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Dailuaine 2009/2022 - 12 Jahre Single Cask No. 786 Whisky Trail Haiku (Elixir Distillers)
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Tasting Notes
Aroma: Heidehonig und süße Malzbonbons, kandierte Zitrone, grünen Äpfeln und Rooibos Tee.
Geschmack: Frisch gebackene Butterkekse mit cremiger Vanille, Karamellbonbons, weihnachtlichen Gewürzen und tropischen Früchten.
Nachklang: Mittellang mit feinen Eichen- und Malznoten.
Beschreibung
Lassen Sie sich vom Dailuaine 2009/2022 - 12 Jahre Single Cask No. 786 Whisky Trail Haiku auf eine leckere Aromenreise in die berühmte Speyside mitnehmen. Die Whiskys dieser berühmtesten aller Whiskygegenden sind insgesamt von eher leichtem Charakter. Sie betören durch duftend blumige Aromen und punkten mit einem vielschichtigen Körper sowie perfekter Ausgewogenheit.
Von der Entstehung dieses Whiskys
Die Grundzutat dieses Single Malts Whiskys ist - wie kann es auch anders sein - gemälzte Gerste. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Schön stark kommen die Aromen hier zur Geltung und entfalten bei 55,8 % Vol. ihr volles Potenzial.
Seine natürliche Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Wie man hier erkennt, war 2009 ein guter Jahrgang für die Brennerei. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug daher auch solide 12 Jahre. Damit hatte der Whisky genug Zeit, ein vielfältiges Aroma zu entwickeln.
Dieser Whisky wurde nicht von Dailuaine selbst abgefüllt, sondern von dem unabhängigen Abfüller Elixir Distillers. Hier haben Sie Elixir Distillerss Antwort auf die Frage, was einen leckeren Dailuaine ausmacht. Da hier nur ein Fass genommen wurde, ist die Anzahl der Flaschen limitiert. Lüften Sie nun das Geheimnis von Fass 786.
Unser Rezept zum Verlieben
Es lohnt sich allemal, diesen feinen Tropfen pur zu verkosten. So zeigt sich erst sein ganzer Wert.
Geben Sie Ihren gemütlichen Abenden noch mehr Genuss.
Fakten
| Marke | Dailuaine |
|---|---|
| Abfüller | Elixir Distillers |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Dailuaine |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 12 Jahre |
| Destillationsjahr | 2009 |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Whisky Trail |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Elixir Distillers Ltd., Klosterstr. 62, 10179 Berlin, Germany |
| Abfülldatum | 23.03.2022 |
| Destillationsdatum | 05.10.2009 |
| Fassnummer | 786 |
Hersteller
Dailuaine
Gegründet 1852, besitzt die Dailuaine Brennerei eine reiche Geschichte, einschließlich einer Fusion mit Talisker und der Übernahme durch Diageo. Die Brennerei liegt zwischen Ben Rinnes und dem Spey, nahe Aberlour. Jährlich werden hier etwa 5,2 Millionen Liter Whisky hergestellt, wobei nur etwa 2% als Single Malt abgefüllt werden. Die Brennerei verwendet Ex-Sherryfässer für ihre Single Malts und Ex-Bourbonfässer für die Malts, die für Blends bestimmt sind.
Hausstil: Sehr fruchtig, süße Vanille- und Malznoten, zart nussig.
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