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Sherry-Empfehlung

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Aromenfeuerwerk am Gaumen

Glenlivet 2006/2020 13 Jahre First Fill Sherry Butt No. 901045 (Signatory Vintage)

: Gönnen Sie sich ein intensives Genusserlebnis mit diesem Single Malt Whisky von Signatory aus dem Sherryfass.
  • 2006er Vintage: Der Whisky reifte 13 Jahre in einem speziell ausgewählten Sherryfass bevor er 2020 für gut befunden und abgefüllt wurde.
  • Sanfter Blumenduft trifft auf saftige Zitrusfrüchte: Der florale Hausstil Glenlivets kommt hier gut zur Geltung.
  • 63,6% Alkoholvolumen: Der Whisky wurde unverdünnt aus dem Fass in die Flasche gebracht. Die Fassstärke unterstreicht den vollmundigen Charakter des Malts.
  • Single Cask: Da es sich um ein einzelnes Fass handelt, existieren nur 638 Flaschen weltweit von diesem einzigartigen Glenlivet. Schnell zuschlagen und Ihr Exemplar sichern!
  • Tolle Farbe ganz natürlich: Der dunkelrote Farbton erinnert an Wildhonig. Das Sherryfass hat hier nicht nur beim Geschmack viel geleistet. Ein echter Hingucker!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 63,6% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Aprikose, süße Mandarinen und Chilimarmelade, wie auch frische Honigmelone mit dem Duft von Orangenblüte sorgen für ein aromatisches Bouquet. Dazu kommen drunklere Töne von Rosinen und Milchschokolade.

Geschmack: Buttrig weiches Salz-Karamell und frische Zitrusnoten mit saftiger Orange an vorderster Stelle, dazu kandierter Ingwer und süße Pfirsich- und Pflaumennoten sowie delikater Lavendelhonig aus der Provence.

Nachklang: Langanhaltend mit Zimt, Nelkengewürz, etwas Vanille und schwarzem Pfeffer und einer süßen Blumennote in Richtung Flieder.

Beschreibung

Dieser 13-jährige Single Malt Whisky stammt aus der beschaulichen Speyside in Schottand. Mit malziger Würze, fruchtigen Aromen und einem kräftigen Mundgefühl, bekommen Sie bei dieser Abfüllung von Signatory Vintage einen erstaunlich floralen und würzigen Speyside Malt mit solider Altersangabe. Anders als die meisten Standard-Abfüllungen der Brennerei, sind die Abfüllungen von Signatory weder gefärbt, noch kühlgefiltert. Dies erhält alle natürlichen Öle und Fettsäuren im Whisky, die als Aromenträger mitverantwortlich für die Tiefe des Malts sind. Sigantory spart sich dafür ein großes Marketing-Feuerwerk. Ohne viel Schnick-Schnack erhalten Sie hier einen handwerklich überzeugenden Single Malt mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dieser Glenlivet sind eine Einzelfassabfüllung, das bedeutet, er wurde aus nur einem Fass abgefüllt. Das ist besonders spannend, da man sonst meist nur Single Malts von Glenlivet bekommt, die aus einer Vielzahl von Fässsern vermählt wurden. Das Sherry Butt mit der Nummer 901045 war aber gut genug, um es alleine abzufüllen. Es wurde kein Wasser zugesetzt, weshalb der Whisky noch die Originalstärke aus dem Fass hat. Wuchtige 63,6% Vol. bringt der Speysider auf die Waage! Da es nur ein Fass war, aus dem der Whisky stammt, gibt es auch nur 638 Flaschen von diesem Prachtstück. Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar!

Zum Abfüller Signatory

Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist so authentisch wie seine Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky.

Gönnen Sie sich ein intensives Genusserlebnis mit diesem Single Malt Whisky von Signatory aus dem Sherryfass.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Glenlivet
Abfüller Signatory Vintage
Serie Vintage Collection
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 63,6%
Fasstyp Sherry, First Fill Sherry Cask
Alter 13 Jahre
Jahrgang 2006
Fassnummer 901045
Destillationsdatum 17.10.2006
Abfülldatum 29.01.2020
Anzahl Flaschen 638

Brennerei

The Glenlivet (Highlands, Speyside)

Das Tal des Livet, der in den Spey mündet, ist wohl eines der berühmtesten Schottlands, zumindest im Hinblick auf die Whiskyproduktion. Das Tal liegt tief in den Bergen und bietet dementsprechend durch die kühlen Außentemperaturen optimale Bedingungen zum Whiskybrennen. Doch nur eine Brennerei dieser Region hat heute das Recht, sich auch wirklich „Tal des Livet“ zu nennen. Als erste Brennerei der Region, in der vorwiegend schwarz gebrannt wurde, erlangte The Glenlivet eine Brennerei-Lizenz. Damit machte sich Gründer George Smith nicht nur Freunde, weshalb er fortan zwei Pistolen bei sich trug. Der Mut hat sich ausgezahlt, denn heute ist The Glenlivet nicht nur amerikanischer Marktführer in Sachen Single Malt, sondern auch einer der erfolgreichsten Whiskys der Welt.

Hausstil: Fruchtig und blumig, Noten von Pfirsich. Als Aperitif.

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Bildnachweis: Glenlivet Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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