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Unwiderstehliches Sherry-Duo

Elsburn Sherry Duo - Elsburn Distillery Edition 2020 Sherry Casks + Elsburn 2014/2020 5 Jahre Sherry Octave V14-61 bottled for whic.de

: Sichern Sie sich jetzt zwei limitierte Sherry-Bomben als Sonderabfüllungen von Elsburn, eine davon exklusiv nur bei whic erhältlich!

169,80 €

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| Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Dieses Set enthält:

Elsburn 2014/2020 5 Jahre Sherry Octave V14-61 bottled for whic.de

1x Elsburn 2014/2020 5 Jahre Sherry Octave V14-61 bottled for whic.de

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55,3% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
Elsburn Distillery Edition 2020 Sherry Casks

1x Elsburn Distillery Edition 2020 Sherry Casks

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45,9% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff

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Tasting Notes

Elsburn 2013/2019 6 Jahre Sherry Octave V14-61 bottled for whic.de

Aroma: Brauner Zucker und Backpflaumen steigen aus dem Glas, dazu Schlagsahne und feine Beerennoten von Johannisbeermarmelade und Brombeeren, wunderbar untermalt vom Duft eines Sherry-Weinkellers. Mit etwas Wasser treten Rosinen nach vorn. 

Geschmack: Erstaunlich milder Antritt für die Fassstärke mit Rumkugeln und Trockenpflaumen, Lebkuchen, Karamell, Zimt und Honig. Dahinter süße Kastanie.

Nachklang: Lang und süß. Der Elsburn klingt enorm mild und süß aus mit Noten von Süßholz, Rosinen, Kandis und Milchschokolade.   

Elsburn Distillery Edition 2020 Sherry Casks

Aroma: Saftige Mandarinen, kräftige Rosinen- und Dattelnoten und warme Vanillekipferl frisch aus dem Ofen tummeln sich im Glas. Üppige Sahnetoffeenoten sorgen für Geschmeidigkeit, während aufregende Gewürze á la Sternanis, Zimt und Nelkenpfeffer zusammen mit Röstaromen interessante Akzente setzen.

Geschmack: Auch hier setzen sich die süßen Fruchtnoten deutlich ab, werden aber verfeinert durch leichte Vanille- und Karamellnoten. Süß-herbe Orangenmarmelade und Glühweingewürze machen den Whisky zu einem schönen Feierabend-Dram. Angesengtes Eichenholz sorgt für ein deftiges Gegengewicht.

Nachklang: Mittellang - oszilliert zwischen süßen Pflaumennoten und herber Eichenwürze.

Das Wichtigste in Kürze

  • Sherryfass-Paket: Hier erhalten sie das Beste, was Elsburn derzeit aus dem Sherryfass zu bieten hat! Dunkle Früchte, Schokolade und feinste Gewürze erwarten Sie!
  • Limitierte Abfüllungen: Die Distillery Edition ist auf 2712 Flaschen limitiert, unser whic-Exclusive sogar auf nur 76 Exemplare! Jetzt im Set sichern!
  • Nicht kühlgefiltert und Natural Colour: Ungeschönt erhalten Sie das volle Aroma dieser naturbelassenen deutschen Single Malt Whiskys.
  • So geht deutscher Single Malt: Die Hammerschmiede liefert wieder einmal den Beweis, dass sie zu den besten deutschen Whisky-Produzenten zählen.
  • Trinkstärke und Fassstärke: Entdecken Sie die ganze Bandbreite der Aromen-Intensität von Elsburn!

Beschreibung

"Home is where the Harz is": Elsburn, den meisten noch als Glen Els geläufig, zählt zweifellos zu einer der renommiertesten deutschen Whisky-Marken. Die Single Malt Whiskys aus der Hammerschmiede im Harz haben sich in den letzten Jahren eine solide Fan-Base bei den deutschen Whiskyfreunden erarbeiten können. Nicht zuletzt der großzügige Einsatz von Sherry-, Port- und Weinfässern hat der Brennerei gute Dienste geleistet. Bestellen Sie jetzt die beiden hochkarätigen Sherryfass-Reifungen von Elsburn im Set und genießen Sie zwei außergewöhnliche deutsche Single Malts. 

