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Glenlivet 2007/2018 Cask No. 900255 (Signatory Un-Chillfiltered Collection)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Glenlivet 2007/2018 Cask No. 900255 (Signatory Un-Chillfiltered Collection)
Fruchtiger Glenlivet aus dem aktiven First Fill Sherrybutt. Wer kann da schon widerstehen?! Belohnen Sie sich mit diesem Single Cask.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Glenlivet 2007/2018 Cask No. 900255 (Signatory Un-Chillfiltered Collection)

Aroma: Runde Nuss- und kräftige Gerstenmalznoten gesellen sich zu duftigem Heu nach einem Regenschauer, während leicht geröstetes Walnussöl und frisch gebackener Apfelkuchen an die warmen Gerüche einer Backstube erinnern.

Geschmack:  Kräftig und erdig mit einem nicht zu verkennenden Eichenholzeinschlag. Doch dann gewinnen die süßeren Elemente die Überhand - buttrig weiche Toffeenoten und gebrannte Mandeln lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Klebrig süße Datteln und Pflaumenmus zeigen den fruchtigen Einfluss des First Fill Sherry Butts.

Nachklang: Langanhaltend und würzig mit frischen Ingwernoten.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 10 Jahre alt: Am 10.04.2007 destilliert und am 03.04.2018 abgefüllt. Ein gutes Jahrzehnt an Reifezeit für ein vielschichtiges und fruchtiges Bouquet.
  • Für Sherryfass-Fans: Die Abfüllung gehört in die Kategorie Sherrybombe. Das 1st Fill Sherry Butt konnte seine volle Bandbreite an süßen Sherryaromen an den Glenlivet Whisky abgeben.
  • Tolle Farbe ganz natürlich: Der unglaublich satte Bernsteinfarbton kam ganz natürlich über die Fassreifung zustande. Das Sherryfass hat hier nicht nur beim Geschmack ganze Arbeit geleistet. Ein echter Hingucker!
  • Teil der beliebten Un-Chillfiltered-Serie: Ein Single Malt Whisky aus der puristischen Un-Chillfiltered-Kollektion von Signatory. Freuen Sie sich auf unverfäschten Whiskygenuss.
  • Single Cask No. 900255: Abgefüllt wurde ein einzelnes Fass. Die Abfüllung ist daher limitiert auf nur wenige hundert Flaschen.
  • Glenlivet 2007/2018 Cask No. 900255 (Signatory Un-Chillfiltered Collection) Beschreibung

    Ein 10-jähriger Glenlivet Single Malt Whisky aus der beschaulichen Speyside. Mit malziger Würze, fruchtigen Aromen und einem kräftigen Mundgefühl, bekommen Sie bei dieser Abfüllung von Signatory Vintage einen erstaunlich würzigen Speyside Malt mit solider Altersangabe. Ohne viel Schnick-Schnack, Brimborium und großes Marketingfeuerwerk, erhalten Sie hier einen handwerklich überzeugenden Single Malt mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

    Der Whisky lagerte die gesamte Reifeperiode in einem einzelnen wohlgewählten First Fill Sherry Butt. Dass dieses First Fill Sherry Butt sehr aktiv war, sieht man nicht nur anhand der satten Farbe dieses Whiskys. Die Aromen sind nicht minder kräftig. So ist das Aroma von eleganten Nussaromen bestimmt und am Gaumen hat man neben einem deutlich trockenen Eichenholzeinschlag auch klassisch süße Fruchtnoten, die von Dattelsirup bis Pflaumenmus reichen. In Signatorys  Un-chillfiltered Collection kommen diese fruchtigen Aromen noch intensiver zur Geltung.

    Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

    Mit regulär 46% Alkoholvolumen sind die Whiskys der Un-Chillfiltered Collection in perfekter Trinkstärke abgefüllt. Über die Single Malts dieser Serie von Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch Fassnummern und Fasstyp werden in der Regel genau kommuniziert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, wobei die Gesamtanzahl der Flaschen nicht mehr auf der Flasche steht. Die Single Malts kommen in der Standard Liquor Bottle, welche ein Etikett mit Silberapplikation ziert. Dazu gehört stets auch die passende Blechtube ebenfalls in silber. Die unterschiedlichen Whiskyregionen werden auch über farbliche Akzente bei Schrift und Etikett auf der Tube signalisiert (Islay = Blau, Inseln = Grau, Speyside = Grün, Highlands = Rot, Lowlands = Lila).

    Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt. Bei der Brennerei wird nicht umsonst der Artikel "The Glenlivet" vorgesetzt. Die Kultbrennerei aus der Speyside kann auf eine lange Geschichte mit vielen spannenden Abfüllungen zurückblicken. Unabhängige Abfüller wie Signatory erlauben es uns, auch günstigere Ausgaben der Brennerei zu ergattern.

    Bei Signatory legt man vor allem Wert auf guten Whisky zu fairen Preisen. Den Beweis liefert dieser wohlgereifte Glenlivet mit seinen fruchtig-herben Aromen.

    Fruchtiger Glenlivet aus dem aktiven First Fill Sherrybutt. Wer kann da schon widerstehen?! Belohnen Sie sich mit diesem Single Cask.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Speyside
    Brennerei/Marke Glenlivet
    Abfüller Signatory
    Serie Un-Chillfiltered Collection
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 46,0%
    Fasstyp Sherry, First Fill Sherry Cask
    Alter 10 Jahre
    Jahrgang 2007
    Fassnummer 900255
    Destillationsdatum 10.04.2007
    Abfülldatum 03.04.2018

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    The Glenlivet (Highlands, Speyside)

    Glen Scotia Distillery Foto: via The Glenlivet Distillery

    Das Tal des Livet, der in den Spey mündet, ist wohl eines der berühmtesten Schottlands, zumindest im Hinblick auf die Whiskyproduktion. Das Tal liegt tief in den Bergen und bietet dementsprechend durch die kühlen Außentemperaturen optimale Bedingungen zum Whiskybrennen.

    Doch nur eine Brennerei dieser Region hat das Recht, sich auch wirklich „Tal des Livet“ zu nennen. Glenlivet wurde als erste lizensiert und genießt heutzutage hohes internationales Ansehen. Als amerikanischer Marktführer ist der Glenlivet einer der erfolgreichsten Whiskys der Welt, ohne dabei auf Komplexität zu verzichten.

    Hausstil: fruchtig und blumig, Noten von Pfirsich. Als Aperitif.

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Speyside:

    Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

    In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Whisky-Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

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