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Edradour 2011/2022 - 10 Jahre Sherry Butt No. 452 Straight From The Cask
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Tasting Notes
Aroma: Intensive Sherryfruchtnoten wie saftige Rosinen, klebrige Datteln und kräftige Amarenakirschen, sirupartige Süße sowie viel dunkle Schokolade.
Geschmack: Ein echtes Sherrybrett. Dominiert durch typische Trockenobstnoten wie Pflaumen, noch mehr Rosinen und Aprikosen, gefolgt von komplexer Eichenwürze mit frischgemahlenem Pfeffer und mit Schokolade überzogenen Kaffeebohnen.
Nachklang: Langanhaltend mit verweilenden Honig- und Gewürznoten. Verklingt auf einer schokoladigen Endnote.
Beschreibung
Edradour hat es wieder getan!
Für dunkle Sherryfassabfüllungen berühmt, erfreut die Brennerei erneut mit einem tiefroten Whisky aus der Straight from the Cask Reihe, gefertigt in traditioneller Handwerkskunst.
Straight from the Cask?
Edradours Meisterwerke aus der spannenden Straight from the Cask Serie zeichnen sich dadurch aus, dass sie direkt aus dem Fass in die Flasche kommen. Das heißt, Sie erhalten einen ehrlichen Whisky, in intensiver Fassstärke und ohne kosmetische Aufbesserung. Die dunkle Farbe kommt zu 100% aus der Fassreifung. Durch Verzicht auf eine Verdünnung und Kältefiltration, erhält dieser Whisky einen unverfälschten, vielschichtigen Geschmack mit allen Estern und Aromen. Besonders interessant ist dabei, dass es sich stets um Einzelfässer handelt. Jedes Fass ist ein Unikat und keines gleicht dem anderen. Das sorgt für mehr Varianz und jede Abfüllung hat ihren eigenen Charakter.
Was macht diesen Whisky besonders?
Im Jahr 2011 destilliert, durfte er für optimale 10 Jahre im handverlesenen Sherry Butt reifen, bis er 2022 abgefüllt wurde. Die Fassauswahl verleiht diesem Highlander tolle Sherrynoten, leicht nussig und angenehm würzig mit fruchtigen Noten von gebackenen Äpfeln und Trockenpflaumen. Abgerundet wird der cremige Genuss von einer trockenen Eichennote und pfeffriger Schärfe. Durch die fulminante Alkoholstärke von 58,9% sorgt der kräftige Charakter für ein intensives Mundgefühl.
Dieser besonders aromatische Tropfen ist Ihnen zu stark? Dann geben Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und beobachten Sie, wie sich der Geschmack mit jedem Tropfen verändert. Kleiner Tipp: Fangen Sie mit 2-3 Tropfen an und probieren Sie. Bei Bedarf können Sie dann vorsichtig weitere Tropfen in Ihren Dram geben. So erhalten Sie Ihr ganz persönliches Genusserlebnis!
Sie sind begeistert und wollen diesen Whisky probieren?
Nun heißt es schnell sein! Eine der auf 917 limitierten Flaschen des Einzelfasses No. 452 zu ergattern, ist ein Wettlauf gegen die Zeit. Denn Kenner und Brennerei-Liebhaber lassen nicht lange auf sich warten. Genießen Sie die schottischen Highlands in Ihrem Glas.
Fakten
| Marke | Edradour |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Edradour |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 10 Jahre |
| Destillationsjahr | 2011 |
| Fasstypen | Sherry |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.5 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Straight from the Cask (SFTC) |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 01.03.2022 |
| Destillationsdatum | 25.11.2011 |
| Fassnummer | 452 |
| Anzahl Flaschen | 917 |
Hersteller
Edradour (Highlands)
Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.
Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind.
Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.
Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.
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