craigellachie 2008/2022 - 13 Jahre Single Cask No. 7535389 The Octave (Duncan Taylor)
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Tasting Notes
Aroma: Der Duft von zarten Butterkeksen steigt vom Glas auf, dahinter Karamell und reife Früchte.
Geschmack: Eine sanfte Kafeenote eröffnet, gefolgt von dunkler Schokolade und Rosinen. Außerdem sind noch würzige Noten und dunkle Früchte deutlich zu schmecken.
Nachklang: Wärmende Gewürze mit einem Hauch von Espresso.
Beschreibung
Craigellachie ist ein typischer Vertreter der schottischen Speyside. In dieser Whisky-Region ist die Brennerei beheimatet und produziert unter anderen hochwertigen Single Malt Whisky wie diesen hier.
In diesem Fall wurde er nicht von Craigellachie direkt abgefüllt, sondern durch den unabhängigen Abfüller Duncan Taylor. DIese bringen in Ihrer "The Octave" Reihe immer wieder spannende Whiskys heraus, die sie eingens dafür auswählen. Es sind immer Whiskys mit einem Finish in den namensgebenden Octave-Fässer. Das sind sehr kleine Sherryfässer.
In so einem Fass erhielt dieser Tropfen 9 Monate lang eine Nachreifung. Dadurch, dass die Fässer so klein sind, ist der Reifungseffekt auf den Whisky um ein vielfaches intensiver und stärker als bei großen Fässern. In diesem Fall wurden aus dem Fass mit der Nummer 7535389 nur 90 Flaschen abgefüllt. Es ist also ein stark limitierter Whisky, den es in dieser einzigartigen Form sehr schnell nicht mehr geben wird.
Abgefüllt wird er, wie bei Single Cask Whisky üblich, in Fassstärke. Das heißt er wird nicht mehr mit Wasser verdünnt. So kommt der hohe Alkoholgehalg von 53,9% zustande, der seinen leckeren Aromen einen gewaltigen Aufwind gibt.
Unser Serviervorschag:
Sie ahnen es: pur. Wer mag kann natürlich etwas stilles Wasser dazugeben, um den Whisky etwas milder zu machen. Wir wünschen Ihnen einen schönen Genuss!
Fakten
Marke | Craigellachie |
---|---|
Abfüller | Duncan Taylor |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Speyside |
Brennerei | Craigellachie |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Alter | 13 Jahre |
Destillationsjahr | 2008 |
Fasstypen | Sherry Finish |
Rauch | Nicht rauchig |
Fassgröße | Octave |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Tube |
Fassstärke | Ja |
Farbstoff | Nein |
Kühlgefiltert | Nein |
Serie | The Octave |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
Abfülldatum | 2022 |
Destillationsdatum | 2008 |
Fassnummer | 7535389 |
Anzahl Flaschen | 90 |
Hersteller
Craigellachie (Speyside)
Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Der Name des Ortes, mit der gleichnamigen Whisky Brennerei Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“, bedeutet Felsenberg.
Hausstil: Schwer, fleischig, fruchtig-süß und malzig.
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