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Sherry-Empfehlung

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Glenlivet 2007/2019 Cask No. 900241 (Signatory Un-Chillfiltered)

Dank dem Abfüller Signatory dürfen wir diesen Glenlivet aus dem Firstfill Sherryfass ganz natürlich genießen. Gleich ausprobieren!
49,99 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Das Wichtigste in Kürze

  • 11 Jahre alt: Der Whisky wurde 2007 gebrannt und lagerte 11 Jahre in einem speziell ausgewählten Sherry Butt, bevor er abgefüllt wurde. Solides Alter!
  • Natürliche Farbe: Der satte tiefgoldene Bernsteinschimmer stammt zu 100% aus dem Sherryfass.
  • Sherry Cask: Dieser Fasstyp sorgt für das würzige Aroma und die vollen Fruchtnoten dieses Whiskys.
  • Teil der Un-Chillfiltered Collection: Hier werden Whiskys ohne Kältefiltration abgefüllt. Es sind noch alle Geschmackskomponenten vorhanden.
  • Single Cask: Abgefüllt wurde ein einzelnes Fass. Die Abfüllung ist daher streng limitiert und einzeln nummeriert.

Beschreibung

Ein 11-jähriger Glenlivet Single Malt Whisky aus der beschaulichen Speyside. Mit malziger Würze, fruchtigen Aromen und einem kräftigen Mundgefühl, bekommen Sie bei dieser Abfüllung von Signatory Vintage einen erstaunlich würzigen Speyside Malt mit solider Altersangabe. Ohne viel Schnick-Schnack, Brimborium und großes Marketingfeuerwerk, erhalten Sie hier einen handwerklich überzeugenden Single Malt mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der Whisky lagerte die gesamte Reifeperiode in einem einzelnen wohlgewählten First Fill Sherry Butt. Dass dieses First Fill Sherry Butt sehr aktiv war, sieht man nicht nur anhand der satten Farbe dieses Whiskys. Die Aromen sind nicht minder kräftig. So ist das Aroma von eleganten Nussaromen bestimmt und am Gaumen hat man neben einem deutlich trockenen Eichenholzeinschlag auch klassisch süße Fruchtnoten, die von Dattelsirup bis Pflaumenmus reichen. In Signatorys  Un-chillfiltered Collection kommen diese fruchtigen Aromen noch intensiver zur Geltung.

Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

Mit regulär 46% Alkoholvolumen sind die Whiskys der Un-Chillfiltered Collection in perfekter Trinkstärke abgefüllt. Über die Single Malts dieser Serie von Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch Fassnummern und Fasstyp werden in der Regel genau kommuniziert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, wobei die Gesamtanzahl der Flaschen nicht mehr auf der Flasche steht. Die Single Malts kommen in der Standard Liquor Bottle, welche ein Etikett mit Silberapplikation ziert. Dazu gehört stets auch die passende Blechtube ebenfalls in silber. Die unterschiedlichen Whiskyregionen werden auch über farbliche Akzente bei Schrift und Etikett auf der Tube signalisiert (Islay = Blau, Inseln = Grau, Speyside = Grün, Highlands = Rot, Lowlands = Lila).

Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt. Bei der Brennerei wird nicht umsonst der Artikel "The Glenlivet" vorgesetzt. Die Kultbrennerei aus der Speyside kann auf eine lange Geschichte mit vielen spannenden Abfüllungen zurückblicken. Unabhängige Abfüller wie Signatory erlauben es uns, auch günstigere Ausgaben der Brennerei zu ergattern.

Bei Signatory legt man vor allem Wert auf guten Whisky zu fairen Preisen. Den Beweis liefert dieser wohlgereifte Glenlivet mit seinen fruchtig-herben Aromen.

Dank dem Abfüller Signatory dürfen wir diesen Glenlivet aus dem Firstfill Sherryfass ganz natürlich genießen. Gleich ausprobieren!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Glenlivet
Abfüller Signatory
Serie Un-Chillfiltered Collection
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Fasstyp First Fill Sherry Cask
Alter 11 Jahre
Jahrgang 2007
Fassnummer 900241
Destillationsdatum 10.04.2007
Abfülldatum 26.02.2019

Brennerei

The Glenlivet (Highlands, Speyside)

Das Tal des Livet, der in den Spey mündet, ist wohl eines der berühmtesten Schottlands, zumindest im Hinblick auf die Whiskyproduktion. Das Tal liegt tief in den Bergen und bietet dementsprechend durch die kühlen Außentemperaturen optimale Bedingungen zum Whiskybrennen. Doch nur eine Brennerei dieser Region hat heute das Recht, sich auch wirklich „Tal des Livet“ zu nennen. Als erste Brennerei der Region, in der vorwiegend schwarz gebrannt wurde, erlangte The Glenlivet eine Brennerei-Lizenz. Damit machte sich Gründer George Smith nicht nur Freunde, weshalb er fortan zwei Pistolen bei sich trug. Der Mut hat sich ausgezahlt, denn heute ist The Glenlivet nicht nur amerikanischer Marktführer in Sachen Single Malt, sondern auch einer der erfolgreichsten Whiskys der Welt.

Hausstil: fruchtig und blumig, Noten von Pfirsich. Als Aperitif.

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Bildnachweis: Glenlivet Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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