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Edradour 2008/2018 10 Jahre Straight from the Cask Sauternes Cask No. 333

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Edradour 2008/2018 10 Jahre Straight from the Cask Sauternes Cask No. 333
Ein interessantes Single Cask aus der Edradour Distillery. Der Whisky reifte für ganze 10 Jahre in einem Sauternesfass heran und konnte sich mit den süßen Weißweinnoten vollsaugen. Nur 395 Flaschen wurden abgefüllt.
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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 60,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Edradour 2008/2018 10 Jahre Straight from the Cask Sauternes Cask No. 333

Aroma: Überreife Bananen und sahnige Karamellnoten mischen sich mit getrockneten Aprikosen- und Mangostreifen. Schöne Würze wo Nelkengewürz sich besonders hervortut.

Geschmack: Buttriger Mürbeteig sowie Haferkekse werden von süßen Mandarinen begleitet. Auch am Gaumen kommen die Trockenfruchtnoten aus der Nase zur Geltung. Sternanis und mehr Nelkengewürz werden von Zimt und Kurkuma abgemildert.

Nachklang: Langanhaltend mit spritzigen Blutorangen, süßen Mandarinen und sahnigem Karamell.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Sauternes Cask Matured: Dieser Fasstyp sorgt für süße Fruchtnoten, angenehme Säure und frische Zitrusnoten - sowie eine schöne Bernsteinfarbe.
  • Straight From The Cask: Ganz ohne Umwege über Kühlfilterung, Wasserzugabe und Farbstoff direkt aus dem Fass in Ihr Glas. Purer Whiskygenuss!
  • 10 Jahre alt: Gebrannt wurde der Whisky am 29. Oktober 2008, um mehr als 10 Jahre später im November 2018 abgefüllt zu werden. Ein reifes Vergnügen.
  • Cask Strength: Wie es sich für Edradours SFTC Serie gehört wurde dieser Single Malt in Fassstärke mit kräftigen 60,8% Vol. abgefüllt. Stark.
  • Limitierte Abfüllung: Nur wenige hundert Flaschen dieser Abfüllung wurden produziert, da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt.
  • Edradour 2008/2018 10 Jahre Straight from the Cask Sauternes Cask No. 333 Beschreibung

    Das außergewöhnliche an den "Straight from the Cask" Abfüllungen von Edradour ist, dass der Whisky überhaupt nicht gefiltert wird. Normalerweise wird jeder Whisky immerhin grob gefiltert, um "gröbere" Bestandteile wie bspw. Kohlerückstände zu entfernen. Dies geschieht hier jedoch nicht. Stattdessen wird das Fass für einige Tage zur Ruhe gelegt, sodass sich alle schweren Bestandteile am Boden absetzen können. Anschließend wird mit einer großen Pipette der Whisky entnommen und in Flaschen gefüllt. Also im wahrsten Sinne des Wortes: Straight from the Cask!

    Ein interessantes Single Cask aus der Edradour Distillery. Der Whisky reifte für ganze 10 Jahre in einem Sauternesfass heran und konnte sich mit den süßen Weißweinnoten vollsaugen. Nur 395 Flaschen wurden abgefüllt.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Highlands
    Brennerei/Marke Edradour
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Serie Straight from the Cask (STFC)
    Inverkehrbringer Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 60,8%
    Fasstyp Weinfass, Sauternes
    Alter 10 Jahre
    Jahrgang 2008
    Fassnummer 333
    Destillationsdatum 29.10.2008
    Abfülldatum 12.11.2018
    Anzahl Flaschen 395

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    Edradour (Highlands, Eastern)

    Edradour Distillery, Highlands Foto: via Edradour Distillery

    Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

    Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigen Besitz und fand mit Andre Symington, den Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme gibt es eine Reihe von Abfüllungen. Die torfigsten Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin.

    Hausstil: Würzig, leichte Minze, cremig. Als Digestif

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Die östlichen Highlands:

    Die östlichen Highlands

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