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Highland Park 2003/2017 Single Cask No. 5016953 The Octave Originally Bottled by Duncan Taylor - Sample (Tasting Circle)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Highland Park 2003/2017 Single Cask No. 5016953 The Octave Originally Bottled by Duncan Taylor - Sample (Tasting Circle)
Besonders dunkle Sherryfassabfüllung eines Highland Park: ein fruchtiger Single Malt Whisky von den Orkney Inseln. Zugreifen und gemütlich genießen.
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Volumen: 0.03 Liter | Alkoholgehalt: 52.5% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Highland Park 2003/2017 Single Cask No. 5016953 The Octave Originally Bottled by Duncan Taylor - Sample (Tasting Circle)

Aroma: Frische salzige Seeluft trägt süße Sherrynoten mit sich, genauso wie Noten nassen Waldbodens nach einem Regenguss. Das nasse Eichenholz fängt kaum Feuer - typisch Highland Park ist ein Hauch von Rauch da. Es zeigen sich üppige Gewürznoten und aromatischer Tabak.

Geschmack: Süße Sherrynoten und reife Beerenfrüchte werden von einer gehörigen Portion Pfeffer akzentuiert. Salziges Karamell und buttrig-heißes Popcorn machen Platz für erdigere Noten und eine flüchtige Rauchnote.

Nachklang: Lang und ausgewogen zwischen feiner Würze und süßen Rosinennoten.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Aus dem Sherryoctave: Der Fasstyp sorgt hier für dunkle Fruchtnoten, intensive Gewürzaromen und herbere Eichentöne. Wie Weihnachten in Ihrem Nosing Glas!
  • 2003er Vintage: Der Whisky wurde im 2003 gebrannt und rund 14 Jahre später im Jahr 2017 abgefüllt. Genug Zeit ein spannendes Aromenportfolio zu entwickeln.
  • 52,5% Cask Strength: Abgefüllt in heftiger Fassstärke kommen Aromen wie frisch gemahlener Pfeffer, süße Beeren und erdigen Tabaknoten dieses Whiskys besonders ausdrucksstark im Glas zum Vorschein.
  • Finish in einem einzelnen Octave-Cask: 3 Monate verbrachte der Whisky in dem besonders kleinen Octave Fass. Die Größe ist entscheidend und begünstigt den Austausch zwischen Holz und Destillat.
  • Extrem limitiert: Gerade mal 65 Flaschen gab Fass Nummer 5016953 her. Sichern Sie sich ein Exemplar!
  • Highland Park 2003/2017 Single Cask No. 5016953 The Octave Originally Bottled by Duncan Taylor - Sample (Tasting Circle) Beschreibung

    Dieser 14-jährige Single Malt wurde nicht von der Brennerei Highland Park selbst herausgebracht, sondern vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor für seine Serie The Octave. Fans der Brennerei Highland Park können sich besonders freuen, schließlich haben sie hier die Möglichkeit eine neue Facette der beliebten Orkney Brennerei zu entdecken. Was es hier zu entdecken gibt? Ein 3-monatiges Finish in einem Octave Fass sorgt für eine schnelle Reifung dieses Whiskys. Hier sorgt das besonders kleine Sherryfass für dunkle Fruchtnoten und erdige Gewürznoten aus der Eiche. Das gibt den delikaten Rauchnoten und der frischen Meerbrise mehr Tiefe. Darüber hinaus sorgt das Finish im Sherryfass für den satten Bernsteinton der Abfüllung. Nicht nur der Gaumen, sondern auch das Auge kann sich an dem Whisky erfreuen. Nicht nur die Farbe fällt intensiv aus. Mit 52,5% Alkoholvolumen fallen die Aromen ebenso kräftig aus. Eine deutliche Pfeffernote zeugt mit angenehmen Prickeln von der Stärke dieses Whiskys.

    ACHTUNG: Limitiert auf eine Flasche pro Kunde!

    Besonders dunkle Sherryfassabfüllung eines Highland Park: ein fruchtiger Single Malt Whisky von den Orkney Inseln. Zugreifen und gemütlich genießen.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Inseln
    Brennerei/Marke Highland Park
    Abfüller Tasting Circle
    Serie The Octave
    Inverkehrbringer Whic UG (haftungsbeschränkt), Bodenseestraße 217, 81243 München, Deutschland
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Wenig rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 52.5%
    Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish
    Alter 14 Jahre
    Jahrgang 2003
    Fassnummer 5016953
    Destillationsdatum 2003
    Abfülldatum 2017
    Anzahl Flaschen 65

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    Highland Park (Islands, Orkney)

    Highland Park, Orkney Islands Foto: Colin Kinnear, via geograph.org.uk, (CC BY-SA 2.0)

    Highland Park ist die einzige Brennerei, die der Edrington Group auf den Inseln geblieben ist. Mit dem Verkauf von Bunnahabhain hatte man sich für die Qualitäten Orkneys entschieden und wollte sie den in Mode gekommenen Whiskys von der Insel Islay entgegensetzen. Die Noten des lokalen Torfs, die Schönheit der Mälzerei und ganz besondere Brennblasen finden sich nur hier.

    Als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys (» Was ist Whisky?verbindet Highland Park einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malt: eine gewisse Rauchig- und Malzigkeit, runde Geschmeidigkeit und viele Aromen. Mit großem Interesse verfolgen Whisky-Enthusiasten auf der ganzen Welt die Entwicklung dieser schönen Brennerei.

    Hausstil: Rauchig und aromatisch. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

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    Die Inseln

    Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

    Orkney:

    Orkney Inseln Foto: Kevin George / Shutterstock.com

    Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

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