Highland Park 2003/2020 - 16 Jahre The Octave Single Cask No. 5025179 (Duncan Taylor)

Dieser Highland Park ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky von den Inseln.

Zur Herstellung dieses Whiskys

Der Hauptbestandteil des Whiskys ist Gerstenmalz. Der Whisky wurde mit starken 53,3% Vol. in die Flasche gebracht. So entfalten die Aromen hier ihre ganze Kraft. Wie man es bei einer Bourbonfassreifung erwartet, finden sich hier durchaus Vanille- und Karamellaromen. Während das Finish für Trockenfruchtnoten und Gewürzaromen sorgt. Seine Farbe verdankt er ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Whisky wurde nicht gefärbt. Woran Sie noch die Qualität dieses Whiskys erkennen: Auf Kältefiltration wurde verzichtet. Bei diesem Whisky handelt es sich um einen 2003er Vintage. Abgefüllt wurde er 2020. Die Reifezeit betrug damit solide 16 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die ausgewogenen Aromen dieser Abfüllung. Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Highland Park selbst, sondern aus den Hallen des unabhängigen Bottlers Duncan Taylor. Hier haben Sie Duncan Taylors Antwort auf die Frage, was einen guten Highland Park ausmacht. Da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl streng limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 78 Flaschen. Greifen Sie schnell zu bevor der gute Tropfen weg ist. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 5025179.

So schmeckt Ihnen dieser Whisky am besten

Der wahre Wert des Whiskys zeigt sich wenn Sie ihn pur verkosten.