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Floki Single Malt Whisky Sherry Cask Finish - Barrel 1

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64,90 €
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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 47,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Würziges Heidekraut mischt sich mit roten Beeren und Vanille. Dahinter Sternanis und Haferbrei mit Zimtzucker. 

Geschmack: Süße Fruchtnoten von eingelegten Kirschen und Waldbeeren werden von Eichengewürzen ergänzt. Dahinter etwas Bohnenkraut. 

Nachklang: Süßer getreidiger Nachklang mit Piment, Gartenkräutern und Cappuccino. 

Das Wichtigste in Kürze

  • Authentischer Wikinger: Von der Gerste bis zur Fasswahl steht die lokale Produktion bei der Eimverk Brennerei und diesem Island Whisky im Mittelpunkt.
  • Das Finish in First Fill Oloroso Sherry Cask sorgt für fruchtig-würzige Noten im Single Malt, die an Trockenfrüchte, Nüsse und Gewürze erinnern.
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Dieser Whisky ist naturbelassen, wie man es von Floki kennt und liebt.
  • 47% Vol.: Abgefüllt mit ordentlichen 47% Vol., schön, intensiv und kraftvoll im Glas.
  • Single Barrel Release: Diese Abfüllung stammt aus einem einzelnen Fass. Daher gibt es nur eine limitierte Anzahl an Flaschen.

Beschreibung

Dies ist der erste Floki Single Malt aus der isländischen Eimverk Distillery mit Sherryfass-Einfluss. Eine echte Premiere also. Die Pionier-Brennerei im wilden und rauen Island brennt seit 2013 ihren Whisky. Der außergewöhnlich kräutrige und würzige Whisky hat seitdem viele Whisky-Freunde überrascht. Floki ist ein Whisky mit echter Provenance, gebrannt aus lokaler isländischer Bio-Gerste und vor Ort gemälzt. Nun bringt die Brennerei erstmalig Sherryfässer mit ins Spiel. Die ursprüngliche Reifung fand in den hauseigenen Fässern statt, die zuvor mit dem Floki Young Malt belegt wurden, um den Fässern die extremen Holztöne zu entziehen. Das Konzept ist dem der "Ex-Bourbon" Casks ähnlich, nur eben nicht mit Bourbon als Vorbefüllung. Der Floki Single Malt Whisky Sherry Cask Finish wurde, wie der Name schon verrät, für rund sechs Monate in einem First Fill Oloroso Sherryfass nachgereift. So konnte der kräutrige und würzige Wikinger noch zusätzlich Aromen von roten Fürchten und Beeren aufnehmen, die den spannenden Grundcharakter ideal ergänzen. Eine Fusion von Nord und Süd, durch die Verwendung eines einzelnen spanischen Sherry-Fasses. Der Single Malt ist weder gefärbt noch kältefiltriert und mit kräftigen 47 % Vol. abgefüllt Ein Whisky für echte Entdecker zum Horizont erweitern. Kosten Sie diesen limitierten Single Malt aus dem hohen Norden. 

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Island
Brennerei/Marke Floki
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 47,0%
Fasstyp Sherry Finish
Fassnummer 1
Abfülldatum 2019
Anzahl Flaschen 162

Brennerei

Eimverk Distillery (Island)

Im Jahr  2009 in der isländischen Hauptstadt Reykjavik gegründet, produziert die Eimverk Distillery aus lokal, ökologisch angebauter Gerste, Isländischen Single Malt (Floki) sowie hervorragende Gins. 

Der erste Whisky soll im Jahr 2016 abgefüllt werden. Bis dahin bietet die Brennerei einen höchst spannenden Young Malt sowie hochqualitative Gins an.

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Bildnachweis: Eimverk Distillery

Region

Island

Island ist das Land aus Eis und Feuer. Zwischen aktiven Vulkanen und weit gestreckten Gletschern, leben auf Island weniger als eine halbe Million Menschen. 

Trotz seiner lage in der Nähe des Polarkreises wird auf Island viel Landwirtschaft betrieben. Das Land eignet sich zum Anbau von Gerste, auch wenn durch die vergleichsweise schwache Sonne nur deutlich weniger Zucker in der Gerste entsteht als in Zentraleuropa.

Auf Island gibt es zwei Whiskybrennereien - die Eimverk Distillery und die Þoran (Thoran) Whisky Disillery. Beide Brennereien sind verhältnismäßig jung. Es wird spannend zu sehen wie sich das Whiskyland Island in Zukunft entwickelt.

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