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Craigellachie 2008/2017 8 Jahre Casks No. 800119 + 800120 (Signatory)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Craigellachie 2008/2017 8 Jahre Casks No. 800119 + 800120 (Signatory)
Ein goldener Speyside Malt mit frischen Kräuter- und Fruchtnoten. Greifen Sie zu der wohlüberlegten Komposition des unabhängigen Abfüllers Signatory.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43,0% | Kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Craigellachie 2008/2017 8 Jahre Casks No. 800119 + 800120 (Signatory)

Aroma: Frische Pfirsiche und Aprikosen, Cashewkerne, Haferflockenbrei und etwas weißer Pfeffer steigen in die Nase und werden von einer ganz zarten pflanzlichen Note begleitet.

Geschmack: Weiche Vanillecreme und samtenes Nussnougat bieten die Basis auf welcher sich Fenchel- und Anisnoten ausbreiten und von einer aroamtischen Honignote abgerundet werden.

Nachklang: Kurz und salzig mit frischen Gartenkräutern.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Aus Ex-Bourbonfässern: Sie sorgen für die schönen Honig- und Vanilletöne und den zarten Goldschimmer des Malts.
  • Natural Color: Der Whisky erhält seine Farbe zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Unabhängig Abgefüllt: Abgefüllt von Signatory und nicht von der Brennerei selbst. Signatory hat zwei spannende Barrels ausgesucht.
  • Typisch Craigellachie: Süß und malzig, genauso wie nussig und fruchtig - das zeichnet Craigellachie single Malt aus und findet sich auch in diesem Exemplar.
  • Limitierte Auflage aus 2 speziellen Barrels: Es handelt sich um eine Vintage Abfüllung, von der nur eine bestimmte Anzahl Flaschen zur Verfügung steht. Jede Flasche einzeln nummeriert.
  • Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Speyside
    Brennerei/Marke Craigellachie
    Abfüller Signatory
    Serie Signatory Vintage
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 43,0%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 8 Jahre
    Jahrgang 2008
    Fassnummer 800119 + 800120
    Destillationsdatum 20.06.2008
    Abfülldatum 24.01.2017

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    Craigellachie, Speyside

    Craigellachie Distillery, Speyside Foto: via Craigellachie Distillery

    Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“ bedeutet Felsenberg. Craigellachie Single Malt Whisky ist süß und malzig, er zeigt gerne nussige Noten, genauso wie fruchtige und teilweise auch leichten rauch.

    » Mehr zu Craigellachie

    Unabhängiger Abfüller: Signatory

    Signatory

    Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

    » Mehr zu Signatory Whisky

    Die Region ⇑ nach oben

    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Speyside:

    Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

    In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

    » Mehr zur Whiskyregion Speyside