Elsburn 2013/2019 6 Jahre Sherry Octave V13-32 bottled for whic.de

Wir freuen uns sehr darüber, Ihnen ein weiteres besonderes Single Cask von Elsburn anbieten zu können. Es handelt sich um ein Sherry Octave Fass, eine besonders kleine Fass-Art. Dass sich die Reifung in so einem kleinen Fass wirklich lohnen kann, zeigt das Fass Nr. V13-32 sehr eindrucksvoll. Die komplexe und fruchtig-süße Nase lassen kaum glauben, dass es sich um einen sechs Jahre alten Whisky handelt. Die Fruchtsüße ist zwar dominant im Bouquet, jedoch zeigen sich weitere Schichten von cremiger Schlagsahne, Weihnachtsgewürzen und Eichennoten. Auch am Gaumen überzeugt der Elsburn auf ganzer Linie. Was die Nase versprochen hat, wird am Gaumen nicht nur bestätigt, sondern um weitere Aromen-Welten erweitert. Überraschend weich für 54,9% Vol. Fassstärke macht es sich der Elsburn auf der Zunge gemütlich. Ein Whisky zum Verweilen. Von Lebkuchen bis Rumkugeln, über Zimt und Kastanie lässt sich hier viel entdecken. Mit Zeit und ein paar Tropfen stillem Wasser lassen sich weiterer Aromen-Ebenen aufschließen. Auch im Nachklang braucht sich der Elsburn nicht hinter seinen schottischen Kollegen zu verstecken. Immernoch mild, süß und dunkelfruchtig klingt der Whisky aus dem Harz mit Süßholz, Rosinen und Milchschokolade aus. Selbstverständlich wurde der Elsburn für exklusiv für whic ohne Kältefiltration oder Färbung abgefüllt. Die beeindruckende Mahagoni-Farbe stammt nur aus dem herausragenden Sherry Octave. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Elsburn und prüfen Sie, ob Sie so begeistert sind wie wir! Schenken Sie Ihren Single Malt Freunden diesen Whisky blind ein und freuen Sie sich auf die überraschten Gesichter, wenn Sie Ihnen die Flasche präsentieren.

Elsburn Distillery Edition 2020 Sherry Casks

Deutscher Whisky in Höchstform: Dieser Single Malt Whisky stammt aus dem Herzen Deutschlands und reifte ausschließlich in spanischen Sherryfässern aus Jerez. Insgesamt kamen drei Sherryfasstypen zum Einsatz: der etwas trockenere Oloroso, lieblicher Pedro Ximenez und Cream Sherry. Die Lagerung in diesen Likörweinfässern sorgt für süße Trockenfruchtnoten genauso wie für würzige Tannine. Die Intensität dieser Aromen ist auch der großzügigen Trinkstärke von 45,9% Alkoholvolumen zuzuschreiben, mit der dieser Single Malt abgefüllt wurde. Dass es sich um eine richtige Sherry-Bombe handelt sieht man auch schon anhand der intensiven rostroten Färbung des Malts. Typisch Elsburn: Auch für diesen Whisky wurde "woodsmoked" Gerste benutzt. Gerade mal 5% der verwendeten Gerste wurde zwar so über regionalen Hölzern gedarrt, doch die dadurch entstandene Würze assoziieren wir mittlerweile mit Elsburn (früher Glen Els). Die 2020er Edition ist auf 2712 Flaschen limitiert - greifen Sie zu solange der Vorrat reicht! Vor allem Fans der Brennerei werden voll auf ihre Kosten kommen.

Sichern Sie sich jetzt zwei limitierte Sherry-Bomben als Sonderabfüllungen von Elsburn, eine davon exklusiv nur bei whic erhältlich!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Deutschland
Brennerei/Marke Glen Els / Elsburn
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Fasstyp Sherry

Brennerei

Hammerschmiede (Deutschland, Harz)

Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 Single Malt Whisky, der früher unter dem Namen Glen Els, heute Elsburn vertrieben wird. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten, wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.

Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Bei Elsburn/ Glen Els wird nie kühlgefiltert oder gefärbt. Oft gibt es Single Cask Abfüllungen, Jahrgangseditionen oder Fassstärken. Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern, besonders die Wein-, Sherry- und Portfässer haben es der Brennerei angetan. So ist Elsburn berühmt-berüchtigt für seine vielfältigen Weinfasslagerungen.

Hausstil: Fruchtig, süß-malzig, je nach Abfüllung leichter Rauch

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Bildnachweis: Glen Els

Region

Deutscher Whisky

Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?

Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. 

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