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Die rote Speyside-Verführung
GlenAllachie 12 Jahre Ruby Port Wood Finish
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Tasting Notes
Aroma: Leckerer Heidehonig betört zunächst Ihre Sinne. Hinter dieser Sirup-Süße verbergen sich sanfte Bananen und eine Prise scharfer Ingwer.
Geschmack: Im Geschmack zunächst wieder starke Honignoten, gefolgt von Toffeesüße, Trauben und etwas Orangenschale. Und das saftige Aroma von reifen Zwetschgen. Eine aufregende Mischung!
Nachklang: Lang und intensiv mit Toffeenoten.
Beschreibung
Dieser schottische Single Malt entführt Sie an die sonnengetränkten Hänge des Douro-Tals in Portugal. Hier entsteht der renommierte Portwein. Diesem hat der GlenAllachie 12 Jahre Ruby Port Wood Finish seine Noten von Orangenschale, Trauben und würzigem Sirup zu verdanken. Nach vielen Jahren in Ex-Bourbonfässern schlummerte der Single Malt noch einmal lange Monate in Ruby Port Pipes! Die wunderschöne Farbe des Whiskys, die wirklich schon fast an das Rot des Rubins erinnert, kam ganz natürlich zustande. Auch auf Kältefiltration wurde bei kräftigen 48% Vol. verzichtet.
Mit diesem besonderen Single Malt halten Sie eine der köstlichen Fass-Experimente des Whisky-Virtuosen Billy Walker in Händen. Der GlenAllachie 12 Jahre Ruby Port Wood Finish ist Teil der GlenAllachie Wine Series. Hier werden wohlgereifte GlenAllachie Single Malts vor allem in erstklassigen Weinfässern vollendet.
Mit verschiedenen Finishs zu experimentieren, ist derzeit im Trend - die Einflüsse der unterschiedlichst vorbefüllten Fässer auf den Whisky zu untersuchen, ist nahezu zur Königsdisziplin der Brennereien geworden. Inhaber Billy Walker zeigt bei der Wood Finish Serie sein ganzes Talent bei der Auswahl von guten Fässern. Jeder Fass-Aspekt beeinflusst die Eigenschaften der Whiskys und lässt Single Malts mit Geschmacksprofilen entstehen, die im Gedächtnis bleiben.
Fakten
| Marke | Glenallachie |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | GlenAllachie |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 12 Jahre |
| Fasstypen | Ruby Port Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Port Pipe |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | GlenAllachie Wood Finish |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
Hersteller
GlenAllachie (Speyside)
Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.
Hausstil: Malzig, fruchtig, honig-süß, oft dunkle Früchte.
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